常吃柑橘容易变黑吗？

据称，柑橘类水果中含有名为“柑橘类光敏物”的化合物，这些化合物被人体吸收后，可能会流向皮肤，进而增加皮肤对紫外线（紫外线是太阳光的组成部分，对身体有多种益处，比如促进维生素D 的生成，但紫外线过量照射会导致被晒黑、晒伤，甚至患皮肤癌）的敏感性，触发一系列化学反应，导致皮肤更快地变黑或被晒伤。真相是否如此？

理论上，皮肤在短时间内大剂量直接接触光敏物的确有可能导致皮肤色素沉积，但目前此类情况只在收割芹菜（也含有光敏物）的农民身上观察到。目前，没有直接证据表明吃大量柑橘类水果会让人变黑。变黄倒是有可能，这是因为柑橘类水果中富含类胡萝卜素，大量摄入会让皮肤短时间内呈现橙黄色。