科学流言榜

“每月科学流言榜”由北京市科学技术协会、北京市网信办、首都互联网协会指导，北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布，得到中国科普作家协会科技传播专业委员会、中国晚报科学编辑记者学会、上海科技传播协会、北京市科学技术情报研究所的支持。

体格越好的人越容易中暑吗

流言：体格越好的人越容易中暑，这是因为体格越好的人对环境的适应性越强，一旦适应了高温天气，容易对危险视而不见，从而更容易发生中暑。

真相：“体格越好的人越容易中暑”的说法是不对的，更恰当的表述是“几乎所有的人都有中暑风险，体格好的人也不例外”。中暑的专业名称叫“热射病”，可以分成经典热射病和劳力性热射病，前者易发于老弱病群体，后者易发于在高温环境下工作的精壮人群。

经典热射病也被称为非劳力性热射病，是指暴露在高温下的人所出现的严重中暑症状。其发病原因可以简单理解为“躺中”—只要暴露在高温下，哪怕在休息时也会出现严重的中暑症状。因此，经典热射病容易发生在儿童、孕妇、年老体衰、有慢性基础性疾病和免疫功能受损的个体身上。

劳力性热射病和“躺中”不一样，这类中暑患者除了需要暴露在高温、高湿环境下，通常还需进行剧烈的运动或劳作，其典型人群是运动员、刚开始训练的新兵、建筑工人和外卖员，一眼看上去都是精壮的中青年。当然，对于体弱的人而言，甚至连劳作都不需要也会中招。也就是说，无论体格好坏，都有患上劳力性热射病的风险。

数据显示，长期居家的体弱多病人群是发生中暑的主要人群，且发病后的死亡率也高得多，如老年患者本身就容易合并高血压、糖尿病、冠心病等基础疾病，同时服用多种药物，这些都是导致中暑风险和死亡率增加的危险因素。

中暑后可以吃退烧药降温吗

流言：中暑和细菌或病毒感染引起的发热一样，只要吃退烧药降温就会好。

真相：人体的内部体温由大脑中的下丘脑调节。下丘脑会“监控”人体的体温，并将之与约37℃的正常体温进行比较。当体温偏低时，下丘脑会促进热量的产生，以保持正常的体温；反之，当体温偏高时，就会通过散热或出汗来降温。中暑导致的发热是因为人体的散热中枢出现问题，无法通过出汗来散热，吃退烧药并不会让散热中枢恢复正常工作状态，反而会适得其反，使症状加重，甚至引发热射病。因此，中暑后应首选物理降温，例如将患者移至阴凉处或者空调房间中，而不是吃退烧药。

“黑科技”防晒衣不仅能防晒，还可以保湿、降温和驱蚊吗

流言：近期，市场上出现多种“黑科技”防晒衣，例如“面膜防晒衣”宣称在产品中加入了玻尿酸成分，接触到皮肤后可以达到保湿作用；“木糖醇防晒衣”号称穿后可使体感温度速降5℃；还有添加了艾草成分的“驱蚊防晒衣”，宣称产品拥有驱蚊抗菌等多重功效。

真相：市场上出现的这些“黑科技”防晒衣产品，设计理念虽然很好，可它们的商业噱头效应远大于实际应用效果。

玻尿酸防晒衣中所添加的玻尿酸比例极低，与医美行业使用的玻尿酸浓度相差甚远；木糖醇防晒衣只在穿着初期令人有清凉感，时间一长，穿着效果和普通防晒衣没有两样；驱蚊防晒衣的驱蚊效果同样一般。事实上，普通衣物也可以在一定程度上通过遮挡皮肤起到防止蚊虫叮咬的作用。

国标规定，只有当产品的UPF（即紫外线防护系数）大于40、且UVA（长波紫外线）透过率小于5%时，才可称之为“防紫外线产品”。通常情况下，产品的UPF数值越高，对紫外线的防护效果越好。消费者在购买防晒衣之前，可以对产品的防护效果加以核实。

除了防晒性，消费者也应注重防晒衣的材质。从材料上看，涤纶、锦纶所制产品的防晒效果比棉、真丝材质的产品好；从颜色上看，鲜艳或深色防晒衣比浅色衣物的防晒效果好；从性能上看，耐洗涤的防晒衣更易久穿，透气性、透湿性高的防晒衣穿起来让人更觉舒适。

空调时开时关能更省电吗

流言：打开空调后，等房间温度降下来就可以关掉空调，待房间温度升高后，可以再打开空调降温。如此循环往复，能够大大缩短空调的制冷工作时间，更省电。

真相：空调频繁开关反而更费电。这是因为空调不工作时虽然不耗能，但它在启动阶段的能耗很高。如果多次反复重启，总能耗会超过空调持续开机的能耗。当然，如果空调关闭的时间间隔足够长，其整体耗电量肯定会少。但待在空调关闭时间间隔过长的房间里，人体会感觉闷热不适。想让人体感觉舒适，就要缩短空调关闭的间隔时长。在此前提下，空调开开关关的耗电量一般会更大。

要想省电，最有效的方法是缩小室内外温差，尽量减少室内外的热交换。夏季，使用空调制冷时，室内温度不宜设置得过低，26℃是个比较合理的温度，能够在保证人体舒适的前提下，尽量缩小室内外的温差，冬季同样如此。空调的除湿功能之所以省电，关键原因就在于缩小了室内外温差。此外，还可以使用遮光窗帘和门帘阻止室内外的部分热交换。

除了上述方法，下列几种方法也可以让空调更省电。第一，在不用空调时彻底切断电源，以免待机状态的持续耗电。第二，空调进入睡眠模式后会自动提升预设温度，这样也会缩小室内外温差，降低能耗。第三，选择变频空调。与传统的定频空调不同，变频空调在工作过程中，以预设温度为判断标准，并与传感器实测温度相比较，以此调节压缩机的工作转速。当温差较大时，空调压缩机满负荷运转；当温差较小时，空调则维持低速运转，从而避免停机重启带来的额外能耗。

只吃蔬菜真的会瘦得更快吗

流言：要想使减肥更有效果，可以只吃蔬菜。

真相：只吃蔬菜虽然能在短期内帮助人体减少热量的摄入，从而使体重减轻。但从长远看，这种方法既不健康也不科学。

长期只吃蔬菜会造成能量、蛋白质、脂肪酸、脂溶性维生素、维生素B12、铁、锌等人体必需营养素的摄入不足，进而导致基础代谢降低、肌肉流失、贫血、免疫功能下降、内分泌失调等问题。

最佳的减肥策略是均衡饮食和适当运动。建议想减肥的人在日常生活中坚持小份量的多样化饮食，均衡摄入各类营养物质，以达到控制食量和热量的目的，同时避免摄入甜食和糖分含量较高的饮料，以促进长期健康和体重管理。

肿瘤标志物升高就代表患了癌症吗

流言：肿瘤标志物升高就代表患了癌症。

真相：肿瘤标志物在肿瘤诊疗过程中具有非常重要的作用，大体分为两类：一类是存在于肿瘤细胞内或细胞膜表面，由肿瘤细胞表达分泌到血液、其他体液及组织中的物质；另一类是机体对肿瘤发生反应而释放出来的物质。

肿瘤标志物检测可用于疾病的早期预警、辅助诊断和疗效监测等方面。在早期预警方面，肿瘤标志物检测能在肿瘤早期就显示出异常，可先于X射线、超声、CT等影像检查，为早期发现肿瘤提供可能。肿瘤标志物检测还可以帮助医生判断肿瘤的存在和类型。在疾病治疗过程中，肿瘤标志物检测可用于评估治疗效果，判断肿瘤是否有复发、转移等情况。

需要说明的是，检测人员发现肿瘤标志物升高时，并不代表该名被检测人员100%患上了癌症。首先，肿瘤标志物参考区间包括95%健康人的水平，这说明有5%的健康人的肿瘤标志物检测结果也可能升高。其次，大部分经典肿瘤标志物检测用的是免疫学方法，存在非特异性反应，因而有假性增高的可能。最后，虽然绝大多数肿瘤标志物存在于恶性肿瘤中，但良性肿瘤、正常组织里也可能会检测出肿瘤标志物。比如日常饮酒、服用某些药物、存在炎症等都可能引起肿瘤标志物的飙升。

综上所述，如果拿到一张肿瘤标志物升高的报告单，既不要过于紧张，也要充分重视检测结果。正确的做法是寻求医生的帮助，请医生综合病史、家族史、生活习惯、体格检查以及其他辅助检查，通过肿瘤标志物的动态监测，给出个性化的诊疗方案。

食品保质期越短越安全吗

流言：食品的保质期有长有短，保质期越短，食品越新鲜、越安全。

真相：这种看法是错误的。保质期的长短与食品品质没有直接关系，食品能够保存的时间与自身性质及生产工艺有关，还由食品的微生物、物理、化学特性以及包装材料和包装方式、加工环境条件、预期食用方式等因素决定。

比如，现包的新鲜粽子需要尽快吃完，其保质期大多只有3～5天；采用真空包装的粽子的保质期能延长到3～6个月，冷冻粽子的保质期则可以达到12个月以上。

此外，另一个广泛存在的误区则是“食品保质期长是因为添加了大量食品添加剂”。其实，保质期的长短与是否使用食品添加剂并没有必然联系。使用食品添加剂是为了增加或保持食品本身的营养价值和风味，提高其质量和稳定性，也便于食品的生产、加工、包装、运输和储藏。食品添加剂的两个基本要素是安全性与必要性，只要是在合法范围内使用的食品添加剂，就不会损害消费者的健康。

（本期内容来源：北京科协、《北京科技报》、腾讯较真、“科学辟谣”微信公众号、《科普时报》、《扬子晚报》、丁香医生、“知乎辟谣前线”微信公众号）

【责任编辑】赵 菲