香油涂鼻防感染靠谱吗

用油脂涂鼻保湿

香油，即芝麻油，是用炒熟的芝麻制成的植物油，有特殊的香气。在我国北方地区，几乎家家必备香油，常用于拌凉菜、做汤。

北方的冬春季节，空气湿度相对较低，很多人会觉得鼻腔干燥，甚至有疼痛、出血症状。虽然盐水洗鼻或热水熏鼻后能暂时缓解不适，但是水分蒸发快，很快又会感觉不适。利用香油为鼻腔保湿，是一个有利于呼吸系统的实用保健方法。其实，各种食用油脂均可以用于鼻腔保湿，前提是使用者喜欢该油的味道，用后无过敏症状。

使用方法并不复杂，先将1毫升食用油倒入小勺里，用干净的棉签蘸油，伸进鼻腔，把油轻轻涂在鼻腔黏膜上。为了避免油从鼻腔流出，可稍微后仰头部。涂完后，轻轻揉一揉鼻子，让油均匀分布在鼻腔内，还可以顺便给鼻翼做按摩。

涂油前用盐水洗鼻还可以达到“双层保湿”的效果。先用盐水清洗鼻腔，洗去附着的灰尘和病毒，让鼻黏膜得到清洁和水分滋润。现在，耳鼻喉科专家已经达成共识，确认盐水洗鼻可以减少病毒感染，并促进鼻腔炎症康复。鼻腔表面需要水分，人体也会分泌黏液来保湿，但在干燥条件下，水分容易蒸发。相较于水，油不易挥发，所以在刚刚冲洗干净的黏膜表面涂上一层油，能减少水分蒸发，使黏膜在较长时间内保持清洁、湿润。

此外，植物油中富含维生素E，未精炼的油（如香油）中还含有芝麻酚等抗氧化成分，有益于养护皮肤和黏膜。亚麻籽油、紫苏籽油、核桃油富含Omega-3 脂肪酸，这类脂肪酸有利于降低皮肤和黏膜的炎症反应。用油涂鼻时，也可以在植物油中加一点薄荷油、迷迭香油、罗勒油等精油，有些医院也会在自制的润鼻油中添加少量植物精油。

由于黏膜组织可以快速吸收大量脂溶性成分，所以润鼻油的安全性非常重要。有些朋友认为，护肤霜更黏稠，用于鼻腔保湿比植物油更方便，但这种方法并不可取。因为绝大多数护肤品不是可食用的，其中可能添加多种化工原料、香精和防腐剂，将其涂抹在鼻腔内还是有一定风险的。

香油涂鼻能防病毒吗

“如何预防新冠病毒感染”是世界性难题，目前还没有科学研究证明“用香油涂鼻”能阻断病毒感染，但这种做法至少对人体无害。

此前的研究表明，能产生黏液的鼻部杯状细胞和鼻纤毛细胞高度表达ACE2受体，这可能是新冠病毒侵入人体的一个重要“突破口”。最新研究证实，新冠病毒感染鼻纤毛细胞可能是它进入人体的重要途径。病毒表面的S蛋白首先与人体细胞表面的ACE2受体结合，附着在鼻纤毛细胞上，然后刺激鼻腔表面的微绒毛体积迅速增大，使其成为一个可以让病毒钻进去的管道。借助管道，病毒便能绕开黏膜表面的防护层轻松进入人体。因此，研究者提出，采取措施抑制微绒毛增大，可能是预防感染的一种新方式。那么，阻止病毒表面的S蛋白与鼻纤毛细胞结合，或针对这种结合设置一些障碍，是否也能预防新冠病毒感染呢？

2020年发表于《科学》杂志的一项研究指出，新冠病毒表面的S蛋白与ACE2受体结合的关键区域存在一个特殊的“口袋”结构，亚油酸恰好能进入这个“口袋”，使其空间结构转为一种较为封闭的构象，阻止S蛋白与ACE2受体结合，从而抑制病毒复制。也就是说，只要把一个合适的分子（如亚油酸分子）插入S蛋白“口袋”里，就能给病毒“上锁”，让它的感染能力大大下降。

亚油酸是日常膳食中最常见的一类脂肪酸，大部分植物油中都含有亚油酸。如果直接食用亚油酸，它可能会变成能量被消耗掉，或者成为身体脂肪的一部分，很难在鼻腔表面和病毒相遇。如果在鼻腔内涂一些富含亚油酸的油脂，让亚油酸长时间覆着于鼻黏膜表面，守护黏膜细胞，是否有助于预防病毒感染呢？虽然现在还没有相关实验证据，但这个方法具备理论基础。

香油涂鼻的做法是一种民间传统，而且一些医院的耳鼻喉科也会自制润鼻油，让病人用棉签蘸油涂抹鼻腔以治疗鼻炎，至今未听说这些做法有什么危害，所以不妨一试。

哪些油脂可以保护鼻腔

香油（芝麻油）中比例最高的脂肪酸就是亚油酸，约占总脂肪酸的40%～50%。核桃油、大豆油、玉米油、葵花籽油、红花籽油、葡萄籽油等油脂都富含亚油酸，而且亚油酸含量比香油还高。因为油脂类的物质结构上有相似性，即便是亚油酸含量略低的油（如橄榄油、茶籽油、椰子油、亚麻籽油、紫苏籽油）也可能不同程度地进入病毒的相应区域。至少，将这些食用油涂在鼻黏膜上，可以形成一层物理屏障。

鼻黏膜表面有黏液覆盖，而黏液是一种水相基质。病毒和鼻黏膜细胞通常在水相中相遇。病毒和鼻黏膜的表面结构，必然呈现在水相中的特定空间构象。如果涂上一层油会发生什么现象呢？

从化学的角度看，大分子之间的结合需要特定的空间结构，如果表面的介质变了，或者溶剂变了（如水变为油），结构就会跟着变化。蛋白质在水油相接的界面上会发生结构变形，因为蛋白质上的疏水氨基酸和亲水氨基酸会重新分布，使整个体系的自由能降到最低。

总之，鼻黏膜表面增加了一层油脂之后，有利于降低病毒和鼻黏膜细胞的结合效率。同时，和一般的食用油相比，香油有浓郁的香味，这也是个很大的优点。新冠病毒感染容易造成嗅觉障碍，而恢复嗅觉的方式就是闻各种香精油，让香味成分刺激嗅细胞神经。在鼻腔内涂香油便可以一直柔和地刺激嗅细胞神经，有利于嗅觉恢复。

目前，科学家发现，新冠病毒还可以通过眼结膜、咽喉黏膜等多个部位感染人体，仅在鼻腔内涂一点油，无法对预防病毒感染产生全面、长时间的作用。不过，香油涂鼻是一种成本低廉、简便易行的保健措施，再配合盐水洗鼻，的确能降低感染风险，可根据自身情况尝试使用。

食用油会带来细菌污染吗

食用油没有经过高温杀菌，将其直接涂于鼻腔会造成细菌污染吗？

请思考一下，为什么室温下食用油的保质期长达6～12 个月？它不会被细菌污染吗？事实上，细菌存活和繁殖需要水分，而食用油里没有任何水分，所以细菌无法在食用油中大量增殖。很多调味酱中也含有大量食用油，这也是以“让酱泡在油里”的方式减少开盖之后细菌繁殖带来的健康风险。

使用食用油时，需要注意的是氧化问题，而不是细菌超标问题。不过，氧化是一个长期过程。建议大家购买小瓶食用油，使用之后马上盖好瓶盖并放在阴凉处，尽量在开封后3 个月内用完，这样就可以防止植物油过度氧化。用食用油涂抹鼻腔，一次只需几毫升，剩下的油可以炒菜、拌菜，购买小包装食用油便无需担心开瓶后的氧化问题。

养护鼻子的7个建议

1.注意足部保暖。有研究发现，在足部受到寒冷刺激之后，鼻黏膜的颜色会发生变化。这可能是因为足部的血液循环状态会影响到全身的血液循环效率，而鼻黏膜对此极为敏感。天气寒冷时，可穿保暖的靴子，在家里也尽量穿能包住脚踝的家居鞋，或者穿厚袜子。

2.注意头、颈、肩部位的保暖。这些部位受冷可能会降低头面部的供血效率，从而影响到鼻子的抗病力。冬日出门时，仅戴一个口罩是不够的，应戴上帽子，遮住耳朵，围上围巾。

3.按摩鼻腔和鼻翼。日常可轻轻按摩鼻腔和鼻翼100～200次，以改善局部血液循环。

4.用温盐水洗鼻。耳鼻喉科专家已经确认，坚持盐水洗鼻、漱喉有减少病毒感染的作用。

5.在干燥时节，洗鼻之后给鼻腔涂点食用油或其他安全的滋润品。涂油能减少水分蒸发，从而减少鼻腔疼痛、出血的症状。

6.坚持适度室外锻炼，改善全身血液循环，对预防和减轻鼻炎非常有效。

7.养护好胃肠并加强营养，避免身体缺乏维生素A和维生素D。一般来说，消化吸收能力好、食物充足、营养状况好的人，罹患呼吸道感染性疾病的风险会小一些。

目前的科学研究结果无法对所有与病毒感染相关的保健措施进行评价。笔者认为，针对于某种保健、防病措施，首先要评估其安全性，如果既安全，也不违背科学理论，就应保持开放心态，适当尝试。此外，若实践证明某种保健方法安全有效，只要有科研人员愿意进行实验研究，最终一定会得到相应的科学证据。