景迈山 林茶互生、人地共荣的千年传奇

前不久，我国云南的“普洱景迈山古茶林文化景观”被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》。这是全球首个茶文化世界遗产，“填补了《世界遗产名录》中‘茶’主题项目的空白”。

联合国教科文组织认为，“普洱景迈山古茶林文化景观”符合世界遗产标准（ⅲ）和标准（ⅴ），反映了在传统茶祖信仰基础之上，政府管理与基层自治相结合，形成的独特的古茶林保护管理体系。该体系充分尊重了当地的气候条件、地形特征和动植物种群，实现了对文化和生物多样性的保护与自然资源的可持续利用。

能在全球众多著名茶园中脱颖而出，景迈山古茶林自有其特别之处。作为普洱茶的普洱产区的典型代表，景迈山在清代曾是云南著名的六大茶山之一，山上生长着目前世界上所发现的保存比较完整的千年万亩栽培型古茶林，堪称一部“活的中国茶史书”。森林、古茶林和古村寨是构成景迈山古茶林文化景观的核心要素—长期以来，景迈山世居民族在森林中建村寨，在村寨周围人工栽培茶树，森林防护带又将村落和古茶林守护起来，最终创造出茶在森林中、村在茶林中、耕地和其他生产活动在茶林外的智慧型山地人居环境。

景迈山千年万亩古茶林具有重大的科学、景观、文化和生产应用价值，是重要的人类遗产，也是中国茶文化发展的历史见证。

茶从何处来

“茶者，南方之嘉木也。”中国是茶的故乡，是茶的发源地和原产地。云南是世界茶树原产地的中心地带，拥有距今1700多年历史的古老茶区，为世界公认的普洱茶发祥地之一、著名的“茶树王之乡”。

“普洱景迈山古茶林文化景观”位于云南省普洱市澜沧拉祜族自治县，是澜沧江流域规模最大、保存最完好、茶林景观最典型、文化内涵最丰富、人地关系最和谐的人工栽培古茶林典型代表，由5片古茶林，9个布朗族、傣族村寨以及3片分隔防护林构成。

“景迈”为傣语名，其中“景”为人聚居之处，“迈”为新，“景迈”即新的村寨之意。当地的世居村民主要来自布朗族、傣族，还有少量来自哈尼族、佤族及汉族等。

从地理条件看，景迈山地处北回归线以南，属横断山系，山势呈西北—东南走向，西北高而东南低，海拔最高处在糯岗山，约1662米，最低处在南郎河与南门河的交汇处，约930米，相对高差约730米。景迈山依山势大致可分为东北、西南两个坡地区域：东北坡地势稍陡，面积较小，傣族寨子多分布于此；西南坡地势较缓，面积较大，布朗族寨子全分布于此。当地多数村寨均呈条带状分布于1200米以上（即雾线以上）区域。

景迈山所在的中国西南地区是学界普遍认为的山茶属植物的分布中心和起源中心，也是全球著名的第三纪孑遗植物庇护所，生长在这里的山茶属植物于第四纪的多次冰期中幸存下来，并适应不同的自然条件逐渐演化成今天纷繁多样的现代茶组植物。

从气候条件看，景迈山属亚热带山地立体季风气候区，夏无酷暑，冬无严寒，雨热同季，干湿季分明，利于茶多酚、氨基酸、叶绿素等物质的形成，且不易形成纤维素，茶叶因此能较长时间保持鲜嫩。不仅如此，特殊的地形、对流条件和气温分层现象使海拔1000～1200米的景迈山南朗河、南门河峡谷经常形成大规模的云海，茶区气候湿润，局地小气候十分适宜茶树生长。此外，南朗河及其支流南门河将景迈山三面环绕，使这里成为相对独立的地理单元，保护了当地的生态环境，也使得景迈山早期对外联系不便，客观上减少了外来因素的影响。于是，在年复一年的循环中，茶树完成了群落的建立，安居于森林之中。

布朗族，原自称巴朗，古代濮人的后代，是云南最古老的土居民族之一。据史料记载，布朗族最初居住在滇池周围，后来由于北方民族人员大量南迁，布朗族人不断向南迁徙。据《澜沧县志》记载，布朗族先民在唐代逐步从瑞丽地区迁移来到该地区。景迈山芒景缅寺《功德碑计》残碑留有用傣文原体文阴刻的“傣历377年（1015年）……建盖总佛寺”，说明在唐代时（最晚在10世纪），布朗族先民已经迁徙到景迈山，并发现、驯化、栽培茶树，距今已逾千年。

相传，布朗族人在迁徙途中遭遇瘟疫，由于缺医少药，整个族群面临灭绝的困境。有一位不幸染疾的先民无意间从不知名的树上摘下一片叶子含在嘴里而祛除了病魔。于是，其他族人争相效仿。过了一段时间，整个族群疾病全消，布朗族人把这种能够消除疾病的树叶称为“腊”，并一直沿称至今。这种树叶就是茶叶。

从那时起，布朗族人就对茶叶产生了很深的感情；他们之后每到一个地方，做的第一件事就是寻找茶树。最终，一部分布朗族人在景迈山停止了迁徙的脚步。他们在当地茂密的原始森林中建寨，在寨子周围种植茶树，探索出林下茶种植技术，并与傣族等世居民族一起，历经千年的保护与发展，创造了林茶互生、人地共荣的古茶林文化景观。人类与野生茶树间的亲和故事，也在这千百年的口口相传中，渐渐被演绎为神话，凝聚成我国西南地区这片森林中众多民族的共同记忆。

茶在森林中

景迈山古茶林的特色在于“古”和“林”。古茶林历史悠久，其独特的林下种植和利用传统以及稳定高效的森林生态系统使之明显有别于世界上的其他著名茶园，表现出“远看是森林，近看是茶林”的特殊景观效果。

为了保持完整的森林生态系统，避免大规模连片种植产生低温冻伤、病虫害传染等自然灾害，确保整个古茶林持续传承，景迈山先民选择在森林中有限度地片状开发古茶林。他们一方面围绕村落控制茶园开垦面积，另一方面则在开垦的古茶林外围保留森林防护线。禁止砍伐的森林带宽约40米，围绕在茶林周围，布朗族人称之为“背”。茶林之间也会保留一定面积的森林作为分隔、防护之用。本次入选《世界遗产名录》的景迈山古茶林中就包含了3片典型的分隔防护林，它们不仅是各片区古茶林的分隔带，也是村落重要的水源林。

景迈山种植的云南大叶茶耐阴、喜温、喜湿，当光强达到80%左右时，茶树达到最佳生长状态与最大产量。当地先民们在原始森林中栽种茶树时，逐步认识到其生长习性，于是，他们充分利用森林生态环境，砍去部分对茶树生长不利的乔木、灌木，如竹子，而保留一定数量的遮阴乔木和芳香植物，如樟树、桂树，然后栽种茶树，养护茶林，从而形成“乔木层—灌木层（茶树主要分布层）—草本植物层”的立体群落结构。其中，群落上层主要生长茱萸、木荷、红椿、榕树等高大乔木，中层则以古茶树为优势树种，同时分布有樟科、杜鹃花科植物，下层为禾本科和蕨类、药材、野生蔬菜等草本植物。这种古老而特殊的林下种植方式既巧妙地分配了不同高度层植物的光照和养分，又可以将桂花树等所特有的芬芳传递给茶叶，使出产的茶叶具有天然的香气，品质较高，而且适当清除了对茶树有害的树木。

景迈山所在的中国西南山地是保护国际（简称CI）确定的全球34个“生物多样性热点地区”之一。当地动植物种类繁多，为古茶林提供了丰富的生物多样性。古茶林的存在，也保障了这种多样性得以维持和延续。在长期的生产实践中，除茶树外，当地人还有意识地在古茶林中保留了大量可利用的物种，其数量远高于同纬度地区的旱谷地和橡胶林。因此，景迈山古茶林拥有高效的生态系统，是珍贵的物种基因库。调查显示，长尾单室茱萸、篦齿苏铁、翠柏、红椿、合果木、滇南风吹楠、三棱栎、黑黄檀、大叶木兰、中华桫椤、苏铁蕨、金毛狗、金荞麦等14种国家重点保护野生植物就和茶树共同生长在景迈山上。中国科学院西双版纳热带植物园等单位研究人员在当地的古茶林内共记录到种子植物125科、489属、943种和变种，观赏昆虫16种，陆生脊椎动物187种，哺乳动物22种，鸟类134种，经济昆虫21种。它们都是古茶林生物群落中极为重要的组成部分，并且对维持古茶林的健康十分有利。以鸟类为例。景迈山是东南亚地区热带鸟类沿河谷低海拔地区向北迁徙的重要通道，鸟类资源十分丰富。这些鸟类对古茶林病虫害的防治起到了重要作用。

相关研究发现，景迈山古茶林的物种数和丰富度指数与天然林极为相似，且明显高于林相相对单调的现代台地茶园。良好的动植物多样性使物种间形成相互制约的关系，可有效抑制病虫害的发生；同时，上层乔木层的落叶又为茶树的生长提供了丰富的有机养料，它们有效地维持了古茶林生态系统的稳定，最大限度地保障了古茶树的健康生长和茶叶的天然品质，实现原始森林资源的可持续利用和茶种植的可持续发展。

景迈山古茶林这种种植模式，是当地世居民族在了解茶树生长习性的基础上对森林环境的模拟和利用，充满生态智慧。在世界各地广泛普及现代茶园种植技术的今天，其传统的种植方式依然得以延续，并成为原始的茶种植方式的典范。

20世纪70年代和90年代，景迈山地区也曾尝试利用古茶林优质茶树种源发展现代台地茶园。但由于单一的林相容易遭受病虫害侵袭，种植效果并不理想。近年来，当地引用古茶林的生态智慧，在台地茶园中增植花卉、多类型乔木树种，以丰富其生物多样性，从而改善茶园生态，逐步形成与古茶林类似的生态系统和林下茶景观。这是景迈山人对人与自然关系的重新认识，也进一步彰显了古茶林作为一种传统而特殊的茶园种植方式的价值。

人与茶共生

对景迈山人来说，茶是生活，茶园是家园。

先民定居景迈山以后，在村落周围的森林中有限度地开垦茶林，并结合自然地形在茶林周围保留森林作为防护林和水源林。以村寨为中心，在周边种茶，便于管理茶林。同时，由于防护林兼作水源林，生活用水得以保证。茶林和防护林中丰富的动植物物种，则为村民提供了大量的生活资料。这种独特的土地利用方式，不仅使景迈山呈现出“森林—茶林—村落”的平面空间功能景观，而且塑造了“林—茶—人”三位一体的环境关系和生态关系。森林得以利用，茶园得以保护，村寨得以发展。

在这一过程中，景迈山先民不断探索，形成了特殊的村镇建设模式，这些传统村寨在整体选址、村寨布局和民居风貌上具有鲜明的烙印。他们根据地形、水源分布和朝向等自然条件确定“神山”，“神山”是村寨宗教祭祀之地。选定“神山”后，围绕“神山”选择背山面水、坡度较缓、用地条件较好、适于种植茶树的地方建设村寨，并禁止砍伐山顶的森林以作水土涵养之用。

寨心，布朗语称之为“载曼”，是“神山”在村寨中的化身，也是立寨的标志和建寨的基准点，有石质、木质、水泥等不同材质，造型也十分多样，人们将寨心作为公共活动的中心。寨心位置确定后，再设定寨子的四门，从而进一步搭建村寨。村寨边缘种植榕树、柏树等作为村寨的守护神。村寨内部建筑与街道基本围绕寨心集中紧凑布局，有些地形条件相对平坦的村寨还呈向心式布局，以保证所有村民都可以受到寨神的庇佑。村寨周边是古茶树与森林的混合区域，区域外较低海拔位置分布着生态茶园、耕地。当寨子达到一定规模时，会迁出部分人口另建新寨，以保护生态环境和保障村落安全。通常，几个村寨围绕一座“神山”呈现群落式布局。

村寨中的民居多为传统干栏式建筑，既适应当地潮湿气候、保证生活所需，也能满足茶叶晾晒、加工等生产功能。建筑屋脊分别标有茶叶、牛角符号，标志着不同部落对茶叶、动物的图腾崇拜。

作为少数民族聚集区，以布朗族和傣族为代表的景迈山世居民族和平相处，在长期的生产、生活中互助合作、和谐共存，并在村寨选址、布局、建造技艺和风俗习惯方面相互借鉴，在保持本民族特色的同时吸取其他民族的优点，共同创造了独特的景迈山茶文化。

景迈山世居民族相信“山有神，树有魂”，万物皆有灵。世居民族把发现茶叶的部落祖先敬为茶山守护神，每年举行隆重的祭祀活动。布朗族将发现茶叶的祖先帕艾冷尊为茶祖敬仰，并在每户茶林中设立“茶魂树”守护茶园。傣族则将带领他们来到景迈山的祖先召糯腊奉为茶神，茶林里有“茶王树”。茶祖信仰作为一种自然崇拜、祖先崇拜、宗教崇拜结合体，促进了人们的族群认同和集体自觉，大家自觉爱护这里的森林和每一棵茶树，人地和谐的人文精神使得古茶林传承千年。除了宗教功能外，当地的泼水节、茶祖节、开门节和关门节等众多节日还充分彰显了对茶祖的尊敬、对美好生活的向往以及尊老爱幼等伦理道德。