科学流言榜

俗话说“春捂秋冻”,秋天要适当冻一冻吗

流言:俗话说“春捂秋冻”,秋天气温下降时应该适当“冻一冻”,以提高身体的免疫力。

真相:秋季是夏季和冬季的过渡阶段,适当让身体接受一些寒冷的刺激,可以增强机体的耐寒能力和体表的抵抗力。不过,晚秋时节,昼夜温差加大,一旦有强冷空气活动,气温会急剧下降,此时就应及时、适当地增衣保暖,若再一味强求“秋冻”,会适得其反。

此外,并非人人适宜“秋冻”。心脑血管疾病患者受到寒冷刺激后,会使原本就存在病变的心肌缺血、缺氧程度加剧,加之“秋燥”常引起体内缺水,导致血液黏稠度增加,极易诱发心绞痛、心肌梗死、中风等疾病。

胃肠道对寒冷的刺激非常敏感,若不慎着凉,容易导致胃炎、胃溃疡等疾病复发,严重者可引起胃出血、胃穿孔等并发症。有支气管炎、哮喘、肺心病等病史的人也不宜“秋冻”,寒冷会对气道产生不良刺激,使得疾病复发或加重。患有风湿、类风湿性关节炎的患者常反复出现腿部胀痛、沉重感,受寒后可使上述症状加重。糖尿病患者常并发血管神经病变,表现为身体微循环障碍、手足麻木等,寒冷刺激不但会加重糖尿病患者的病情,而且可能加大微循环障碍,导致血管神经病变进一步发展。

由于运动可以促进血液循环,提高机体免疫力,使耐寒能力变强,所以人们在秋季更需要做的是加强体育锻炼。

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网红“防猝死套餐”可以预防猝死吗

流言:每天坚持服用由辅酶Q10、鱼油、叶黄素、维生素D3等保健品组成的“防猝死套餐”,可以预防猝死。

真相:医学上不存在标准的“防猝死套餐”组合。辅酶Q10、鱼油、叶黄素等均属于保健品,目前并没有医学指南或共识表明服用此类保健品能有效预防猝死。

统计显示,因心源性疾病猝死者占猝死总人群的80%以上。心血管疾病患者往往还伴有高血压、糖尿病和高脂血症,通常会服用多种药品,如果再服用保健品,一方面会加重肝脏或肾脏负担,另一方面也将增加药物间相互作用的风险。保健品并非药品,已确诊的心脏疾病患者在服用前一定要经过科学的评估和检查,并咨询医生,千万不要盲目服用,更不能因此而擅自停用治疗药物或减少用药量。

在预防猝死方面,对于先天性心脏疾病患者而言,建议定期体检,以便尽早发现高危因素,及时治疗;对于大多数健康人而言,要避免不良的生活习惯,建议控制体重、保证充足的睡眠,保持情绪稳定,避免暴饮暴食,多吃坚果和新鲜的蔬菜水果,适度增加运动量。

便宜的“阳光玫瑰”葡萄能吃吗

流言:种植“阳光玫瑰”葡萄时要打24次农药,少一遍都不行。现在10块钱一斤的“阳光玫瑰”葡萄都是打了膨大剂、泡过药的,农药残留超标,千万不能吃。

真相:“阳光玫瑰”葡萄之所以便宜,并非因为品种不纯或者存在农药滥用情况,而是因为产量、销量较大,价格自然就降下来了。

果树是否使用农药,要根据品种和环境的需要而定,打多了,土地、果农、果树都受不了。种植“阳光玫瑰”葡萄,从开花到结果,一般需要120~130天,按照网传“打24遍药”的说法,种植户除了打农药,别的都不用干了。

至于“泡药水”,也是果蔬采收后的正规操作。因为果蔬采收后,要经过长途运输才能送到超市等销售终端,然后被消费者购买。在这一过程中,果蔬很容易发生破损、虫害,所以采收后的果蔬通常都会通过使用适量保鲜剂、杀菌剂、植物生长调节剂等,来防止虫子和细菌的滋生。国家标准对上述化学药品的用量也有严格限制,因此只要合理使用,符合标准,并不会对人体产生危害。

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咖啡加白酒一起喝会影响健康吗

流言:“酱香拿铁”销售火爆,说明咖啡和白酒是“绝配”。于是,有网友直接将白酒倒入咖啡,调制“白酒拿铁”饮用。

真相:“咖啡加白酒”会给饮用者的健康带来潜在危害,不宜多喝。

这是因为咖啡因和酒精都会刺激人体交感神经系统,增加去甲肾上腺素水平,从而引发心律失常或血压增高,导致饮用者出现心跳过速、心悸、胸闷气短等不适症状,并可能增加罹患心血管疾病的风险。二者还会刺激胃肠道,使人体胃酸分泌增加,甚至导致胃酸反流到食管,引发胃食管反流病(GERD),患者会出现恶心呕吐、反酸烧心等不适症状。同时,酒配咖啡更容易使人喝醉。咖啡的兴奋作用会降低人体对酒精的敏感度,让喝了酒的人呈现出一种“清醒醉酒”的状态,在不知不觉中便喝下更多的酒,从而导致酒精摄入过量,并可能引起酒精中毒、植物神经功能紊乱等情况。

常吃豆腐会导致肾结石吗

流言:豆腐中含有钙和草酸,二者结合会形成草酸钙从而导致结石,因此肾结石患者不能吃豆腐。

真相:在大豆中,与结石有关的物质主要有三种:嘌呤、钙和草酸。由于加工方式不同,大豆中与结石有关的成分会发生不一样的变化,例如豆浆和豆腐中所含的嘌呤就很少。

豆制品对结石的影响主要源自其中的草酸,而豆腐(尤其是卤水豆腐和石膏豆腐)中的草酸含量很低,从豆腐进一步加工而来的食品(如豆腐干)中的草酸含量也不高,所以肾结石患者同样可以吃。健康的身体对于草酸等成分有更强的处理能力,就更没有必要担心吃豆腐或者豆制品会引发结石了。

此外,与大家认识不同的是,钙的摄入量不足反而会增加人们患上结石的风险。所以,即使是结石风险较高的人群,依然需要摄入适量的钙。

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“开水冲蛋”后营养物质更易被消化吸收吗

流言:“开水冲蛋”让鸡蛋里的营养物质更容易被人体消化吸收。

真相:在大多数情况下,直接使用开水冲鸡蛋,并不能将鸡蛋冲均匀,未熟透的鸡蛋中含有的抗胰蛋白酶,会阻碍人体对蛋白质的消化和吸收。如果人体内沉积太多未被吸收的蛋白质,就容易在大肠杆菌的作用下,转化为胺、硫化氢等有害物质,加重肝脏负担。

此外,鸡蛋是比较容易被细菌污染的食物,鸡蛋中常见的致病菌包括沙门氏菌、大肠杆菌等。研究发现,若要充分杀灭这些细菌,需要把鸡蛋加热到71℃以上。如果在开水冲蛋时冲泡不均匀、时间短,则无法杀死这些细菌,可能导致食用者患上急性肠胃炎,出现呕吐、腹泻等症状。

老咬到舌头是“馋肉”吗

流言:一般情况下,人们在吃饭的时候不会咬到舌头。民间一直流传一个说法,吃饭老咬到自己的舌头就是“馋肉”了。

真相:这个说法并不科学。不仅如此,有些咬舌情况还预示着身体出现严重的健康危机,比如脑卒中(中风)。

在脑卒中发生前,患者往往觉得舌头变得不再灵活。这是因为舌头由脑部神经支配,当大脑存在病变时,受损的脑神经会影响到相应的神经支配区域,导致患者出现舌头发硬、麻木、歪斜等表现。

如果在咬到舌头的时候,觉得面部肌肉不受控制,舌头有麻木感且运动不灵活,甚至会不自觉地流口水,就说明脑血管有点堵了。如果患者不仅出现上述症状,同时伴有经常头晕难受等情况,最好赶紧去医院检查一下脑血管。

过敏性鼻炎患者在症状缓解后就可以停药吗

流言:对于过敏性鼻炎患者来说,有症状时就用药,症状缓解、没症状后就可以停药。

真相:这种做法并不科学。过敏性鼻炎患者的用药也需要有规律性。

秋季是花粉症(季节性过敏性鼻炎)的高发季,有些患者在症状严重时按时用药,一旦症状消失就停药,导致没过几天症状加重,反复发作。

出现这种情况的主要原因是过敏性鼻炎患者的鼻黏膜存在“最轻持续性炎症反应”,这种无症状的炎症反应会导致鼻黏膜的高反应性,阈下刺激(强度小于感觉阈限的刺激。在这种刺激强度下,即使个体觉察不到,但仍可引起一定的生理或心理效应)也会引起临床症状。因此,治疗过敏性鼻炎时应坚持用药、注意规律性。

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吸氧比喝咖啡更提神吗

流言:使用制氧机或者氧气罐进行吸氧可以提神醒脑,使人精力集中,有助于备考和工作,效果比喝咖啡还好。

真相:对于健康人来说,空气里的氧含量完全能够满足需要。除了一些特殊病患需要额外供氧外,一般人是不需要吸氧的。网络上流传的使用者“吸氧后提神”的感受,应该只是心理作用。

事实上,“吸氧提神益智”的说法非但毫无科学依据,甚至可能会对使用者的身体造成一定伤害。长期高流量吸氧可能致人氧中毒,让使用者出现恶心、胸痛、呕吐以及较为严重的胃肠道反应等不良症状。极端情况下,甚至会对脑细胞造成损伤,反而会导致身体机能下降。

专家表示,消费者要根据实际需求选择购买制氧设备,不能盲目跟风,更不要期望通过吸氧的方式来给面临考试的孩子提神醒脑。当感觉疲惫时,应停下来适当休息,增加睡眠时间。只有保证充足的睡眠,才能更好地提高学习和工作的效率。

(本期内容来源:人民日报健康客户端、《北京日报》、央视新闻客户端、环球时报健康客户端、“人民网科普”微信公众号、腾讯较真、“科普中国”微信公众号、科学辟谣、《北京青年报》)

【责任编辑】赵 菲

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