叮，古人投递的消暑秘籍

虽是历史长河里的千年更迭，但是四季流转是你我和古人共同的时节。炎炎夏日已然来临，一出门便是汗流浃背，奈何只想有个移动空调房，随身便携，古人从衣食住用全方位的消暑秘籍，你我也都急需来一份。

比一颗鸡蛋还轻的清凉纱衣和短袖

白居易《夏日作》便写道：“葛衣疏且单，纱帽轻复宽。一衣与一帽，可以过炎天。”古人也会根据季节更换衣物，在夏天穿葛、麻等植物纤维做成的衣服，这些衣服薄透凉爽，能够起到消暑的作用。而用苎麻纤维纺织加工成的夏布更是轻如蝉翼、薄如宣纸。此外，通过特殊织造方法所制出的纱、縠和罗也是轻薄透气的衣物原料。1972年长沙马王堆一号汉墓出土的直裾素纱衣，整件衣服长1. 28米，两袖通长1. 9米，即使算上纹锦镶边的衣领、衣袖口、衣襟边缘，仅重49g！比一颗鸡蛋还轻，穿在身上吸汗又轻便。素纱衣是世界上最轻最早的印花织物，代表了西汉初养蚕、缫丝、织造工艺的最高水平。没有衬里，轻薄，通透、柔软、朦胧之美，但又与今天的生活并无沟壑，因为它就是属于中国人的美学。

衣服也是应时有形，夏天古人也会换上短袖，少穿点总是凉快的。成都博物馆“团窠对兽纹夹联珠对鸟纹半臂衫”（唐代）就是可以视觉化的古人短袖穿搭。沈从文在《中国古代服饰研究》中写道：“半臂又称半袖，是从魏晋以来上襦发展而出的一种无领（或翻领）、对襟（或套头）短外衣，它的特征是袖长及肘，身长及腰。”在中国隋唐时期，半臂衫先在宫中内官、女史中流行，后传至民间，历久不衰。早期是因为实用，方便干活，而后逐渐因为更加凉爽，成为夏季衣服的样态。

物理疗法空调房

山间竹林避暑通过物理隔绝达到纳凉避暑，一直延续到当下，每到暑热时分，我们还是选择前往山中避暑。

汉代清凉殿、唐代含凉殿，这命名之中就是满满的凉意。据《汉书》记载，清凉殿里有用石头做的床，宫殿的四周挂上水晶帘子，用玉盘盛放冒着寒气的冰块，用扇子将寒气扇到各处。“清室则中夏含霜”，室内简直都可以结霜了。如果说汉代清凉殿是抱冰而枕之的直接接触物理降温法，那到了唐代的含凉殿更多了科技认知进步的显影：它建在水池边，利用复杂的机械原理，把水池里的水循环抽到屋顶降温，水再顺着屋檐流下来，形成人工水帘，从而达到水帘降温的效果。《唐语林·豪爽》记载：炎炎夏日的一天陈知节被高力士请到含凉殿，他看到“座后水激扇车，风猎衣襟”，被“赐坐石榻”时，顿感“阴溜沈吟，仰不见日，四隅积水成帘飞洒，座内含冻”。这凉爽的效果简直和空调房相差无几呀！而且还能更加通风，至于它的通风效果，刘禹锡在《刘驸马水亭避暑》一诗中“千竿竹翠数莲红，水阁虚凉玉簟空。琥珀盏红疑漏雨，水晶帘莹更通风”直观呈现了。

吹空调儿吃凉水儿

在周代出现了最早的“冰窖”，古人冬天采冰，贮存起来等到夏天再用。《礼记·月令》记载，每年隆冬，周天子都会派人到江河上取冰，储存于冰窖，由掌管藏冰的官人——“凌人”负责。他们夏天分发冰块，秋天打扫冰窖。这是古人储存和使用冰的开端。

人类的需求也在不断地提升，比如夏天随时用冰，而又不消融。需求已产生，智慧一转动，古代的冰箱——冰鉴诞生了，战国时期的曾侯乙青铜冰鉴缶是目前可考的最早的可以存储冰而且还不用插电的古代藏冰设备，这也是楚人青铜技艺和高科技理念的结合。它长76厘米、宽76厘米、高63. 2厘米。里层为方尊缶、外层为方鉴。打开盖子俯视内，形状同“回”字。器物本体使用浑铸法一次铸成；装饰附件使用分铸法；复杂的镂空附饰采用了失蜡法熔模铸造。可以用于祭祀以及宴觞之时。乾隆年间御制掐丝珐琅冰箱，口大底小呈斗形，上下口均为正方形，上口加盖，盖为两块组成，可拆分。冰箱附方形底座。冰箱木胎、锡里，箱的六面（包括盖面）均为掐丝珐琅，露在表面的五面为蓝地缠枝宝相花纹，箱底部为浅蓝色隙地满饰云朵纹，有一条黄色五爪蟠龙。从冰窖里把冰起出来，铺在冰箱里，再放进食物，就能起到保鲜的作用。这件冰箱内部为锡板里，内加隔层木板，这样的设计可以让冰不会很快融化，防止因天气炎热而腐坏。通过放入天然冰使食材保鲜，其精巧的设计让我们领略到前人的卓越智慧和先进理念。这件冰箱不仅具有冷藏食物的功能，盖面有两个镂空团寿字纹孔，是散发冷气用的，还兼具空调的作用。

到了明清时期，可移动式冷源出现了，有点类似现代分体空调或冷风机。简单的叫“冰桶”，就是贮存冰块的柜子。冰桶虽然看起来很简单，但是在当时那可是高档“家电”。更高级的叫“风扇车”，有手动转扇的、有水力做功的、有风力做功的，随着时代的进步不断改进升级。汉代《西京杂记》：“长安巧工丁缓者……又作七轮扇，连七轮，大皆径丈，相连续，一人运之，满堂寒颤。”一人操作，满屋清凉。

冰镇西瓜和冷饮是你我夏天不想割舍的食物，古人亦然，春秋末期，诸侯的宴席上就出现了冰镇米酒。唐代酥蜜水、酥山进入口腹之中，唐代杨凝式《夏热帖》中提到的“酥蜜水”，酥酪和蜂蜜混合而成。唐代著名的消夏冷食清风饭，就有加入龙脑香。龙脑香外形像云母，颜色冰雪，有清凉的香味。碧筒饮据记载始于三国，盛于唐宋，文人雅士谓之“酒味杂莲香，香冷胜于水”。盛夏时节，荷花开时，采摘新鲜阔大的荷叶，把美酒倒入荷叶，以簪子刺穿叶心，使刺孔跟空心的荷茎相通，将空心的荷茎弯成象鼻状，从茎的末端吸酒，这就是“碧筒饮”。明人邵亨贞在《洲滨见荷花》一诗中赞道：“碧筒行酒从容醉，红锦游帷次第张。”据说，苏轼被贬谪到海南岛时，把这“碧筒饮”带了过去。这让一年四季高温的海南人，解锁了新的消暑方式。在宋朝，饮品店叫做“饮子店”，里面售卖各种冰镇饮品，例如：冰雪、酥山、凉浆、熟水、渴水等。熟水可谓是大宋饮品的顶流。据南宋陈元靓所著《事林广记》记载：“仁宗敕翰林定熟水，以紫苏为上，沉香次之，麦门冬又次之。”渴水，宋人的浓缩果汁。水果榨汁过滤后小火慢熬，蒸发掉多余的水分，直至果汁成为浓稠的膏状，再放凉倒入容器后密封放存。浆水，宋人的乳酸饮料。米饭煮熟后倒入缸中，用冷水浸泡发酵5-6天变酸后的米汤水就是浆水，加入蜂蜜、花果等，就做成荔枝浆水、桂花浆水、木瓜浆水等，米香，蜂蜜香和花果香气交错，酸甜清新。原来我们的早C 晚A，不只是工作所需，也是刻在我们基因里的，这也展现着宋朝日常生活美学的舒适感。

清末，中国出现了一种新型饮料“荷兰水”。其实就是现在我们常喝的汽水，清朝的同治年间传入我国后，成为达官贵人宴席中的高级饮料，后来中国人自己也办厂了，光绪三十二年（1906年）苏州的瑞记公司，和宣统元年（1909年）的上海惠华汽水厂，这两家是当年最有名的汽水生产商。现在汽水也是我们夏日的快乐源泉之一。

竹夫人，原名青奴、竹奴，竹夫人一名来源于苏轼的诗句：“留我同行木上座，赠君无语竹夫人。”这拟人化的称呼中可以一窥古人也苦夏，所以能消夏之物被他们当做朋友来看待。竹夫人是中国民间夏日取凉用具，可拥抱、可搁脚。由竹篾编制而成，中空形，可通风。有了竹夫人可以相拥，苦夏的夜晚也将变得凉爽了起来。

如何度过烈日炎炎、高温难熬的夏日，我们全副武装将自己遮挡起来，以防止烈日的照晒，是物理隔绝紫外线。古人在生产力的限制之下，亦是将创造力与想象力发挥导极致，不变的是物理消夏的思维。古人也有他们的纳凉装置、避暑游玩、冰饮消暑、更换薄纱，我们可以一键设置温度，但从古人的消夏秘籍中，不只是感受了多元、多样的消夏方式，更好地度过炎炎夏日，更多地我们能感知日常之中，顺应节气而调整生活，感知不同时节的美之韵致。“风光不与四时同”，这是自然时节赠与我们的礼物。