双向奔赴的社区食堂

到扬州市文昌花园社区办事，临近中午，社区书记郑翔兴致勃勃地告诉我，社区食堂开业了，建议中午一起去体验一下。我很诧异，脱口而出：“这么快呀，你可真是雷厉风行，说干就干。”两个多月前碰到她时，她告诉我准备扩大规模，把中心厨房做成一个有特色的社区餐饮。

当时她的方案和设计图刚刚出来，中心厨房的就餐位增加到100多个，不仅服务老年人，社区里有需要的人都可以到食堂就餐；菜品数量上也将有所变化，改变原来两菜一汤的固定菜样，推出符合居民需求的特色菜品，让居民们可以自由选择，甚至可以提供个性化服务。她还准备在食堂旁边设一个文昌铺子，把沙头等当地的新鲜蔬菜、特色水果和土特产放到铺子里，让社区居民吃过饭后可以在这儿顺带买一些回去。

那时的她满怀憧憬，期待未来的社区食堂不仅经常变换口味花样，还要美味健康、色彩丰富；不仅承载着一日三餐抚慰人心的烟火气息，还要承载让人内心踏实的日常秩序感；不仅成为充满温度的邻里归属地，还要成为社区记忆的味觉博物馆。

当时名称还没想好，让我帮着出出主意。她说社区食堂太普通，缺乏时尚感，她们想了两个名字“食尚食社”，意思是时尚的吃食在社区；还有一个“美膳坊”，她希望这里能成为社区居民一年四季、一日三餐的美食必选，成为社区居民家庭餐桌的延伸，新鲜、健康、手作、平价，让每一餐都像回家吃饭一样亲切、舒适。

没想到这才两个月时间，她们的“食尚食社”和“文昌铺子”都已经开业。我充满好奇欣然应允，必须去体验一下。两个人兴冲冲地跑去食堂，食堂里面满满当当全是人，有的是家里来客人，省得麻烦，一起过来吃；有的三四个人谈事情，就在这边顺便把午饭解决；有的一家人大热天的干脆不烧饭，直接到这儿吃，省事方便。大厨们准备的饭菜已经销售一空，还不断有人拿着盆盆罐罐进来打菜，他们又临时加菜。我一看这架势，忙说：“算了吧，我们就不要凑这个热闹了，下次再来体验吧。”郑书记也觉得奇怪，“今天怎么有这么多人的？”忙打电话让社区过来两个人，帮着维持一下秩序。

出了门，遇见一打饭的阿姨。她一见郑翔就说：“郑书记啊，感谢你，为大家做了一件大好事。”郑翔看着她脸生，疑惑地问道：“你是哪一栋的？”阿姨忙说：“我不是你们小区的。”

“怪不得呢，我们小区的我基本看着都脸熟，虽然有的不一定叫得出名字。”一聊才知道，阿姨家在扬州大桥那边，离这边还挺远的。她每天要到孩子家帮着做中饭，再赶回自己家烧饭给老头子吃。文昌花园社区正好在她去孩子家的路上，她现在每天先去帮孩子把饭烧好，回来的路上从这儿打了饭菜回去和老头子一起吃。她千恩万谢地说：“省了我多少事，帮了我大忙了，要是我们小区也有这样的食堂就好了。”

正说着，一位半花白头发的男人朝这边走过来，老远就跟郑书记打起招呼：“郑书记好。”郑书记也高声回应着：“你好，来吃饭啊。”男人跟郑书记说：“你们这个食堂办得太好了，太及时了。”原来男人从单位退休回来没几年，夫人去上海帮着带孙子，平时就他一个人在家，吃饭都是东混一顿，西混一顿，要么自己烧饭，一烧就吃个两三天，根本没个正常。他上班的时候一天三顿都在食堂吃，也不怎么会烧饭，社区食堂可解决他的大麻烦了。

想想也是，一个人在家买菜烧饭，洗锅洗碗，烧多了只能一次又一次地吃剩菜，烧少了又不想烧，菜品也不会那么丰富，只能是将就着往前过。现在有了食堂，天天吃新鲜的，菜品还丰盛，还不需要做任何家务，省事又方便。男人乐滋滋地说：“吃了一辈子食堂，到老了，退休了，还是觉得吃食堂好。”

我忍不住跟郑书记说：“看来你这个食堂真的是大受欢迎啊。”郑书记不无骄傲地说：“现在刚开业不久，还有许多不完善的地方，将来会越来越受欢迎。”她说社区人口密集，居民对便捷、实惠的餐饮服务需求旺盛；而社区食堂作为社区服务的重要组成部分，以其丰富的菜品选择、亲民的价格、便捷的地理位置等优势，满足了居民多元化的需求，这是一种双向奔赴，不受欢迎都难。

陈静：江苏省扬州市妇联副主席

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