唐河绕“郭”

我的家乡河南省南阳市唐河县郭滩镇，地处南阳盆地腹心地带，唐河水绕镇穿境而过。

明代时，一郭姓人家自山西省洪洞县迁入此地，在水潭旁边居住，便取名为“郭家谭”，渐渐有了集市，嘉靖年间变成“郭家滩店”。待道光年间，凭借唐河水运优势，郭滩有了自己的商业码头，成为豫、鄂、陕、川等地商贾云集之地，以帆船航运为一大特色，清人郭平鼎有诗《唐城怀古》云：“毂击戾摩比户卦，淮襄千艘竞并冲”，可见其盛况。

茶馆文化是郭滩镇的一大特色，集镇纵横的8条街道，有十多个茶馆，红砖灰瓦、翼角飞扬，过往茶客不下千人，下象棋、吹拉弹唱、讨论天下国事除却茶馆，陕西会馆也是郭滩繁荣历史的一大见证者，这里是古代商贾云集之地，当地人将此处称为“大殿”，殿外有古柏，柏下有残碑，镌刻着历史的痕迹。

“郭滩烧鸡”可谓是郭滩名扬海内外的一道美食，素有“银郭滩”之称。相传为郭滩一户李姓人家以农村散养土柴鸡为原料，辅以二十多种名贵中草药调味卤制而成，鼎盛于明清，迄今已有400多年历史，素有“肉质鲜美”“五香脱骨”“肉香袅袅绕三日不绝”之誉。

一想起家乡，在我脑海里的第一个场景就是郭滩镇的集市。一家老小或是拉上邻里街坊，一起去赶集是我们的一大趣事。集市上卖的东西总是让人眼花缭乱，香喷喷的郭滩烧鸡、郭滩牛杂汤、胡辣汤、扣碗儿馋人的薄荷糖、糖角、芝麻条子到春节年前，在外打工的年轻人纷纷奔回镇上，镇上的集市更是热闹，人来人往与街边的烟火缭绕，交相辉映。运气好一些，还能看见街头杂耍的，穿着趣味服装，展示着独特的技艺，吸引着一批又一批的观众围着争先恐后地鼓掌喝彩。