用盐建成的酒店
很难想象用盐建成的酒店是什么样，那咸涩的空气会与人碰撞出怎样的火花？萨尔露娜萨拉达酒店，就由100多万块盐砖砌成。
这家酒店，位于南美洲玻利维亚西部高原的乌尤尼盐沼边，被誉为世界上最“咸”的酒店。虽是用盐砖砌成，但酒店坚固无比，不仅为住客提供贴心服务，还能让大家出门就能看到绝美星空。此外，乌尤尼盐沼边缘有众多盐场，各盐场之间公路纵横相通，交通便捷。红湖、沙漠、雨林、群山等自然美景，更是赐予住客数不尽的风情与魅力。
盐砖砌成的酒店禁止住客“舔墙”
乌尤尼盐沼海拔3656米，面积9065平方公里，是世界上最大的由盐层覆盖的荒原，雨后素有“天空之境”的美称。
为了不破坏盐沼的整体环境，萨尔露娜萨拉达酒店因地制宜，选取了当地最丰富的天然资源，把盐作为建筑材料。当盐在一定高温下熔化，再加入一些特殊材质，用模板定型，冷却后就成了坚固无比的盐砖。作为“盐之宫殿”，萨尔露娜萨拉达酒店耗时两年，使用了100多万块盐砖建成。
从外观来看，这家酒店就是几栋低矮的平房，十分朴素自然。只有当你走进酒店内部，才能发现暗藏的奥妙。
酒店除了屋顶和门窗采用木材，其余如墙壁、桌椅和床，都是用盐制成。地面铺有一层厚厚的盐粒，踩上去十分松软。由于酒店的墙壁、柱子，以及大部分家具都是直接将盐砖与盐块用水粘连起来，因此，每到下雨时节，雨水的渗入反而会使盐墙盐桌变得越来越坚固。
值得一提的是，很多住客对用盐制造的各种陈设十分好奇，纷纷伸出舌头试验咸度，仿佛不亲自品尝一下就有虚此行。酒店为了防止人们的“舔墙”行为，在墙壁上特意挂出“只许住，不许舔”的标语，避免酒店的各种盐造设施被舔得越来越薄。
作为绿洲边缘盐滩上的精美建筑，萨尔露娜萨拉达酒店设置了有品位的时尚装饰，配备了专业管理团队和客户服务团队，旨在为住客提供最舒适的入住体验。
酒店大堂摆放着玻利维亚的艺术品和编织地毯，沙发的彩色靠垫则用来缓解盐造沙发给人的不适感。公共活动区提供台球、游戏机和乒乓球等设备，让酒店充满活力。穿过大堂来到走廊，一侧是类似于洞穴的拱形门，门与门之间的窗台上摆放着陶瓷工艺品，给人一种质朴简单的建筑之美。每到傍晚，夕阳透过窗户照进走廊，盐砖就会随着夕阳变换色彩，呈现出大自然最简单的梦幻与神奇。
走进客房，印有当地传统图案的地毯和挂画最先映入眼帘，而为了避免单调，作品的编织花纹各不相同。房间内没有电视，睡床正好面对窗外山景或湖景，住客可以不被打扰，静静欣赏景色。客房内，包括保险箱和空调等的所有设施也都经过了精心的考虑和安排，满足住客入住需求的同时又能增添家的温馨感。如果住客想要安静用餐，酒店会提供房间送餐服务。
萨尔露娜萨拉达酒店配备有无线网、酒吧和水疗区，为外出观光后的住客营造一个放松的氛围；会议厅提供优质会务服务，缓解人们办公的压力；酒店内还设有礼品廊，方便大家购物。
踏入“天空之境”坐热气球、打高尔夫、看制盐
对于想要捕捉盐沼附近城市风采与自然风光的旅客来说，萨尔露娜萨拉达酒店是一个十分理想的选择。酒店建在地势较高的盐碱地上，四周是广袤的沙地，人烟稀少，风景绝美。
从酒店向外望，乌尤尼盐沼全景尽收眼底，沙地与盐沼无限向远处延伸，仿佛与天空重合。乌尤尼盐沼由大约4万年前的巨大湖泊干涸后形成，含盐量高达100亿吨，每年只被开采2.5万吨。
需要注意的是，享誉世界的“天空之境”，其实是一款季节限定的美景。每年的12月到次年3月，整个南美洲将迎来雨季。积水上涨，硬壳般的盐沼表层变成光滑的镜面，乌尤尼盐沼便成了最靠近天空的地方。日间的湖面倒映着蔚蓝的天空和洁白的云朵，纤尘不染，行人如凌空漫步；绚烂的晚霞则给浪漫宁静添了几分壮美，红色、粉色、黄色、紫色倒映在盐沼表面，像天空打翻调色盘，令人惊艳。这时，在盐沼上驾车前行，仿佛处在如梦似幻的童话场面，天、车、水合为一体，唯美而神奇。
如果在旱季来到乌尤尼盐沼，这里呈现的就是另一种“破裂”的美，充满野性和粗犷。旱季的夜晚，盐沼的气温骤降，却阻止不了旅客外出观星的兴致。一望无际的天空，满天星宿闪闪发亮，人们犹如踏在银河之上，伸手便能抓住漫天繁星。
乌尤尼盐沼不仅拥有极美的风光，还有着许多珍稀的动植物：姿态妖娆的千年仙人掌、稀有的蜂雀、粉红的红鹤……共同构成了天空之境里最灵动的风景。
在乌尤尼盐沼，人们的娱乐方式十分丰富。旅客不仅可以乘坐热气球飞行，还可以打高尔夫、驾车、骑行。辽阔无垠的场地，会使大家运动的兴趣倍增。与普通高尔夫球场不同的是，在这里打高尔夫必须使用彩色球，因为白色球会和盐沼在视觉上合为一体，难以辨认。旅客还可以在乌尤尼盐沼参观详细的制盐过程，欣赏手工制作的各种盐工艺品。在奔赴盐沼的必经之路上，隐藏着一座荒凉的火车墓地，这是矿产铁路运输的历史遗留物。生锈的火车部件已经变成了游人创意涂鸦与凹造型的好选择。
如今，玻利维亚政府已经将乌尤尼盐沼列为最具推广价值和潜力的旅游景点，并准备在这里开展一系列极限运动项目，力求将此地打造成南半球的运动天堂。
脚踩盐粒，身坐盐凳品尝盐味食品与盐沼烈酒
与乌尤尼盐沼绝美风景相匹配的，是萨尔露娜萨拉达酒店的美食与美酒。
酒店的食物多是传统的玻利维亚美食，如羊肉炖菜、卡亚奇、玉米饼和炸鱼等。卡亚奇是当地一道传统烩菜，由羊肉、土豆、玉米和各种香料制成，味道浓郁鲜美。餐桌上的鱼类食物则全部是当地捕捞的新鲜盐沼鱼，通过烤制或蒸煮，搭配新鲜的蔬菜和调味品，呈现出用心的特色鲜味。当然，“盐式酒店”也有“盐式菜品”，如盐烤肉和盐制开胃菜等。住客可以在脚踩盐粒，身坐盐凳的同时，享受清新的盐味食品。
乌尤尼盐沼地区以奶酪制作闻名，萨尔露娜萨拉达酒店的主厨偏爱使用当地的奶酪搭配面包或沙拉，让食客品味最自然香醇的小吃风味。由于酒店位于高海拔地区，菜单上还会推介一些独特的高地美食，如藜麦、马铃薯、燕麦和莓果等，这些食材经过烹饪后，再用具有当地特色的小装饰品点缀，色彩艳丽，呈现出浓烈的民俗风情。
饭后甜点也是酒店一大特色。玻利维亚蛋糕、水果沙拉等具有当地特色的甜点让人耳目一新。玉米饼、面粉糕点和炸饼等摆盘精致，色香味俱全，是缓解盐味的最佳饭后甜品。让人惊喜的是，酒店致力于在独特环境中给游客创造最舒适的美食体验，菜单会根据季节有所变化。
另外，作为一个葡萄酒生产国，玻利维亚拥有十分出色的葡萄酒品类。萨尔露娜萨拉达酒店所在地酒类丰富，涵盖了红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰葡萄酒等。游客在这里有机会品尝到特色的盐沼葡萄酒，采用当地的盐地葡萄品种，并在独特的气候条件下进行生产。而当地生产的烈酒，如Singani（一种蒸馏酒）、Bartender Marcelo等，是餐桌上的常见饮品。
盐沼主题鸡尾酒是酒店的特色。调酒师在酒中使用盐或其他特殊的配料以突出当地的盐沼特色。鸡尾酒颜色艳丽，放在餐桌上，为房间增色不少。酒店还提供玻利维亚不同地区的特色酒品，如塔里哈地区的葡萄酒、高地龙舌兰酒和安第斯山脉的草本酒等。
更为贴心的是，酒店还专门设置了露天饮酒区域，人们可以坐在室外，手持一杯当地烈酒或饮品，在晚霞中看盐地的色彩变幻，于夜晚看星宿迁移，品味属于大自然最震撼的星空体验。最后，于微醺中仰躺在盐床，梦幻、神秘、安宁。
（编辑 陈珂玲）