线下店长的服务竞争力

作者: 香橙弦

顾客购买商品的途径极为多样,线下门店如何构建销售竞争力?笔者对苏州三家知名消费品牌的女性店长进行了采访,记录下了她们服务顾客、提升销售的有效策略。

员工状态决定顾客满意度

采访耿会敏时,她正忙于指点新员工,内容不仅涵盖咖啡制作的标准化流程,还包括与顾客交流的艺术。“咖啡制作有既定的标准可循。”耿会敏解释道,“然而,与顾客的互动则是一门需要不断学习和精进的学问。”

“你最希望传授给新员工的经验是什么?”耿会敏毫不犹豫地回答:“是诚实。要诚实地与客人沟通。比如,如果你没有理解客人的意图,就诚实地向他们说明。同样,如果你不确定客人偏好的咖啡口味,也要坦率地表达出来。”“真诚本身就是一种方法,是通往人心的桥梁,是最高效的销售技巧。”耿会敏自2009年从苏州大学毕业后,在肯德基工作六年,又在星巴克工作九年,这是她所学到的最宝贵的人生经验。

耿会敏洪亮的声音、爽朗的笑声,以及每次见面时都洋溢着的活力,给笔者留下了深刻的印象。她说,笑容是给顾客的最佳见面礼,是建立信任的起点。然而,她反对店员们为了笑而笑。“发自内心的笑,与假笑是有区别的,顾客能够感知这种区别,永远都不要糊弄顾客。”

耿会敏非常重视店员的精神状态和工作态度。她深信,店员的状态直接关系到顾客的满意度。在排班时,耿会敏总是确保每个班次都有情绪高涨、活力四射的员工,这样的同事能够激发其他人的积极态度;而积极的态度又能传递给顾客,从而赢得顾客满意。

小洋是耿会敏培养出来的店长。对小洋而言,耿会敏是一位能够有效激发团队工作热情的榜样。“她能够细致地关注每位伙伴的情绪、需求和状态,并且能把每一位伙伴照顾到位。而店员的状态对工作效率和顾客满意度有着极大的影响。”小洋说,耿会敏不仅是她工作上的领导,更是她的人生导师。

记住信息才能服务好顾客

瞿佳明是苏州木渎影视城李宁专卖店的店长。采访时,她正忙着为顾客打包快递。这位顾客是在外地求学的大学生,通过微信向瞿佳明订购了一双鞋子。“这款鞋不是随处可见吗?为何要特地从你这里订购?”面对笔者的疑问,瞿佳明微笑着回答:“许多顾客是认人买东西。”

那么,如何让顾客“认人”呢?瞿佳明说:“身为一名销售,最起码要记住三个关键信息。”

首先是关于产品的信息。例如,新上市的款式是第几代产品?它在技术上有哪些改进?性能如何?“这些信息必须烂熟于心。这样,顾客有需求时,我们能提供针对性的推荐;顾客有疑问时,我们能流畅地解答。”瞿佳明说,“如果对自己所服务的品牌产品都不熟悉,那一定服务不好顾客。”

其次是关于顾客的信息。“通常情况下,顾客第二次光顾时,我们就应该记住他们的尺码和偏好。”瞿佳明说,如果顾客第三次来访时,店员还未能记住他们的姓氏和尺码,那么很可能会失去这位顾客。

最后是关于库存的信息。“想象一下,如果你要买鞋子,一个店员告诉你‘这个尺码的鞋子我还不确定有没有库存,我查一下再回复您’,而另一个店员则说,‘这个尺码的鞋子有库存,我马上去为您取货,请稍候’或者‘我们店里暂时缺货,但附近店铺有库存,我立刻为您调货’。两个店员的回答,哪种更让人感到舒心?”瞿佳明说,店员的用心和专业,是做销售的起点。

“记住这三个关键信息,是提供优质顾客服务的基础和先决条件。”瞿佳明认为,要想赢得顾客的信任,还必须具备洞悉顾客需求的能力和解决问题的能力。

“信任是成交的基础。只有建立了信任,才能激发销售,实现成交。”瞿佳明说,现在顾客购买商品的途径极为多样,“因此,竞争的焦点在于各家的服务能力。谁能赢得顾客的信任,谁就能拥有稳定的客源。”

“主动对比竞品”影响消费决策

李丽是苏州一家“元祖食品”的店长。该店的销售业绩主要依靠大客户的大宗采购。在向这些大客户推销产品时,常常会遇到他们“货比三家”的情况。“客户‘货比三家’是再正常不过的事情,回避就做不好销售。要想做好销售,就得主动参与到顾客的对比中去。”李丽说。

“首先,要对竞品的情况了如指掌。”李丽说,如果顾客提出对比竞品,那她就会主动帮顾客做对比,“我会从品牌知名度、门店数量和布局是否方便提货、食品的配料和口感等方面去帮顾客做对比。”

“这里有一个非常重要的技巧,不能只是口头上帮客户做对比,最好的方法是拿一张纸写出来。”李丽提到的这个方法源自“富兰克林成交法”。据说,美国开国元勋本杰明·富兰克林在做出重要决策前,会用一张白纸画出一条T形线,将纸面分为左右两部分,左侧列出益处,右侧列出弊端。通过这种直观的对比,能帮他轻松地做出明智的选择。

因此,李丽在拜访或接待客户时,总是随身携带笔记本和纸张,以便随时记录客户的反馈,并据此进行有针对性的沟通。

关于如何在纸上进行有效记录,李丽也分享了一些技巧。她认为,在展示竞品优势时必须保持公正,否则容易引起客户的不信任。同时,她建议:“对于自家产品的优势,可以使用红色标记笔标记出来,以引起客户的注意。”

这样对比会不会劝退客户?李丽提出了一个颠覆传统观念的观点。她说,“主动对比”的重点不在于“比”,而在于“主动”。通过这个过程,客户能够看到她的专业素养和服务精神,这是影响客户决策的关键。李丽还提到,即便自家产品在某些方面没有明显优势,通过“主动对比”,许多客户最终还是选择了她家。

编辑 文心

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