“00后”养牛女孩高豪杰：真豪杰

一个“00”后，一个名叫豪杰的女孩儿，一个养牛的创业之星，所有这些汇聚到一个人身上，赢得了大家交口称赞：“真牛！太牛了！”

这个牛气的女孩叫高豪杰，出生于2000年，也是首批走上职场的“00”后。

因为爸爸取的这个男性十足的名字，高豪杰上学时常常遇到这样的尴尬：课堂上，新来的老师说“下面，我来请一位男生回答问题”，她就紧张得不行，因为老师十有八九会喊“高豪杰”，响亮的一声点名之后便是同学们咯咯咯的笑声。

不过，多年以后离开校园走向社会，高豪杰却越发觉得，这个名字赋予了自己更多少年意气、人生志气和创业豪气。

牛刀初试

高豪杰出生在安徽合肥长丰县，因父亲常年在广东佛山打工，她很小就和奶奶跟着父亲开始了“南漂”的生活。

尽管客居他乡，但奶奶常说的一句话让她记忆深刻：“不管在哪儿，一家人在一起就是家。”于是当奶奶年迈回乡养老后，高豪杰在高考填报志愿时，毫不犹豫选择了家乡的安徽粮食职业工程学院。

《向往的土地》是大三时，高豪杰参加学校创业大赛的项目名称。她和小伙伴们兴致勃勃地设计了“互联网+”模式下共享菜地的方案，获得了“创业之星”的荣誉。做农业的初心也许就是在此时萌发。毕业时，一起做“共享菜地”的小伙伴相继去城市找工作，高豪杰则背上行囊，奔着家乡“高老庄”（高闫村高东组高庄）追梦去了。

“有人劝我说回农村没有前途，可我喜欢农村，那种淳朴正是我向往的，何况还有需要我陪伴、照顾的奶奶。”当同龄人都挤到城里大卷特卷之际，高豪杰却逆向而行，在农村更换了人生的赛道，她坚信“风景这边独好”。

高豪杰了解到政府鼓励农民开办家庭农场，于是向养猪的大姑取经。她向远在广东打工的爸爸征求意见，爸爸起初不理解，后来又担心——做农业是体力活，宝贝女儿受得了吗？

几次电话打下来，爸爸的耳朵根子被磨软了，决定以返乡的实际行动支持女儿。那个毕业季，辞了工作的爸爸带着创业资金（积蓄）回来加盟高豪杰的事业。

打虎亲兄弟，上阵父子兵。2020年6月，父女俩租下6亩地办起了养猪场。起步不算太顺利，他们继而转向养牛，自此开始了牛事业。2022年1月，高豪杰从牛贩子手里收了一头黄牛，母牛。这头牛接下来可以生小牛，一头、两头、三四头，生好多好多牛……高豪杰畅想着家庭农场的未来，给这头牛起名叫“前多多”，寓意创业前程一帆风顺。

铲牛粪、运草、投料，事无巨细都要学起来，高豪杰把“前多多”当成心肝宝贝来饲养。后来，牛棚里又加入了第二头牛、第三头牛……

2022年11月，“前多多”要生牛宝宝了。不料第一胎难产，见“前多多”疼得直跺脚，高豪杰急得团团转。“丫头，赶快去搬些秸秆来铺地上！”爸爸一声吆喝，高豪杰冲出牛棚。那一胎，“前多多”从早上生到晚上，累得四条腿一打软，跪地上起不来了。高豪杰束手无策，只能不停地给它喂水喝。好在一位养牛的乡亲懂得为牛助产，及时赶来帮忙，“前多多”的宝宝牛这才有惊无险地诞生，母子平安。

时已冬至，高豪杰竟急出一头汗。长舒一口气后，她意识到：养牛的学问太多了，自己得好好学。

与牛为伍

果真是“初生牛犊不怕虎”，似乎没有什么是高豪杰不敢尝试的，给牛打针、接生、接种疫苗……只要是对牛有益的事儿，豪杰都虚心向有经验的养牛户和兽医请教，亲力亲为。

2022年早春的一天，春寒未退，一只叫“平角”的母牛高烧41度，涕泪横流，有气无力。兽医当时赶不过来，就在电话里指导高豪杰给牛打针。

平日里，高豪杰跟着兽医学过打针的技巧，可实操还是第一次。给牛打针是扎脖子上的三角区，她拿出兽医放在她这里的针筒，装好药水，却迟迟下不去手。第一针扎下去，高豪杰用力不够，针头没扎进牛皮里，反倒把“平角”吓了一跳，它“哞”了一声，像是在喊：“什么情况？疼啊！”接着应激反应似的直摆头，站起来就要躲开。

“看准了再扎！”爸爸一边喊，一边拽住牛绳稳住“平角”。“好的，好的！”高豪杰也跟着大喊，怕被牛蹄子踢，她下意识地避开牛脚，眼神盯紧牛脖子，举起针筒扎下去，这一次稳准狠，总算把药水送了进去。

两天后，“平角”退烧了，身体好转，能起来吃饲料了，它对着高豪杰“哞”了一声，像是在说：“你这个小不点，真有两下子呢！”

在体重四五百公斤的大黄牛跟前，身高1.60米、体重50公斤的高豪杰真是个“小不点”。可不要小瞧这小身板，因为常干体力活，豪杰虽然清瘦却很结实，能徒手抱起一只百斤重的小牛犊子。

2023年春节前，“前多多”和“平角”这对牛姐妹竟然在同一天生牛宝宝，高豪杰给两只小牛宝起名叫“年年”和“有余”，为新的一年祈福。

养牛初见起色，父女俩更有干劲了。为了优化品种，他们去东北考察，引进西门塔尔牛、夏洛莱等品种的黄牛，渐渐地，牛棚里有了几十头牛，越来越有“家庭农场”的模样。

高豪杰给每头牛都起了名字，对它们的脾性也了如指掌。“芒种”是在芒种节气那天出生的双胞胎之一，活泼好动；“白龙马”通体白毛，性格温顺，听到豪杰喊它就会竖起耳朵；“黑角”比较凶，不好招惹，得喂小苹果哄着点儿……

每天早晨6点，高豪杰起床，穿上高筒胶靴，就开始为牛儿们忙活吃喝拉撒的事儿。先是准备牛饲料。牛的主食是秸秆，遇到秸秆季，高豪杰要先打捆，这是她最怕干的活儿，太累了，捆好的秸秆还得堆成整齐的小山；要是遇到冬天，秸秆产量不大，高豪杰就要去收一大堆新鲜的草莓叶来喂牛。握住叉子，一戳，一甩，她将草莓叶一点点堆上车，然后再将稻草、玉米、麸皮等材料放进机器中搅拌粉碎，打磨成细细的粉末，有助于消化……

喂饲料的同时，高豪杰还会观察每头牛的精神状态：牛的耳朵竖起来，还左右扇动，就是它心情倍儿爽，耳朵耷拉着要么是犯困了要么就是感冒了；嘴巴在反刍，那就是在消化食物，要是半小时没有反刍，可能就是消化不良。“养牛其实就是养胃，牛消化得好就会长得快。”

接着就是巡视牛棚，高豪杰要把在牛棚里“捉迷藏”的小猫小狗找出来，要不然，它们冷不丁跳出来，会吓着牛的。

牛牛们吃完饲料心满意足地在牛棚里溜达，高豪杰还闲不下来，接着就去铲牛粪。铲得慢没关系，高豪杰很乐意和她的牛宝们待在一起，虽然牛棚里臭臭的，但她习惯了。每天把牛粪铲到车上，需要一两个小时，高豪杰再开车把几百斤牛粪运到田里。

没错，高豪杰还会开铲车和全日粮制备机。随着务农技能增长的，还有手心磨出的老茧。养牛苦不苦？当然苦！但高豪杰却欣欣然地，乐此不疲。

对牛“谈情”

除了养牛，父女俩还种了20亩草莓、460亩小麦和油菜。高豪杰把秸秆打捆收储起来，喂给牛吃，再将牛粪经过生物制剂的发酵处理，作为肥料回田，实现“种养结合—农牧循环—生态发展”。闲暇时，她将养牛、打捆秸秆的画面拍下来发到自己的视频账号上，竟吸引了外地的养殖户联系购买秸秆。

天朗气清的日子，高豪杰就去小树林里放牛。一边赶牛，一边自言自语，牛用“哞哞”回应着，像极了老朋友之间在唠嗑儿。不久以前，还是“一人＋一群牛”，不久以后，就成了“两人＋一群牛”——2022年底，经两位爸爸“红娘”牵线，高豪杰恋爱了，男友在市区工作。周末到了，别人在城市里看电影约会，而男友就去农村和高豪杰对牛“谈情”。

两人一边放牛一边聊人生，发现彼此脾性合拍——都是重感情、重家庭的“暖色调”。有好几次，聊得开心仰天大笑时，他们突然发现牛不见了。小树林里草高1米多，高豪杰踮起脚尖四处找，这才发现牛群不愿当“电灯泡”，已经结伴溜远了。

“这是个优美的可爱黄昏，牛群乱跑何等放任，在这山上风光是多么动人，放逐牛儿快乐万分。”空气里仿佛响起了《黄昏放牛》的歌声，两人拿起赶牛棍子拔腿就跑，“哟嘞嘞咿咿，哟嘞嘞咿咿，哟嘞哟嘞哟咿咿……”一边吆喝一边追，经常是跑了好几公里才把牛追上。灵活的高豪杰每次都跑得飞快，站在牛群里等着气喘吁吁的男友赶来，没有例外。

2023年12月，高豪杰在自己的小房间里支起手机连上麦，开始直播卖草莓，她还和爸爸一起拍牛场的日常小视频发到网上。渐渐地，一些有志于返乡创业的年轻人关注了高豪杰的社交账号，高豪杰在直播时会分享自己吃过的苦、收获的甜，总结成一句话：“现在国家有很多扶持农业的政策，乡村振兴的号角已经吹响，大胆去做吧！”

“树茂春回檐啄泥，家和燕鹊择巢栖。”暮春时节，一只燕妈妈在豪杰家的堂屋吊扇上筑了巢，没过多久，燕巢里就多了4只嗷嗷待哺的小燕子。高豪杰“啾啾”地和小燕子打个招呼，然后拿起手机通知大学同学：“兄弟姐妹们，我要结婚了！”

同学群里热闹起来，“豪杰啊，你成天在朋友圈里晒养牛放牛，啥时候谈的恋爱呀？”“豪杰是真豪杰，创业、家庭两不误！”

2024年五四青年节这天，高豪杰出嫁了。她穿着大红色中式喜服，特意和新郎官到牛棚里拍照留影——小小的牛棚是她大大的梦想开始的地方。牛牛们“哞哞”叫着，像是在送祝福，她摸摸一头牛的头，牛宝贝顺势歪过脸来贴贴她的手。两位伴娘第一次这么近距离看到大黄牛，兴奋地弯起小腿，比耶拍照，一位伴娘被抢镜的牛牛舔了一下脚，吓了一跳蹦了起来，牛棚里欢笑声一片……

如今，高豪杰的家庭农场已初现规模，3个牛棚里养了近200头黄牛，农场注册商标证书5个，被评定为合肥市级家庭农场。高豪杰还积极参与左店镇的项目申报，要为乡村振兴尽一份力。

今年2月，豪杰用一个牛棚开始做“懒汉养牛法”的试验棚。利用秸秆做成发酵床，其中的菌类等微生物对牛的粪便进行分解，这样就不用每天铲牛粪，一两个月清理一次，发酵后的牛粪回田成为肥料，既省去了清理卷舍的费力过程，又可以保证牛舍的干净与整洁，还解决了环保问题。

虽然还在创业初期，农场盈利甚微，但高豪杰很乐观，她享受这份苦中作乐的田园生活，新的思路正在生成：她计划开通线上肉牛销售，为消费者提供新鲜、健康的牛肉；她想实现“认养一头牛”的计划，给刚出生的牛犊戴上芯片，认养的消费者可以随时关注牛的生长情况：她还想搭建一个专门为农村创业者提供沟通和交流服务的平台……

总有人感叹身边牛人太多，感慨自己力不从心，技不如人。在高豪杰看来，家庭农场里的那些牛就是证明自己是牛人的明证。善待每一个切实的梦想，不论这个梦想是大是小，只有勇敢迈出开始的那一步，步步为营，就能迎来牛气的明天，你就是那个让别人、更让自己敬佩的牛人。