三都澳“黄花小姐”增殖传奇

在我国1.84万千米的黄金海岸线中点，有一个中外闻名的世界级天然深水良港——福建三都澳。这里是全国最大的大黄鱼科研生产基地，素有“中国大黄鱼之都”的美誉，出产的大黄鱼通体金黄，唇部橘红、肉质鲜美细嫩，富含EPA＼DHA等营养成分，是我国传统的滋补海产品，被称为中国的“国鱼”。

水土养人，也孕育独特物种，大黄鱼这一物种便是大自然孕育出来馈赠给人类的珍奇礼物。大黄鱼又称黄花、大鲜、黄瓜鱼、大黄花鱼，是中国沿海传统“四大海产”之首（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）。大黄鱼全身都是宝，经济价值高，是上等佳肴、海产珍品，在港澳台被誉为“黄花小姐”。《鹤场漫记》中有“兴酣还欲问东坡，鲈鱼较此味如何”的赞美，群众称之“长寿鱼”。

2008年9月，中国渔业协会授予宁德市蕉城区“中国大黄鱼之乡”称号。

2019年8月11日，中国渔业协会授予福建省宁德市“中国大黄鱼之都”称号。

2019年12月5日，《中国质量万里行》发布评选结果，宁德大黄鱼入选“中国十珍”。

2020年7月27日，宁德大黄鱼入选中欧地理标志第二批保护名单。

为进一步了解记录三都澳海域的大黄鱼增殖放流情况和当地的海洋环境保护状况，摄影师从2013年至今多次前往福建宁德三都澳海域、连家船民渔排、国家级大黄鱼原种场等地进行大黄鱼增殖放流和海洋环境保护状况拍摄记录，获得了大量第一手资料。

近50年来，刘家富教授带领他的科研团队克服重重困难，深入钻研大黄鱼奥秘，进行大黄鱼等鱼类增养殖技术研发与基层科普工作，取得辉煌成就。

他创造了一个水产业界的奇迹：不仅把濒危的闽东大黄鱼从“死神”手中夺了回来，还使其成为我国最大养殖规模的海水鱼和八大优势出口水产品之一，创造了巨大的经济效益、社会效益和生态效益。

大黄鱼属海洋中下层鱼类，行话说“见天即死”。因此，人工养殖大黄鱼在当时国内外尚无先例，更不要说人工繁殖大黄鱼。在缺少经费、场地、资料、经验的困难情况下，刘家富坚定地迎难而上，带领他的科研团队通过多年的不懈努力，相继攻克大黄鱼“见天死”、亲鱼少、保活难、驯化难、人工催产难等一系列难题，拯救了我国大黄鱼资源，创造了年育苗超20亿尾，年产大黄鱼超20万吨、直接产值超100亿元、相关从业人员超30万人的大黄鱼产业链，使其成为我国最大养殖规模的海水鱼，使一大批连家船民和贫困家庭脱贫致富。刘家富教授还获得实用新型专利21项，授权专利6项，被业界敬称为“大黄鱼之父”。

经刘家富等科技人员倡议，多年来当地政府以“增殖水生生物，促进渔业发展”为主题，在国家级大黄鱼原种场内和官井洋大黄鱼繁殖保护区海域进行大规模的水生生物增殖放流活动，进一步保护海洋渔业资源和生态环境，促进海洋渔业经济可持续发展，在三都澳官井洋海域增殖放流大黄鱼原种子一代优质鱼苗8600多万尾。

通过开展大规模的增殖放流活动，对改善海洋生态环境、促进大黄鱼种群恢复、使贫困渔民脱贫致富、增加渔业效益、提高百姓生活水平等方面都具有重要的现实和历史意义。

摄影师拍摄的“大黄鱼”组图获得了众多奖项，包括：福建省第九届百花文艺奖（福建省委省政府表彰的全省文艺最高奖）；全国海洋摄影大赛一等奖：中摄协主办的第六届全国摄影大展国协入展：中摄协主办的第二届中国渔业摄影展国协入展：中摄协主办的第三届天鹅之城国际摄影大赛国协入展；中科协主办的第八届中国科普摄影大赛入展：第三届全国环境摄影大赛二等奖：宁德市优秀文艺作品奖（宁德市政府文艺最高奖）；第八届“金鹤奖”全国摄影大赛铜奖。

作者简介

许少华，中国民俗摄影协会理事、博学会士、第七届全国会员代表；中国摄影家协会会员；福建省民俗摄影协会副会长；福建省旅游摄影协会副主席；宁德市乡村振兴促进会副秘书长；摄影师；建造师；工程师。热爱摄影40多年，6次举办个人公益摄影展览；出版《世界非遗》等画册；多次举办公益摄影讲座。

许少华曾连续获得：福建省第九届百花文艺奖（福建省委省政府表彰的全省文艺最高奖）；第五届、第六届、第七届福建摄影金像奖（连续3届福建摄影最高奖）；世界华人摄影艺术金像奖；国际郎静山慈善摄影大赛金像奖；中华摄影艺术金马奖；第四届茉莉花文艺奖；第五届上邦国际摄影十杰；第一届全国航拍摄影大赛特等奖；第二届全国旅游摄影大赛特等奖；瑞士国际摄影大赛PSA金牌；印度镜像国际摄影大赛PSA金牌；第一届澳大利亚AUC国际摄影展沙龙金牌；印度镜像国际摄影大赛GPU金牌；印度镜像国际摄影大赛沙龙金牌；福建省海洋摄影大赛一等奖；福建省琴江杯摄影大赛一等奖；福建省优秀摄影创作者；福建工程学院规划与建筑学院讲座教授等国内外摄影大奖和荣誉。