Kokoro Mazesoba（日式干拌面）即将登陆香港

众所周知， 王勃一向喜爱发掘新餐厅， 遇有新餐厅开幕， 是片刻都不能等待的， 今期更是将这种追求新餐厅的精神发挥到极致， 预先介绍一间仍未开业的餐厅， Kokoro Mazesoba （日式干拌面） 。

这是一间日本的连锁品牌，创立于2013年， 开业不久便迅速拥有众多分店， 由于其味道出色， 更快速展开国际化， 在全球多个城市， 例如韩国， 温哥华， 印尼， 新加坡， 泰国，菲律宾等地都有分店， 更是日本现时外卖的首席销量冠军， 最近这浪潮终于吹到香港， 由年青实业家石先生引入， 打算在湾仔落户， 令到香港的同胞们终于能够品尝到这种美味的日式干拌面。

年青实业家石先生虽然醉心饮食行业， 但他本人却是一名拥高学历的海归派， 毕业后曾在知名的国际市场推广公司任职一段时间， 他同时亦精通多国语言， 能操流利日语， 现时在香港已经拥有数间日式餐厅， 例如敝刊曾经介绍过的日式炸串（JAN JAN） ，  所以成功令日本总店放心把秘方交由石先生负责， 香港湾仔店将于6月下旬开幕， 令王勃十分期待。