巧辨生熟鸡蛋

作者: 赵思杨

将生鸡蛋和熟鸡蛋摆放在一起,你知道如何分辨吗?作为一个“小小科学迷”,我决定把事情弄明白。

为了便于区分,我将一枚布满斑点的鸡蛋取名“点点”,将一枚相对白净的鸡蛋取名“小白”。

结合以上三轮鉴定,此刻事情已真相大白—— 懒懒的小白是生鸡蛋,勤快的点点是熟鸡蛋。

我又冒出了一个新的问题:为什么生鸡蛋和熟鸡蛋在转动时会有如此大的区别呢?查阅资料后我得知 :生鸡蛋内部是液体,转动时液体会晃动,这是一种能量转移,导致生鸡蛋没有多余的力气继续旋转。熟鸡蛋的内部已经凝固,与外壳紧密相连,转动时内外运动相对一致,没有出现能量转移,所以转得快、转得久。

运用巧妙的方法,从生活中获取真知,从实践中得到结论,这是“小小科学迷”最擅长的事情。

第一招 —— 嗅闻法

我将点点放在鼻子前嗅了嗅,一股淡淡的蛋白香味传来,接着拿起小白闻了闻,却闻到一股淡淡的腥味。虽然心里有了初步判断,但此刻我还不能轻易下结论。

第二招 —— 摇动法

我将点点放在耳朵边轻轻地摇了摇,感觉像是在摇一块小石头,而在摇晃小白的过程中,我敏锐地听到了像水流动的声音。我心里的答案越来越清晰。

第三招 —— 旋转法

我先用左右手分别捏住两枚鸡蛋的顶端,再轻轻扭动,让两枚鸡蛋同时转动起来。神奇的现象出现了——小白像一个懒懒的小胖猪,没转几圈就躺在桌上不动了,而点点却像陀螺一样转了好久才停下来。

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