玩转烟雾

陶渊明在《归园田居》中写道：“暧暧远人村，依依墟里烟。”在寂静的村落中，几缕炊烟袅袅升起，缓缓飘向空中，这是农村生活的缩影，简单质朴、生机盎然，令人向往。其实，在化学实验室里，我们也能制造出不一样的烟雾。一起来试试吧！

实验材料

空水瓶、小棒、纸巾、镊子、水、烧杯、浓度为75%的酒精、洗洁精、白糖等。

实验步骤

实验一：烟雾“瀑布”

用小棒将纸巾卷成筒状，用镊子夹住筒状纸巾，将其部分放入空水瓶中。从瓶子外部点燃纸巾，可观察到燃烧生成的烟雾像瀑布般流下来。

实验二：烟雾泡泡

盖上瓶盖，将实验一中生成的烟雾收集起来作为烟雾瓶。取适量洗洁精和白糖，在烧杯中配制泡泡溶液。在烟雾瓶瓶盖上烫一个孔并蘸取泡泡溶液，挤压瓶身，用瓶盖上的孔吹出烟雾泡泡。

实验三：烟雾消失术

在实验二的基础上，用喷壶将浓度为75%的酒精喷入瓶中，让酒精均匀覆盖整个塑料瓶内壁。将点燃的纸条放入瓶中，可观察到火焰从瓶中喷射而出并伴有爆鸣声，同时瓶中的烟雾消失了。

注意：该实验一定要在成年人的监护下开展，确认纸条火焰完全熄灭后再处理。

原理解析

烟雾“瀑布”：一般情况下，燃烧产生的热量会使空气密度变小，烟雾会随热空气上升。但实验中的空水瓶空间狭小，使得烟雾冷却后密度增大，当烟雾密度大于空气密度时，在重力作用下就形成了烟雾“瀑布”。

烟雾泡泡：我们常见的液体都有表面张力。表面张力使得液体具备可收缩的“能力”，而球形是相同体积下表面积最小的形状，所以我们常见到球状的水，如露珠、水龙头上的水滴等。

正常情况下，水无法容纳空气而形成泡泡，若要吹泡泡就要消除水的表面张力。表面活性剂可减小水的表面张力，例如生活中的洗洁精、肥皂等都是表面活性剂。

烟雾消失术：烟雾中含有许多未燃烧或未完全燃烧的物质，酒精属于挥发性易燃物质，点燃酒精产生的火焰，可进一步燃烧烟雾，直至烟雾消失。燃烧过程中产生大量的热量和气体，导致瓶内压强骤增，气体膨胀瞬间冲破瓶口空气，产生冲击波，从而发出爆鸣声并推动火焰向外喷射。

科学大视野

生活中，与烟雾“瀑布”实验原理相关的应用有很多。比如，室内空调通常安装在较高的位置，暖气则安装在较低的位置。这是因为冷空气密度大，易于向下流动，而热空气密度小，易于向上流动。

烟雾报警器通常安装在房间的顶部，这是因为当火灾发生时，燃烧产生的烟雾向上升起，易触发安装在顶部的烟雾报警器。

（栏目编辑  田春忆  秦银银）