采山

几十年前，乡下日子清苦。

春天的山上，到处都是时新的野菜在排着队，等着大家去采摘。夏日里，干枯的树枝上生长着野生的木耳，家里来了客人，随意地去房前屋后的枯枝上采摘下来，洗干净，就是招待客人最好的佳肴；还有野生的杨梅、黄泡果，长在藤蔓间、枝丫上，娇小饱满。野生杨梅黑褐色，黄泡果明黄色，十分诱人，随手摘一把杨梅或黄泡果吃，味道香甜，汁水鲜爽，不但解渴，还充饥，感觉真爽。

我害怕上山，不是怕累，而是怕在山里走丢了。山连山，岭挨岭，绵绵延延，真的要是在山里迷了路，自己心慌。等到大伙儿走出山来，一看少了一个人，那急切呼唤的声音，响彻山谷，一群一群的人，又要踩遍走过的山头，去寻找走失的孩子。也有胆大的，跟着大人去了几次深山，便会自告奋勇去山里掏食。不会进入深山之中，只会沿着山道向山中走上几步，走到山林的边缘，眼睛里会看得着出山的路。看到山路边有喜欢吃的野果子，有蘑菇躲在松毛丛里，都是欢喜得说不出话来，生怕它们会飞跑了似的，静悄悄地爬到松树下，小心翼翼而又兴奋地去采摘。

林子里的蘑菇真可爱！金黄的、浅黄的、灰色的，采到手里，一种特有的芳香就蔓延到四周。还有野葡萄，有豌豆那么大，却是圆鼓鼓的，立秋后，那泛着蓝黑的野葡萄透着成熟。摘一粒放进嘴里，甜甜的，却又微微酸，还有饱满的水分。边摘边吃，边吃边放入篮中，双手黑了，嘴唇黑乎乎的，肚子圆鼓鼓的，可是丝毫都不在意，只是一个劲地采摘着。

从山上捡来的蘑菇，母亲会洗干净，用开水焯了。弄来一点新鲜的猪肉，切碎，一起放入开水中，等到煮沸后，盛入碗中，一两片猪肉，三五片蘑菇，上面还漂着几点油星子，微微冒着热气，光是看上去，就想吃了。等用鼻子轻轻地闻了，一股清新的，爽口的气味摄入鼻中，慢慢喝下去，细细品味着，清新入口，香甜并济，那是一种怎样销魂的体验啊。但在当时，谁又奢侈到能常常享用这样的美食呢？从山上捡拾回来，是要拿到集市上去换几个钱来贴补家用的。

也许这就是“靠山吃山”。去采山，不像是做田土，不需要划定区域，也不需要和村里报告，山是大家的，随时随地，谁都可以去采山。村民们上山捡干柴、采药材、挖野菜、拾野果、撵野兔，都是为生存。几十年前，村民出门采山，累了，就靠着树根躺一会儿，到了夜晚，不能赶回家，就睡在山洞。身边是古木参天的山谷，还有很多的野果子，有甜的，有酸的；有大的，有小的；有树上的，有地下的；各显身手，尽饱口腹。

记得有一次，我们去月光坳，去往山中的小道，是一条不到半米宽的逼仄的路径，越往里走，路两边是各种荆棘，杂草覆盖，看不清楚脚底下的路，双手扒弄两边的树枝，双脚一点点往前探，眼睛朝着前方看，全凭感觉在行走。要是碰到悬崖之处，更是神经绷得紧紧的，内心惶恐不安。

如今，去山中掏食成了大伙儿好日子的调味品。去采山，不是为了去山中捡拾野果，或是捡了蘑菇、药材去镇上换取一点零钱来贴补家用，更不是为了去山中捡柴。去山中掏食，就是去转悠，边玩边顺手采摘着山中的野味。

山虽无言，却非无声。行走在山中，我看到山谷的沟岔里还居住着几户农家，见证着山里人家的祥和快乐。早上八九点钟的阳光，缓缓迈入了他们的院落。随着一声声鸡鸣犬吠，炊烟袅袅，四散于青山蓝天间，在红日的照射下，化成一片片紫色的云霞，慢慢远去……