中职专业课“双导师”微课教学模式的实践探究

摘要：信息时代的到来，使学生的学习方式，教师的教学方法都造成了极大的影响，信息化教学正在逐步改变传统课堂。随着《教育信息化2.0行动计划》的提出，信息技术对于教育的重要作用被予以高度重视，而在全国中小学乃至高校启动的各种形式的微课实践使得微课成为最有前景的现代教育技术的应用形式。针对中职微课目前存在的开发主体单一导致实践性不强，建设内容局限导致情境性不佳、呈现形式单调导致教学效果难以取得成效等问题，研究探索“双导师”的微课教学模式将有利于中职微课破除当前建设难题，助力于职业学校转型升级，为现代化社会培养合格人才。

关键词：双导师;微课;教学模式

中图分类号：G642 文献标识码：A

文章编号：1009-3044（2022）07-0147-03

1 微课教学现状

1.1 开发主体单一

多数中等职业学校现在开始重视使用微课进行教学，但是微课的开发和建设主要由教学任课老师完成[1]。授课教师根据课程情况进行微课设计，大致经历主题选择、教学设计、教学实施、制作加工等过程，除了考虑教学的内容要与微课关联紧密，还需要充分考虑教学条件时候足以支持。在此过程中，教师多出于教学的考虑，根据教学的内容来进行微课设计，而不乏中职的专业课教师不甚了解行业企业的最新规范要求，在进行微课设计时也难以从行业企业的岗位实践出发，融工作岗位的需要于微课之中十分困难;并且，教师只能利用现有的课堂教学环境进行微课设计，企业的现场设备以及仪器准备是难以实现的，这使得微课仅能在已有的知识基础上引导学生自主学习，却不能满足学生了解工作岗位和工作任务的学习需求[2]。现行中职微课开发的主体单一问题，是缺乏企业的支持与参与所致，最终导致微课的作用发挥受到一定程度的限制。

1.2 开发内容单一

微课开发内容单一。第一，微课内容往往根据学科体系的知识点展开。在目前的中职微课开发中，教师往往根据学科体系的理论知识点为主要内容展开微课，甚至是分析微课大赛作品及各级各类在线开放课程的微课视频，大都存在相同的弊病[3]。这也与微课开发主体单一有着很大的联系，由于校企合作的渗透还不足，导致了微课难以对接岗位技能，实现微课资源校企共建共享。第二，微课的配套资源建设不足。一次完整的微课应该配套有教学设计、课件练习、任务单和其他的资源。现在中职课堂使用的微课往往只有一段微课视频，虽然微课的内容也是教师的精心设计而得的，但使用微课教学势必导致传统的教学过程受到影响，相应的教师应该根据微课教学的特点对教学设计进行改进，并且同时配套必要的任务单和练习题。

1.3 呈现形式单调

当前中职学校的微课设计大致有三大模式，包括PPT、讲课和情景剧三种[4]，PPT模式指的是利用PPT呈现主要内容，将课程内容以文本、图片和音频等多种多媒体形式进行呈现，通过自动播放让学生快速了解主要内容，这种模式虽然内容丰富，却与目前中职学校惯用的信息化教学手段——PPT讲解无异，难以激发学生的学习兴趣。第二种模式是讲解。讲解模式实质上是录制名师教学视频，将名师教学的现场情况录制下来，根据课程内容进行选择和剪辑整理，形成内容大体相似的微课视频，这种微课模式能够很好地还原常态化的课堂模式，使学生易于接受和理解，但其实质是将别人的课堂通过视频整理的方式嫁接到自己的课堂中来，虽说有一定的借鉴意义，但是基于经典课堂的微课内容在知识更新，资源丰富程度上却难以满足学生的学习需要。上述两大模式在中职学校教学中较为常见，第三种采用情景剧的方式进行微课录制，由于其操作的复杂性并未有过多的实践。可见如今中职学校的微课建设呈现形式过于单调。

2 双导师微课教学模式

“双导师”微课教学模式旨在将企业导师将平时的工作内容录制成微课，由学校教师结合具体教学实际，利用适当的教学方法展现微课。[2]探讨通过这种教学模式，如何更好地帮助学生了解真实的工作情景、学习实践经验和最新技术，体现工作过程导向的人才培养要求。实施双导师微课教学模式需要学校与企业的深度配合，在开发过程中学校和企业相互配合，提高企业导师的参与度，变单一路线开发为双线并行。在微课的内容设计上也遵循情境性教学原则，在微课视频中呈现企业的真实工作场景，将真实的工作过程与必要的知识学习进行有效结合，将学科体系的理论知识内容改变为以工作过程为导向的实践学习[5]。

实则，进行“双导师”微课教学模式的改革，恰好是针对情境微课的可行处理。采用情景剧的方式进行微课录制，其关键在于在视频所呈现的情境中设计学习内容，激发学生的学习兴趣，把知识学习充分融入于情景之中，通过好的情景设置使学生感同身受，自愿参与到情景之中进行学习。这种模式无疑更适合中职学校进行微课开发，根据不同的课程类型和专业特点，设置不同的情景剧激励学生主动参与，较为直观地经历任务实施的过程，是进行微课设计的不二之选。但是这种模式需要的是团队的协作与努力，不仅要根据学习的内容进行合理策划，还需要创造合理的情境，必要时还需要“演员”和“导演”对内容进行展现，涉及视频设计、视频制作、视频处理等多个环节，需要耗费较大的人力物力。

采用双导师微课教学模式将情境转移到企业的工作现场，使企业员工和师傅则承担“演员”的角色，将企业的日常工作进行微课录制，授课教师则根据教学需要进对其进行重新整理和剪辑，实现与情景微课同样的教学效果。这样的微课模式能帮助学生更加直观地了解到工作环境，体验工作过程，使行业岗位的需要真正融于课堂，也提供给学生通过微课实现交互性学习的条件。具体而言，“双导师”微课教学模式具有以下特点：

2.1 情境性

双导师微课教学模式与传统微课教学模式最大的不同在于，企业导师将实践工作的具体过程录制成为微课，在微课视频中向学生展现出真实的工作场景与工作环境，将冷冰冰的工具和仪器的工作操作过程呈现在视频之中。由于教学条件的限制，学生往往难以想象真实的工作环境到底如何，而通过双导师微课教学则可以一定程度上为学生呈现具有情境吸引力的内容，把课本中难以想象的工作环境和条件用视频呈现出来，使学生即使在教室中学习也能对真实的情境有所了解，学生通过微课视频而感知的场景感将帮助学生建构工作过程。

2.2 直观性

双导师微课教学模式还强调将工作过程直观地呈现在学生面前。与PPT和视频讲解的模式不同，双导师微课的视频制作直接将企业行业导师的工作过程作为微课的主要内容，将工作场所的一手资料直接递交给学生，避免PPT演示的乏味枯燥，也避免录制名师讲解的转播引起资料缺失的问题，能够直观地把工作实践与知识学习融合起来，使学生能够最大限度地接触到真实的工作。学生将真正成为课堂的主人，通过直观的微课演示形成交互式的学习感受，使得学生在现有的教学条件之下，也能充分体验企业工作实况。可以说，“双导师”微课教学模式的直观性，使其在传统教学模式中脱颖而出。

2.3 操作性

不同于传统微课，直接将学科体系的知识进行重点提炼或是重新组织，以此来形成微课的主要内容，双导师微课更强调操作性，即，微课视频的主要内容不再是学科知识点的罗列，而是突出实践操作的。在具体的工作过程中，企业导师将实践操作的具体过程详细地呈现在微课教学视频中，充分配合职业教育的实践性特征，积极服务于学生的实操能力，从任务阐述（即问题描述）、工具使用、操作要点等过程，为学生动手实践提供典范。

3 “双导师”微课开发路径

3.1 确定微课开发主体保证微课价值

“双导师”微课教学模式的关键在于“双导师”，即企业导师与学校教师，作为主要的两大开发主体，共同参与到微课的开发过程中。企业导师将凭借其专业视角和敏锐的市场嗅觉，在微课设计中融入企业工作岗位实践，“双导师”共同参与，同时兼顾企业对人才培养规格的需求和专业人才培养目标，顺利使学校和企业形成沟通桥梁，并通过微课开发和微课资源创建，促进学校的课程设置，最终完成教学改革的目标[6]。

1）充分考虑职业属性，由企业导师牵头，在微课内容中呈现职业特征。校企合作发展在我国职业教育的建设中已经进行了很久，但是学校和企业的深度合作尚未形成，多数学校和企业的合作仍停留在学生实习阶段的合作，即企业在人才培养中的作用多是为学生提供实习岗位和实习场所，学校与企业之间是一种“订单式”的关系而不是“合作型”关系。企业往往难以参与到人才培养目标、教学内容选择、课程制定与安排等方面，也因此导致学生培养与企业需求脱轨，双导师微课旨在改变这一现状，充分考虑相关专业的职业属性，企业导师与学校教师共同参与到微课设计开发设计中，体现职业特征。

2）微课开发设计与职业特征相对应，充分利用企业的技术优势和场地优势，体现专业特点。企业由于其面向市场的特殊性，在技术上和场地上具有学校难以比拟的优势，其真实性和操作性能帮助学生更好地了解职业岗位要求。“双导师”微课教学模式要充分利用这一优势，结合专业的特点，在微课中有针对性地吸纳企业特点，如中职现代旅游专业的微课设计应该对接旅行社，呈现前台接待、导游及景区讲解、票务等岗位的工作内容;至于酒店类专业则要呈现酒店服务的相关工作内容，前台接待、客房及餐厅服务等都是很有必要的[7]。

3） “双导师”模式要求学校教师与企业师傅共同拟定微课教育目标，进行教学设计。企业师傅在实践操作上比学校教师更加熟练，学校教师则在教育教学规律上更胜一筹，因此，“双导师”模式需要学校教师和企业师傅共同参与教学设计，确定教学目标，既保证符合学生成长的规律，使他们能循序渐进地掌握知识，又要体现实践操作，使他们能手脑并用，获得职业能力[7]。

3.2 梳理微课开发内容保证微课合理

微课内容是“双导师”微课模式最为核心的部分，微课内容是对课堂内容的补充，通过呈现出企业的工作情境，使学生通过情境感受到学习的驱动力，按照真实的工作标准来进行学习，课堂的情境性突出，不仅能增强学生的兴趣，还能更好地培养学生的职业能力，为综合能力的获得做好充分的准备。因此，微课内容设计至关重要。

1）摆脱学科体系的束缚，以职业岗位工作标准和实际操作为主要内容[8]。传统微课在开发过程中尚未摆脱学科体系的束缚，内容多为教材知识点的节选或总结，把这些知识点采用PPT或者动画模式放置到微课之中，就成了“微课视频”，而这样的“微课视频”往往使学生觉得重复累余，难以激发学生的学习兴趣，认为听与不听意义不大，学生的接受率下降，微课的真正价值也就发挥得微乎其微。“双导师”微课的内容首先不再以学科的逻辑呈现知识要点，而是将知识点与岗位技能进行充分融合，在系列的实操行为动作中，融入必要的知识内容。如在讲解汽修碰撞及维修时，结合具体的维修过程，阐述针对不同类型的碰撞应该采用何种方式进行维修，在呈现维修工具、维修要点和维修过程的过程中，也向学生说明碰撞不同类型的特点及判断。

2）在企业进行实景拍摄，助力理实一体化教学。“双导师”微课除了内容以实践操作过程为特点，还有一大重要的变化就是要在企业中进行实景拍摄，这不仅能帮助学生开阔眼界，了解真实的工作环境，还能及时将企业的新发展通过微课视频呈现出来，除了企业的发展理念、企业文化的渗透，最为重要的是能将新技术、新工艺、新材料通过微课视频让学生及时了解，弥补了学校教学的更新困难。

3）并且，微课内容呈现企业真实的工作，最大限度地物尽其用。在传统的学校教育中，实训教学之所以难以持续和深入地开展，一大重要原因是实训原材料具有一次性、高成本等问题，如艺术插花实训中鲜花的使用、烹饪课程中食材的使用均存在上述问题。“双导师”微课强调企业技术能手、行业实践匠人进入微课视频，将其工作过程录制成为微课，授予学生熟练的技术和精湛的工艺，在极大程度上发挥了原材料的价值，其引领和示范意义也能让学生率先学习相关技能，降低失败率和原材料的浪费程度，可见“双导师”微课模式的探索具有重要意义。

3.3 设计微课呈现形式保证微课可看

由于微课内容取材于企业师傅的实际操作过程，而企业的实践操作过程具有综合性和连续性，视频录制过程中可能出现些许的遮挡，细节和具体操作可能出现不完整。因此在微课视频中，还要配合具体的实际操作，呈现仪器的细节图，被操作对象的细节图，可以采用视频制作工作软件，在视频中合适的地方及时呈现细节图片，同时，教师也可以配合使用语言讲解，以增强内容的可理解性。