基于翻转课堂的项目教学模式研究与应用

摘要：基于翻转课堂的项目教学模式通过翻转课堂将理论知识放到课前，弥补项目教学法耗时过长的弱点；同时将项目实践放到课中，解决翻转课堂中如何充分利用课堂时间这一难题。在数字影音处理课程中应用该模式，教学过程由课前、课中、课后组成，教师活动分为布置项目、理论讲解、理论总结、指导及答疑、点评总结、布置拓展任务几个过程，学生活动分为项目规划、理论学习、分享项目规划、项目实施、项目互评、项目拓展几个过程。

关键词：翻转课堂；项目教学法；数字影音处理；数字媒体技术

中图分类号：G642        文献标识码：A

文章编号：1009-3044（2022）34-0094-04

2019年4月，孙春兰在全国深化职业教育改革电视电话会议上的讲话指出“我国职业教育有近千个专业、近10万个专业点，但在教师、教材、教法上存在不少薄弱环节，成为影响职业教育质量的重要因素……在教法方面，要坚决扭转‘理论灌输多、实操实训少’的状况。要强化教学、实训相融合的教学方式……普及项目教学、情景教学、模块化教学等方式……”[1]。职业教育的课堂教学要求以未来职业为中心，以工作任务为导向，在真实或近似真实的项目中培养技能型人才。

1 基于翻转课堂的项目教学模式

项目导向教学法是一种以能力养成为主导的教学方法，以项目为载体，实施理论与实践、知识与技能一体化。该方法体现为“四动”，即学生主动地学、教师主动地教、师生合作互动、过程活动为主[2]。

翻转课堂是在信息化环境中，课程教师提供以教学视频为主要形式的教学资源，学生在上课前完成对教学视频等学习资源的观看和学习，师生在课堂上一起完成作业答疑、协作探究和互动交流等活动的一种新型的教学模式。翻转课堂的创始人之一乔纳森指出，在传统的课堂中，教师将大量的时间用于布鲁姆教学目标分类中的记忆与理解，而很少花时间培养学生应用知识的能力。而翻转课堂的妙处在于将学生花在记忆和理解上的时间及花在应用知识上的时间进行调转，从而更加关注培养学生应用知识的能力[3]。

项目导向教学法和翻转课堂教学模式的共同点都是关注学生应用知识的能力，培养学生的技能。实施翻转课堂的主要绊脚石之一是教师不能高效地利用面对面的课堂时间，项目教学法又常存在教学时间不够的问题，而基于翻转课堂的项目教学模式能让两者互补，进而优化高职教学中的项目化课堂。

国内学者宋朝霞[4]、李倩[5]均总结基于翻转课堂的项目式教学模式为课前、课堂、课后三部分。国内研究者们将该模式应用于机械设计[6]、程序设计[7]、财会[8]、教育[9]等专业的课程。笔者认为，这些应用研究存在几个问题。其一，部分研究在课程内容设置上，仍然是传统地按照知识点来分类，而不是根据项目需求来选择传递内容。其二，部分研究中的翻转课堂是假翻转，课中教学仍旧采用教师传授为主，并没有真正将课堂变成以学生为中心，仅仅是形式上增加了课前预习的时间。在翻转课堂教学中，如何充分利用课堂的时间，而不是传统的灌输式教学，需要极大的勇气和努力，也是翻转课堂教学的难点之一。其三，该模式有其适用性，从课程内容的特点看，更适合应用于数字媒体技术专业，而这方面的研究尚很少。

综上所述，基于翻转课堂的项目教学模式仍处于试验阶段，笔者力图较为完整具体地阐述如何操作运用基于翻转课堂的项目教学模式。

2 基于翻转课堂的项目教学模式构建

基于翻转课堂的项目教学模式，在课程整体内容设置上遵照项目教学模式，将课程内容分为若干个子项目，打破知识分类的界限，以项目带动知识点；而在具体子项目中，以项目规划、项目实施、项目验收及评价、项目拓展等为主线。课前，以微课、任务单方式完成项目规划和知识准备的学习；课中，主要是项目实施和项目验收及评价，教学以学生为主体，将大部分课堂时间交还给学生进行项目实践；课后，进行项目拓展。在这个过程中，学生课前进行理论学习，课中根据理论学习进行实操，教师负责学生实操过程中的纠错和答疑，如此来实现师生主体身份的转换，将重视知识的灌输变成关注知识的应用。具体的教学过程如图1所示。

3 重构数字影音处理课程

数字影音处理是数字媒体技术专业的核心课程之一，该课程主要分为视频拍摄和视频剪辑两部分，视频拍摄部分需要大量的合作拍摄实践，视频剪辑部分需要学生将所拍摄的音频和视频素材进行剪辑处理。该课程的授课模式一直是将拍摄理论讲解和视频剪辑放在课中，拍摄实践部分置于课外。由于学生课外拍摄实践时缺乏现场指导，导致拍摄能力不强；另外由于没有专门的编导课程，难以产生有深度、有画面质感的片子。笔者认为，该课程具有两个特点，适合使用基于翻转课堂的项目教学模式进行授课。其一，课程内容易学难精。学生理解拍摄的知识和理论不难，而将理论应用于拍摄实践却难度高。解决方法是增加实操机会和现场指导。其二，该课程强调团队合作。成功的视频作品，从构思、策划、拍摄到剪辑，都需要团队合作，而小组学习恰是翻转课堂的特色之一。基于以上两点，笔者在数字影音处理课程中采用基于翻转课堂的项目教学模式，将课程内容设置打破常规的知识点分类的方式，按照工作情景设置为10个子项目，在每一个子项目的具体实操中，按照项目计划、项目实施、项目验收及评价、项目拓展的顺序，采用翻转课堂教学模式。

3.1 课程概述与影视历史

任务要求：了解此课程相关职业的特点、发展前景；了解影视的发展历史，掌握常用的影视术语。

理论学习内容：1） 职业的特点和发展前景；2） 影视的发展历史和术语；3） 影视作品分析。

学习成果：某一部电影或电视的剧情设置和镜头运用分析报告。

3.2 熟悉摄像设备

任务要求：认识各种摄像设备及其功能，能够正确操作各种摄像设备。

实践内容：1） 摄像要领：平、稳、准、匀；2） 摄像基础设备的认识与操作方法：DV、摄像机、三脚架、三脚架脚轮、麦克风、麦克风挑杆；3） 摄像进阶设备的认识与操作方法：滑轨、独脚架、手机云台、轨道、摇臂、斯坦尼康稳定器、三轴稳定器、航拍无人机、提词器。

学习成果：正确操作摄像设备拍摄到符合要求的镜头。

3.3 单机拍摄及剪辑

任务要求：掌握画面造型三要素的不同视觉效果；掌握人物表情、说话、动作镜头的拍摄方法和初步用光技巧；掌握音效录制的器材、操作方法与基本的Au音频处理技巧；掌握Pr视频剪辑、调色、添加字幕的方法。

拍摄实践内容：1） 小组任务：确定采访主题及访谈人物。2） 单机拍摄的理论，常用构图方式，常用的用光方式。3） 采访节目拍摄实操。

剪辑实践内容：1） Au处理音频；2） Pr处理视频；3） 作品展示及评价。

学习成果：新闻采访视频作品或新闻报道视频作品。

3.4 简单场景多机位拍摄及剪辑

任务要求：掌握机位三角形原理并运用在双人对话的拍摄中；掌握Au音频处理和Pr多机位剪辑及视频处理的方法。

实践内容：1） 小组任务：确定双人对话拍摄的剧本；2） 双人对话拍摄的理论：机位三角形原理、越轴的方法、视线的高低角度；3） 拍摄实操；4） 视频剪辑技巧；Pr的多机位剪辑方法、修复穿帮现象、调色校色、添加字幕；5） 作品展示及评价。

学习成果：双人对话视频作品或访谈视频作品。

3.5 复杂场景多机位拍摄及剪辑

任务要求：运用机位三角形原理于讲座、会议、晚会等的拍摄中，并熟练越轴的方法；掌握讲座、会议、晚会等的音视频处理及剪辑方法。

拍摄实践内容：1） 小组任务：拍摄讲座、会议或一场晚会；2） 理论讲解：多机位拍摄的对象；场面调度和镜头调度；3） 教师上课情形的拍摄实操。

剪辑实践内容：1） 音频处理方法；2） 视频处理方法；3） 作品展示及评价。

学习成果：课堂、讲座、会议或晚会视频作品。

3.6 运动镜头的拍摄及剪辑

任务要求：掌握推、拉、摇、移动镜头的拍摄技巧及不同运动镜头的艺术效果，并将之运用在拍摄中；掌握运动镜头的剪辑技巧，包括运动功能和转场特效。

拍摄实践内容：1） 运动镜头拍摄的理论讲解；2） 摄像设备的操作及运动镜头效果。

剪辑实践内容：1） 小组任务-制作校园掠影MTV；2） 运动镜头拍摄实操；3） 制作校园掠影MTV；4） 作品展示及评价。

学习成果：校园掠影视频作品或大学生活纪录片。

3.7 动作片的拍摄与剪辑

任务要求：掌握动作片的拍摄技巧，并能够模仿拍摄完成一段动作片；熟练越轴的方法；使用两个镜头表达常见动作。

拍摄实践内容：1） 小组任务：模仿拍摄一段功夫片；2） 常见动作的固定镜头拍摄方法；3） 功夫片拍摄的方法：运动镜头、特写、武术指导、动作分解、如何越轴；4） 功夫片拍摄实操。

剪辑实践内容：1） 常见动作的剪辑方法和剪辑点的选择；2） 功夫片的剪辑技巧；3） 音效的搜索和处理；4） 作品展示及评价。

学习成果：功夫片视频作品。

3.8 特技镜头拍摄及剪辑

任务要求：了解特技发展的历史；了解常见特技及其制作方法；掌握常用的特技拍摄和剪辑技巧。

拍摄实践内容：1） 常见的特技及其制作方法；2） 延时拍摄、双胞胎特技、时间静止特技的拍摄方法。

剪辑实践内容：1） 特技的剪辑方法；2） 作品展示及评价。

学习成果：1） 延时拍摄视频作品；2） 双胞胎效果视频作品。

3.9 剧本创作

任务要求：掌握分镜头稿本的撰写技巧。

实践内容：1） 分镜头稿本的作用和撰写技巧；2） 广告创意的方法；3） 创作剧本和分镜头稿本。

学习成果：广告分镜头稿本。

3.10 微电影创作

任务要求：综合运用课程知识和技巧，剧本创作、拍摄、剪辑，完成一个微电影作品。

实践内容：1） 小组任务：创作微电影作品；2） 创作过程：创作分镜头稿本、拍摄分工、视频拍摄、后期剪辑；3） 微电影作品汇报：解说剧本；展示作品；观众提问及点评；教师点评；作品互评；合作学习表现互评；4） 课程总结。

学习成果：微电影作品。

4 基于翻转课堂的项目教学模式实践

将基于翻转课堂的项目教学模式用于数字影音处理的“简单场景多机位拍摄及剪辑”这一子项目中，以影视作品中常见的双人对话的拍摄与剪辑为项目任务，将工作任务划分为编写剧本、实操拍摄、剪辑视频、评价验收等过程，教学过程分为三时段五环节。课前，利用课程网站和社交软件发布学习任务和资料，学生进行自主学习；课中，通过讲、拍、剪、评、拓，即讲解理论、实操拍摄、剪辑视频、评价反馈、拓展任务五个环节，引导学生从理论到拍摄到剪辑，内化实践，知行合一；课后，通过安排学生进行多人对话拍摄与剪辑，进一步拓展教学内容。如图2所示。

4.1 课前准备

教师通过课程网站和QQ群，发布课前自主学习任务书和合作学习任务书。自主学习任务书要求学生自学课程网站的微课视频和相关学习资料，并完成问卷星上的课前学习测试。合作学习任务书对学生进行了分组和拍摄中的角色分配，要求学生为拍摄提前做好准备。教师检查各个小组的剧本并提出修改建议。

4.2 课堂实施

4.2.1 讲解理论

首先让学生使用百度脑图总结课前所学的双人对话的拍摄原则，然后教师展示学生课前测试的结果，针对测试结果进行理论强化。利用美剧《生活大爆炸》和电影《勇敢的心》《未知死亡》中的片段，让学生直观理解内反角、外反角、内外结合角、越轴、高低角度等拍摄原则。接着，各个小组的编剧讲解拍摄剧本，教师对剧本进行点评，并针对拍摄中可能会出现的问题提出预警。