“王子”上位记

在很长一段时间里，在写字楼上班的小王每天都被一条广告“洗脑”，广告的核心内容是“辣条一出生就不是甜的，而是正宗麻辣”。这让小王陷入了迷茫：如果辣条不应该是甜的，那么自己以前吃的是什么？

其实，辣条到底是不是甜的，对于消费者而言并不重要。重要的是，麻辣王子凭借不断营销“辣条一出生就不是甜的，而是正宗麻辣”这一概念，在被卫龙掌控的“辣条宇宙”中成功突围，实现了逆袭。

2023年，麻辣王子年销售额突破10亿元，同比增长45%，在麻辣味辣条细分市场中，品牌占据类目第一的位置，市场占比达57.9%。到了2024年，其全年销售业绩更是突破15亿元，相较2023年实现大幅增长，成为业内增幅最大的品牌。

开辟麻辣赛道

麻辣王子的崛起，离不开“辣条一出生就不是甜的，而是正宗麻辣”这一关键营销理念。

在辣条市场的早期发展中，甜辣口味的辣条凭借其独特的口感，迅速赢得了广大消费者的喜爱，成为市场上的主流口味。卫龙就因其口味甜辣，产品普适性强，便于不擅长吃辣者与朋友一起分享的优势，迅速打开市场，赢得消费者的青睐。而卫龙也顺势抢占了辣条行业的优势位置，几乎与辣条画上等号，成为辣条的代名词。

但消费者也会产生疑问：“最初吃辣条的时候我就有疑问，既然叫辣条，为什么它是甜的呢？既然叫辣条，它怎么就不辣？”

消费者的疑问恰恰是开拓新市场的契机。经过对市场的深入调研和分析，结合对消费者口味偏好的研究，麻辣王子发现，虽然甜辣口味的辣条在市场上占据主导地位，但仍有相当一部分消费者对麻辣口味的辣条有着强烈的需求。这些消费者追求辣味的刺激和花椒的麻香，希望能够品尝到更加正宗的辣条口味。

于是，麻辣王子决定专注于麻辣口味辣条的研发和生产，以满足这一细分市场的需求。基于对市场的深刻洞察，麻辣王子决定以“麻辣”为核心，提出了“辣条一出生就不是甜的”这一理念，强调“正宗麻辣”的概念，打造独特的产品口味。其辣条选用优质的辣椒和花椒，经过精心调配，使产品具有浓郁的麻辣风味，辣得过瘾，麻得够劲。

麻辣王子的这一策略，成功避开了与辣条界“霸主”卫龙的正面竞争，开辟了属于自己的细分赛道。在卫龙占据大部分市场份额的情况下，麻辣王子凭借“正宗麻辣”的差异化定位，迅速在市场中站稳脚跟，成为辣条市场中一股不可忽视的力量，吸引了大量喜欢吃辣的消费者。

麻辣王子的目标消费群体主要是喜欢重口味、追求正宗辣条风味的年轻人。这一群体具有鲜明的消费特点，他们追求个性、注重口味，对新鲜事物充满好奇，愿意尝试不同的食品。

对于这些年轻人来说，辣条不仅仅是一种零食，更是一种社交和情感的载体。他们在分享辣条的过程中，能够感受到快乐和满足。麻辣王子的“正宗麻辣”口味，正好满足了他们对独特口味的追求，让他们在品尝辣条的过程中，体验到与众不同的味觉刺激。

告别 “垃圾食品”

见过最早辣条的人都知道，早期的辣条包装简陋，甚至外包装看起来满是油腻感，给人一种“廉价、不健康”的印象。在消费者购物时越发注重食品安全问题的当下，这种包装的食物会被消费者下意识地认为是“垃圾食品”。

察觉到这种趋势后，为了撕下“垃圾食品”的标签，麻辣王子做了很多在当时业内人看来十分不可思议的事情。

2013年，麻辣王子投资3 000万元建设行业首个10万级的GMP洁净车间，这可是生产医用注射剂的标准。为此，麻辣王子还砍掉了占销售额60%的“一块钱辣条”产品。

接下来几年，麻辣王子带头升级原料，采用天然面粉、非转基因食用油，不添加甜蜜素、安赛蜜、纽甜、阿斯巴甜等化学合成甜味剂，取消色素和化学合成的防腐剂，这一系列操作让麻辣王子有了“没得罪消费者”的底气。

2016年，麻辣王子进行了一次意义重大的包装升级，采用了皇冠红色独立小包装，并印有创始人等个人IP头像。这种包装设计不仅在视觉上给人一种高端、精致的感觉，还增加了产品的辨识度，让消费者更容易记住。

包装升级后，明艳的外包装与卫生健康的辣条让麻辣王子成功摆脱了“垃圾食品”的标签，以全新的形象示人。

当消费者在购买辣条时，除了价格和口味，还会考虑产品的品质和品牌形象。麻辣王子正好满足了消费者对于品质和形象的追求，使得它更多地出现在消费者的购物车中。

王子诞生记

有了良好的形象，麻辣王子在营销方面也毫不逊色。在互联网时代，线上营销已成为品牌推广的重要手段，麻辣王子敏锐地意识到这一点，积极布局线上渠道，通过社交媒体、短视频平台等进行品牌宣传和推广，打造了一系列爆款话题，成功吸引了大量消费者的关注。

麻辣王子的创始人张玉东曾说，因为大多数辣条消费者是女性，而她们都有一个“王子梦”。

而麻辣王子真的为消费者打造了一个关于“王子”的故事。这就是张玉东的儿子张子龙被隐瞒家产长达二十年的经历。

2024年1月，“麻辣王子创始人隐瞒儿子亿万家产20年”的话题登上热搜，这个热搜背后，隐藏着一段充满戏剧性的经历，这经历正好与当时火爆的电影《抓娃娃》剧情相呼应，一段现实与魔幻的故事就此发生。

在这个故事中，张子龙成了不知爹富的豪门少爷，父母隐瞒家庭真实经济情况多年，全家挤在平江县城的一个小房子里。大学毕业后，他向自家企业投简历，面试品牌专员的岗位，结果没有通过。然后在董事长老爹的内推下，进入了公司，才知道家里的财富状况，并在自家企业从品牌专员一路做到营销负责人，手底下管理着80多位员工。

这个故事瞬间引爆全网，外表朴素、行为低调的张子龙给这个故事增添了一些真实性。网友表示，“爽文照进现实”。

且不论故事是否有演绎的成分，但一家企业往往有很多故事可讲，为什么麻辣王子选择了讲张子龙的个人故事？因为这个故事符合当下社会的主流情绪，“爽文”更容易获得关注，故事更容易被传播，“主人公”更容易被记住。而张子龙因为其身份，他的名字多了一个前缀 —— 麻辣王子，因此在宣传张子龙的同时，也宣传了麻辣王子。

此外，麻辣王子也着眼于年轻人的兴趣爱好，2024年8月，麻辣王子邀请电竞选手JackeyLove喻文波成为品牌体验官，并在上海举办的签售会中发布了定制辣条。借助电竞选手的影响力和粉丝基础，麻辣王子进一步提升了品牌的知名度和曝光度，吸引了一大拨电竞女粉消费者。

而与流量明星合作，与电热毯厂家联名发售宠物版辣条电热毯，并招募宠物试睡员等营销方式，麻辣王子也是运用自如。

类似的种种手段，让麻辣王子紧紧抓住了年轻人，而这些年轻人，恰好是辣条消费的主力军。

辣条有更多可能

通过突出“正宗麻辣”，在市场中站稳脚跟后，麻辣王子也在积极寻找更多的可能。

为了满足不同消费者的口味需求和消费场景，麻辣王子不断进行产品创新，推出了一系列特色产品。除了经典的麻辣口味辣条，麻辣王子还推出了微麻微辣口味的辣条，以满足那些不太能吃辣但又想尝试辣条的消费者。

2024年端午节，麻辣王子推出了一款极具创意的香菜辣条粽子礼盒。这款礼盒将浓郁的香菜、正宗麻辣辣条与香软耐嚼的糯米相结合，创造出了一种全新的味觉体验。对于喜欢尝试新鲜事物的消费者来说，这种独特的组合无疑具有很大的吸引力。

香菜作为一种具有独特气味的食材，一直以来都有着两极分化的评价。但正因为如此，香菜成了餐饮界的流量密码。香菜方便面、香菜比萨、香菜冰激凌、香菜薯片等，都自带极高的热度。

麻辣王子将香菜与辣条、粽子相结合，这种创新的产品不仅满足了消费者对口味的多样化需求，还巧妙地利用了香菜这一流量密码，为麻辣王子带来了又一波的热度。

这款礼盒的推出，也为麻辣王子、为辣条拓展了新的消费场景。以往，辣条主要作为休闲零食出现在消费者的日常生活中，而香菜辣条粽子礼盒的出现，让辣条跳出了休闲零食的范畴，赋予了辣条更多的可能性。