闽南“灶君”传说

传说晋江之畔的一个村庄里，有一家豆腐店。店主名叫张厚实，夫妻年过半百才生了一个儿子，为了给儿子取个吉祥的名字，俩人到关帝庙烧香；根据神明圣谕，此子命中欠“火”与“土”，因此将其子取名叫“火土”。

晋江之水日夜流淌，小火土长成了少年郎。老夫妻为他讨了个媳妇，这媳妇名叫李善娘。可惜张老夫妻尚未抱得孙子，就相继去世了，这家豆腐店就由火土来继承。谁知火土却对赌博津津乐道，任凭善娘苦口婆心地劝说，他都不思悔改。不久，不但连豆腐店的本钱赌光了，甚至还把善娘给卖掉了。善娘走后，火土越赌越入迷，最后把唯一的一间房屋也赌掉了，从此沦落为无家可归的乞丐。

一天，火土讨饭到了一个陌生地方，只见一家老员外在为他的“老来子”做周岁，众人贺喜，门庭若市，他的续弦夫人就是善娘。原来，善娘离开火土之后，被他买来做了一房小妾。

这天，善娘正站在门口的石阶上，对外来的盲人、乞丐行善施舍……当火土伸手乞讨时，发现这位贵夫人就是自己从前的妻子，便羞愧难当，回身欲走。这时，善娘也认出他来，急忙派人把他请到灶房。善娘看见火土衣衫褴褛，瘦骨嶙峋，不由得泪湿衣襟。她特地为火土煮了一碗“豆干米汤”，因为她知道这是他过去最爱吃的。当善娘将煮好的点心送到自己面前时，火土止不住热泪滴入碗内。善娘见此情景，心里难过。她回房取出白银四十两，赠给火土并再三叮嘱：“这银子，你切莫再去赌博了，把它拿去做点小本生意吧！”

闽南有句俗语：换门窗易，换肠肚难。火土又走进了赌场。谁料火土又输了。当赌棍们要从火土桌前拿走银子时，火土的眼前浮现出善娘临别前对他说的话，他下意识紧捂住银子，哀号道：“这银子，你们不能拿去呀！它是我做生意的本钱啊！”赌棍们你一拳我一脚地把火土打翻在地。可怜火土被打得遍体鳞伤，双眼也被弄瞎了。

火土成了瞎眼乞丐，他一手执着一根竹拐杖，一手端着一只破碗，四处乞讨。

有一天，火土又从善娘的庭院门口经过，恰巧被善娘看见了，她又领着火土来到灶房，并再煮了一碗“豆干米汤”给他吃。没想到火土一吃点心，马上明白这位他看不见的好心人就是赠他银两的前妻。他感到无地自容，顺手摸到炉灶的一角，便把头用力撞去，顷刻身亡。

善娘扶起前夫的尸体，哀哭无声：她知道，一旦尸体被人发现，事情将不可收拾。于是，她心生一计，急忙把火土的尸体埋葬在炉灶膛内。为了表示对死者的哀悼，善娘就在灶头上贴了一张红纸，纸上写着“灶君司命”。“灶”，其实就是由“火土”二字合成；“君”，则是表示“夫君”的意思。

正当善娘在祭祀前夫亡灵之时，老员外突然闯入。他看见灶头摆设着供品，便奇异地问：“夫人，你这是在做什么呀？”

“我在求‘灶君公’保佑咱家香火不断，人丁兴旺呢！”善娘强装笑颜，掩饰地回答。

“真的？那就多烧些金纸吧！”老员外信以为真。村里的人看见老员外自从娶了续弦夫人后，家业日兴，都说是供奉“灶王爷”的结果。

从那以后，村里家家户户都开始效法，供奉起“灶神”来了。

随着岁月的流逝，“灶君”便成为民间灶头的供奉之神。更有趣的是，在闽南侨乡至今还有这样一种风俗：有的妻子在丈夫出洋谋生之前，总爱包一点“灶心土”让他带去。据说，一来是做妻子的担忧自己的丈夫在外赌博；二来是希望侨居海外的丈夫每当看见“灶心土”就会思念久别的故乡和亲人哩！

讲述者：祁秀珍

搜集整理者：曾焕成

流传地区：泉州一带

选自《中国民间文学大系》“传说·福建卷（一）”