奔跑的希望

作者: 秦益辉

一片一片叶绿,显示春的生命;一朵一朵花红,绽出春的色彩。滴滴雨落,润出春的灵动;缕缕风吹,拂出春的温柔……独自漫步春日里,感受春的温暖,欣赏春的美景,倾听万物拔节的声音,任思绪自由飞舞。

玉兰花还未开时,新抽出的嫩叶像极了记忆中新冒出的茶叶尖,那种绿得沁人心脾的颜色是我记忆中的颜色,弥漫开来的是那缕新茶的清新。

母亲很喜欢喝茶,特别是自己家制的茶,她说比龙井等名贵茶叶还好喝。

我的家乡不产茶,但是后山上有很大一片茶树,母亲曾说过那是以前集体的,后来解散了就分到各家各户了。就是这片茶树林,记下了我许多童年的歌谣,春有茶采花摘,初夏有野草莓,秋是我们游戏的天堂,冬看雪花飘飘,我更钟情于采茶时节的春。

采茶时最好邀上一两个伙伴,一边聊着天儿,一边采着茶,任手指在茶树上跳跃,挑选那沁人心脾的翠绿,清新的茶香在茶叶被摘下的瞬间弥漫,夹杂着乡野混着阳光雨露的泥土清香;垄垄绿里,如果你穿上艳丽的衣服,一定是抢眼的风景……当然我们不是整天都去采摘的,都是放学后的空闲时间去的。只因母亲喜欢喝茶,尤其喜欢喝家乡的茶,苦于没有时间采摘,我理所当然应该实现母亲的小小心愿,我也在采摘的过程中熟能生巧,成了小有名气的采茶高手呢!

挑个好天气,先把茶叶洗干净,晾干后,放到没有一点儿油的大锅里,慢火炒。那样的采茶时节,各家各户一般都有一个专门用来炒茶的大锅,虽然炒不上几次,但是为了避免麻烦,一般各家有口专用锅,或者几家共用一锅。炒茶要注意火候,过了,茶会苦;不到火候,茶的清香无法翻炒出。接下来把茶叶打出放到竹匾里,均匀抖开晾晒。这期间还有一个很重要的程序,就是不等茶叶全部晒干,要手工揉几次。

别小看这个揉,一般人可是揉不好的,用母亲的话说,“要用力均匀”,还有每次揉的方向应一致,这可是个技术活儿,不是所有人都会的。这样揉好晒干的茶叶粗细均匀,叶叶卷紧的程度一致,这样的茶叶在市场上往往能卖到好价钱。那时,邻里之间晒的茶大多是请母亲揉的,他们说即便自家吃,看着也舒服,拿出来更有面子!最后一道程序便是选茶,因为采茶的时候总会夹杂些老叶子,挑出的老叶子也可以用来泡茶,一般是泡大壶茶。

母亲最喜欢选我摘的茶,因为基本没有老叶子,省事!

我们家的新茶一部分是城里的亲戚早就计划好了的,谁家送一斤,谁家送半斤,还有一部分留着自家喝。

母亲就这样用心用情地让清明茶香弥漫!母亲很喜欢喝茶,特别是浓茶,所以要备用足一年的,其余的部分还可以拿出去卖了填补家用!特别是过年的时候,我们家不用买茶叶招待客人。

总觉得采茶的心情就像那时候的天气,微润微润的,特别宜人。后来我才知道,母亲说她也是喜欢这份采茶的心情,她喜欢置于自然的那份随心所欲,那盈满眼的绿,划开便能绿了心!母亲说,她喜欢绿色,那是庄稼的颜色,那是希望的颜色!所以喝茶的时候,她都觉得是喝着希望呢!直至现在,母亲还经常电话里问我们需不需要家乡的清明茶,用她的话来说,“龙井、红袍,都不如自家清明毛尖茶啊!”

不识字的母亲,自然不会讲出多么惊天动地的大道理,但是朴实的话语间我常常能读出新意,读懂一生辛劳的母亲,如何用她的双手改变着我们一家的生活,从贫穷到富足,从小到大,到以后的每一个奔跑着的日子!

万物酝酿一冬的心事绽放在春天。茶香弥漫,希望奔跑。

勤劳的春天定不负所托,润万物、促花开,倾其所有地诠释生命中希望的最美姿态!

上一篇 点击页面呼出菜单 下一篇