菜市场

自打学会做饭，我几乎每天都要光顾菜市场。县城的菜市场非常热闹，自创建文明城市以来，被管理得秩序井然。离我家最近的是万家福菜市场。在这条行人、车辆川流不息的道路上，到处可见奔腾的人间烟火。

有卖早餐的，包子、油条、大饼、笼糕等，各色搭配。店里是店主人忙碌的身影，店外是挑选早餐的男女老少。还有杀鸡卖蛋的，笼子里成群的公鸡和母鸡窝在一起，随时会被女主人抓住，成为她与买主交易品，满地鸡毛的味道和一声声公鸡、母鸡的呼叫，仿佛都在炫耀这一家的生意兴隆、财源广茂。

马路对面是通往菜市场的甬道，甬道中间是已经搭好了的带有篷的长长摊位，每个摊主都在这里有自己的摊位。他们各自为营，却又相互合作。一捆捆的菠菜、芹菜、韭菜、大蒜、莴苣，整整齐齐地摆在摊位上，像春天的使者，等待着来人打开一束又一束绿色的世界。早起的老人、奔忙的上班族，纷纷涌上摊位，精挑细选，讨价还价，在卖主对蔬菜自信而又让人觉得快意的称赞中完成了食材的采购。摊位旁边紧靠路口的地方是几个老太太在地上挤出的地盘，她们一部分的菜在篮子里，有的用布盖着，另一部分菜摊在地上，绿油油的，秀着大自然的色泽。每每来到这里，我总是被那一簇簇散发着泥土气息的新鲜而又脆嫩的蔬菜所吸引。白脆的萝卜，还有像菊花一样绽放着叶瓣的荠菜，以及那从嫩红嫩红的根部探出懒洋洋的“胳膊”的菠菜，仿佛是在参加一场斗青争春的选秀，只等着识货的主人把它们带回家，经过摘洗、剁切、烹炒，被做成能诱惑味蕾的菜品，在餐桌上互相PK，实现自己的价值。

菜市场里满满的都是生活的味道。在这里，时间不会停滞，空气也不会凝结。过道里是摩肩接踵的人群，坐办公室的、戴眼镜的、卖服装的、开三轮车的……在这里都要摘下那职业的面具，成为一个个为求饱腹，甚或美食，而穿梭，而停留，而挑选，而交易的普通人。

卖鱼的最是麻利，刚刚还在水池里活蹦乱跳的鱼儿，一会儿就变得乖巧安静，当被收拾干净的鱼儿被塞进看不见光日的塑料袋，它们的“使命”已经完成一半了！最过瘾的是卖肉的摊子，三五成群的人围在肉摊前，听摊主津津有味地介绍他的猪肉。我不知道猪这种笨拙的家畜是如何能够凭借肌体的肥硕、壮实而满足了人们上千年的口腹之欲的。只见店主熟练地用那把肉刀轻松一划，红白相间的肉就从摊位上分离了出来。称上斤两，显示价格，一笔交易就完成了。在这里，你根本感觉不到屠宰的粗野和蛮俗，只会佩服摊主精准的手法，并沉醉于摊主亲和的态度。

蔬菜应有尽有，鲜红翠绿，修长圆椭，整齐分类在各个方阵上。还有玉米、胡萝卜、豌豆粒、鸡丁粒、鸡爪、鸡柳等，都是躺在透明的玻璃柜台的方格子里，像极了雕工精湛、色泽鲜丽的工艺品。只见人群分散在不同的摊位上，支付宝和微信的二维码被扫来扫去，完成一袋又一袋的采购后，心满意足地离开了菜市场的大门。地板上的污垢和水渍从来不会影响采购者的心情，只会增加小城里的热热闹闹的烟火气息。

每天的生活都很忙碌，可是我依然情不自禁地要去菜市场感受早市的喧腾。当我载着新鲜的食材到家的时候，一股扑面而来的大地的芬芳，便散发在了温馨而明亮的厨房里。