那廊印象

练彩利，笔名五味子，女，编辑，南宁市作家协会会员。曾在报刊发表文学作品若干。

乡村，是人们生长的根，是人们记忆的家园，写满了世世代代的故事。乡村的每一座山川、每一条河流、每一个巷口、每一寸土地都有人们抹不去的记忆，有丢不掉的情怀。人们从乡村出发，又回到乡村，不是倒退，而是进步，是推动乡村不断往前发展的必然途径。

带着好奇，带着向往，带着种种思绪走进江南区江西镇那廊村，一个并非故土却又倍感亲切的乡村，我有点沉醉了。

特色饮食

从南宁市区出发，我们驱车40分钟左右到达那廊村，在村民莫有诚、莫宁、卢赞武等的陪同下，漫步村庄。那廊，“那”指田，“廊”指大片，意为圩前有大片田垌。这是一个山环水绕的村庄，田园风光，如诗如画。在壮乡，有村子的地方就有榕树，有榕树的地方也必然会有土地庙。在那廊也不例外，每个坡都会有古榕、有土地庙，庇佑着这一方水土。在那廊，路边不难见到四季常青的高大的橄榄树。值得一提的是，榄角曾经是那廊的特色小吃之一。

秋分、重阳，是橄榄的收获时节。现在重阳已过，没有能见到村民采摘、制作橄榄的过程，有点遗憾。随行的村民说：“我们一般把橄榄放在水里泡软，然后把缝纫线一头用嘴咬着，一头用手拿着，围绕黑橄榄，中间一拉紧，橄榄肉就分半了，再往橄榄肉里面放点盐就好了。榄角和半肥猪肉炒熟，再蒸一蒸，也特别好吃。”清爽榄角，下粥上品，我都忍不住畅想起来了。

走在村道上，久不久看见阳桃树下掉了一地的黄澄澄的阳桃，好生可惜。由于那廊村阳桃很多且不耐放，村里谁想吃就摘，都不用问主人。走着走着，大家在一棵树下摘了几个阳桃，随手擦拭一下就大口大口地吃了起来，酸甜可口，很是满足，有种回到家的感觉。这让我想起老家后院的那棵阳桃树，承载了童年的许多美好回忆。

提到吃的，不得不提那廊的凉粉。那廊村一直盛产水稻，在稻谷丰收的季节里，家家户户会用新米制作凉粉。那廊村凉粉做法并不复杂——先把新米放入水中浸泡，然后加入槐花籽（也叫槐米）一起研磨成米浆，再加入适量的熟石灰水、硼砂等，一并用大锅煮，边煮边搅拌，逐渐形成凝结物。凝结半个小时后，倒入圆形托盘冷却，而后切成小块即可食用。由于里面加了槐花籽，所以制作出来的凉粉是黄澄澄的，很漂亮。凉粉口感爽滑，是夏天的一种解暑食品之一，可以搭配红糖水，亦可以搭配酱油肉末，风味不一，却一样可口。村民卢哥说：“制作凉粉也是体力活，没有力气搅拌不了，搅拌得够劲，凉粉才好吃。我们小时候都是拿着凉粉直接蘸着酱油吃……”

在那廊村丰收节当天，客人到后必先呈上一盘凉粉，让客人共同分享劳动的丰收果实。黄澄澄的凉粉，象征金黄色的丰收景象，让人感受到丰收的喜悦。时代在变，但用金黄色的凉粉招待客人和祭拜庙神的传统一直没有变。

谷母文化

那廊村有一个与其他乡村不同的风俗——谷母节，现在又叫丰收节。我们来到了谷母岭的谷母庙，听村民们娓娓道来其中的故事。

谷母岭是那廊村的中心地带，即现在那廊村小学、那廊村幼儿园、那廊村村委一带。谷母，又称谷王，是创造水稻种植技术的稻祖神，深受那廊村村民崇拜，住在谷母岭。壮族的稻田叫“那”，“廊”音跟壮话的“旱”音很相近。“那廊”在壮话还有另外一层意思，就是田旱了，因为那廊村没有内河。据说以前那廊一带多有瘟疫，且经常干旱，民不聊生，人丁不旺。村民为求谷母庇护苍生，祈雨祈福消灾，捐资大兴土木为谷母修庙并重塑金身，同时约定在每年农历五月二十六谷母生日的那一天为其举行生辰庆典。自此之后，那廊村五谷丰登、人丁兴旺。于是每年到了这一天，那廊村村民都要庆祝谷母诞（当地人亦称之为“做节”），同时邀请亲朋好友前来聚餐。后来，由于五月二十六正值青黄不接之时，可以用来招待客人的食物不多，于是村民将谷母诞的庆典推迟一个月，即推迟到六月二十六，那时已是丰收时节。因此谷母节慢慢地演变成了如今的丰收节，这个丰收节是那廊村独有的。

那廊丰收节，有利于提升农民的荣誉感、幸福感、获得感，有利于传承中华农耕文化和弘扬优秀传统文化。我们感叹没能在丰收节那天来到那廊村，不然就可以一观盛况。据村民介绍，在六月二十六丰收节那天，家家户户杀鸡宰鸭备好酒菜以及制作凉粉来庆祝丰收，招待亲朋好友。乡间小路上熙熙攘攘，到处都是赴宴的人和车，比春节还热闹。四面八方的亲朋好友齐聚那廊，进门就是客，主人们热情似火，忙里忙外准备饭菜。百家宴祈万年福，当然欢声一片。

说到谷母庙，不得不提古铁钟。谷母庙里原来有一口古铁钟，据钟上的铭文记载，谷母庙至少在清代康熙四十六年（1707年）就已存在，是壮族群众为了纪念谷母而建造的。原来的谷母庙在新中国成立初期已被拆除，所得的砖块用来建了小学和村委等用房。而谷母庙唯一遗存的古铁钟被村民搬到了那廊村小学，用结实的锁链挂在一棵高大粗壮的野生龙眼树下，作为学校报时用。轮值的老师每天在这里敲钟，不同的节奏和次数，代表不同的意思。我触摸着这口风雨侵蚀下锈迹斑斑的古铁钟，感受时光在古钟上留下的痕迹。钟体铭文仍清晰可见，内壁依稀还看见代表敲钟含义的勾画痕迹。曾任小学教师的村干在一旁介绍道：“以前我们值日的老师负责敲钟，钟一响，整个那廊甚至附近的扬美都可以听见。”

后来，小学的平房改建为楼房，校园已焕然一新，现在也有了广播设备，一般情况下就不再敲钟了，但是在停电时依然会敲钟。我好生羡慕，那一声声清脆的钟声，透过清晨的露水，让整个那廊都鲜活起来，连田野里的蛙声，也会发出一两声来呼应吧。

谷母岭，谷母庙，谷母节，淳朴的风土人情，轻轻触摸，已甚是喜爱。

乡贤文化

跟随村民的脚步，我们来到了圩上坡，与坐在家门口的老伯闲聊。据介绍，圩上坡曾经繁华一时，与扬美街、江西街、同江街等齐名，是附近村民赶圩的地点。曾经的圩上街在谷母岭上形成一条“七”字型长廊，骑楼并立，人流如织。在旧址上，如今只剩下一两间破败的房屋依稀还有旧时模样，其他均已拆除新建。“那廊那廊，应该就是田野上长廊的意思。应该是先有圩上的长廊街市，才有那廊的名字。”村民猜测道。未经考究，确切与否不得而知，却也是思考的方向。

我们走入茯芮坡，看见了一座两层的保安坊。据村民介绍，保安坊是以前的村门，每个村子都有保安坊连着围墙，起到维护治安的作用。一个村民说：“当年大家都穷，屋子不够住，特别是夏天，晚上十来个年轻人就挤到保安坊上面的二楼聊天，凑合睡一晚。”

经保安坊进去不远，有一座挂着进士牌匾的院落，是清朝道光年间的进士莫量的故居。据了解，莫量为那廊村人，出生于1793年，道光七年（1827年）中了进士，于道光二十七年（1847年）立进士牌匾。在莫量的后人莫宁的带领下，我们走进了进士故居。院内的青砖上芳草萋萋，却止不住我们疾驰的脚步。莫宁介绍说，该院落在1939年日军侵略时被焚烧过一次，几番修缮，最近一次是前几年按老一辈人的记忆在原来的基础上进行了修复。斑驳的土墙，老旧的农具，台阶前的枯草，在悠悠岁月里前行。

在坛坅坡的一座古宅里，一位老迈的长者坐在躺椅上。听闻我们来参观，他连忙介绍道，这座房子在解放战争时期给部队借住过，是立过功的。说到解放战争，不得不提那廊村七甲坡的烈士卢宝贤。据村民介绍，卢宝贤于1896年10月出生，生前系广西省立一中英文教师兼教务主任。卢宝贤虽不是共产党员，但为人正直，有学问，尤其精通英语，因为支持学生运动，被国民党视为眼中钉。

1927年4月18日，卢宝贤在广西省立一中被捕入狱，10月9日在南宁被国民党杀害。在《莫文骅回忆录》里记载了当时卢宝贤的牺牲情况：卢宝贤！卫士队长像鬼判官点人去见阎罗王一样叫喊着。 卢宝贤知道自己当烈士的时刻到了，他立即取下挂在墙壁上那件翻领的淡绿色薄绒西服，习惯地掸去衣服上的尘土……

想不到这个小小的村庄，有那么多动人的故事。村史是一个村庄的文化记忆，也是乡村发展的根脉所在。挖掘乡村故事，助力乡村振兴。

四季那廊

从那廊村出发，我们驱车约5分钟到达四季那廊生态园。这次我带上了全家老小一同前往那廊。四季那廊生态园经理陈恩帅陪同我们走进各个功能区，介绍相关的情况。

首先吸引我们的就是那座屋顶被绿藤蔓半掩的四合院，古色古香的北京风格，在青山沃野上，是格外醒目而又特殊的存在。跨过高高的门槛，走进大院，过道上的两面大鼓吸引了两个孩子的目光，女儿一下子就找到了鼓槌，咚咚咚地敲了几下，然后哈哈大笑起来。在院子角落里有一株盛开的三角梅，青砖白墙下尤显娇艳，两个孩子一会儿在这边捡落花，一会儿又跑到那边玩小石头，不亦乐乎。院子里还有几棵高大的紫荆树，片片玫红色的花瓣飞落在瓦面上，忽见几株翠竹种在右边廊道的圆形拱门旁，摇曳生姿。仿古的四合院一步一景，环境清幽雅致，现如今作为民宿而存在。

四合院左边还有餐厅、会议室等功能室。牵着孩子来到院子后面的大草坪，这里就像一张郁郁葱葱的、被太阳晒得暖暖的大毯子，一只小狗正在撒欢。这个大草坪主要用来开展拓展活动，也可以举办足球赛，还可以举办各种趣味竞技活动。草坪左边的大树下、小道旁，是几口柴火灶，可供市民体验一番。在草坪的一侧有个儿童娱乐场，两个孩子看见后就径直过去玩了。此外，这里还有南宁平话山歌传承基地、垂钓区、烧烤区、露营区、研学区等功能区域。

四季那廊生态园建设了八百多亩的标准区，种植了沃柑、皇帝柑、葡萄和菠萝等水果，每个季节都有采摘的水果。现在正值砂糖橘的丰收季节，树上挂满了或青或黄的橘子。走进生产基地，满山遍野的果树绿油油的，有的果树上还在滴水，据说刚进行了喷淋。偶尔看见几个果农穿梭果林间，正在进行疏果和捡地上的烂果。这种标准化生产基地，无须人工灌溉，无须人工施肥，种植不再靠天吃饭，高科技让人们看到了丰收的希望。

四季那廊生态园是江南区推进农文旅联动发展的一个成功典范。陈恩帅介绍道：“我们一直在选种育种，无论是柑橘还是菠萝，我们希望找到最适合当地水土的品种，生产出市场价值高的水果。我们聘请了许多村民来园区工作，有的还是贫困户，增加了村民收入。”

在种植园的山岭上还建了一栋办公楼，还有一个篮球场，供农民开会和娱乐使用。山岭间有口水塘，正在养殖虾，旁边有几间低矮的农舍，路边大树下拴着几条小狗，小狗汪汪汪地吠着，一群鸭子已经下水塘了，几只鸡正悠闲地走在路上。

离开四季那廊生态园时，婆婆一直在夸那个四合院漂亮、那里的水果好吃，女儿则问：“妈妈，我们下次可以来玩一整天吗？这里好好玩啊！”我笑答，下次一定让你们玩个够。在这里看朝阳升起，看夕阳落下，是何等的惬意！

未来可期

漫步村中，鸟语花香，关于村规民约、家风家训家规的宣传标语随处可见。绿树、凉亭、池塘相映成趣，和煦的阳光洒落在池塘上，波光粼粼。一个父亲带着两个孩子正在安静地垂钓，一群鸭子大摇大摆地走过，塘边的榕树上几只小鸟在叽叽喳喳叫个不停。

近年来，那廊村的生活好了，村容村貌得到了很大改善，也有了一些产业，但是还是留不住年轻人。我们走在村里，遇到的大部分是中老年人和小孩。这里离南宁市区20多公里，离扬美古镇5公里，依托扬美古镇旅游带的资源优势，那廊村的未来大有可为。许多走出去的优秀村民“新乡贤”也在探索如何反哺家乡，其中有莫宁、莫有诚等成功人士，对乡村振兴建设起到带头作用。

在与村民的交谈中，大家认为盘活“沉睡”的农村闲置宅基地，变“死资产”为“活资产”，不失为一个增加农民实质性收入的重要渠道，也对振兴乡村具有重要现实意义。

茯坛坡的莫有诚带我们参观已经建起来的工人板房，指着附近的宅基地说，已经引进项目公司，准备利用茯坛坡部分闲置的宅基地和拆掉的老旧危房，进行统一的规划和建设，周边的池塘也进行改造，建成餐饮住宿、乡村旅游、休闲观光为一体的农家乐，吸引游客到那廊村观光、旅游、消费，切切实实增加村民的收入。

茯芮坡的莫宁介绍道，我们一直想把村里的丰收节和凉粉宣传出去，增加本村的知名度。那廊凉粉制作工艺，我们准备申请列入广西非物质文化遗产保护项目。同时，我正在筹备在村里建设培训基地，前期准备已经在着手，希望做成南宁市一流的培训基地，吸引人们来此旅游、消费。

在七甲坡队长卢赞武的带领下，我们还参观了正在建设的统一规划、风格一致的村民住宅区，该地块已经提前安装好路灯和埋好管线。据了解，这是由七甲坡经过民主投票通过的方案，解决了村民自建房参差不齐、邻里间矛盾纠纷不断等问题。一排排四层半的小洋楼，已初具规模，整洁美观不亚于城里的小区。

“新乡贤”描绘了新时代乡村振兴的美好蓝图，共同勾勒出一幅美丽乡村新画卷。

梧桐花开，凤凰自来 。那廊行，让我印象深刻，期待下一次的重逢。那廊在等你，不远不近。

责任编辑   符支宏