奔跑的中国草

编者按：

他咬定青山大地，立根黄沙破岩。

他不以山海为远，传播中国文明。

他是电视剧《山海情》中的凌教授。

他是“菌草之父”林占熺。

本刊从人民文学出版社、福建教育出版社《奔跑的中国草》一书中节选部分章节，重点讲述林占熺教授带着他的菌草技术走出国门，为国际减贫和生态保护贡献中国智慧。

比金奖更金贵的赤子之心

1992年4月，第二十届日内瓦国际发明展会上爆出冷门：中国人林占熺发明的以草代木食用菌栽培技术荣获金奖，还荣膺本次展会唯一一项政府奖——日内瓦州奖。国际评委会评价，该项技术解决了菌业生产发展的“菌林矛盾”和“菌粮矛盾”，“为人类提供优质菇类食品，为畜牲业的发展提供优质饲料，开辟了一条最合理、最经济的新途径”。

典礼过后，林占熺一夜没睡好，除了为获奖而高兴，他还愁着回去后怎么才能还清借来的4万元参展费。

回国经过北京时，林占熺见到了影响他一生的前辈——福建省委原书记、中国扶贫基金会创会会长项南。项南是思想超前的改革开放先锋，也是最早关注并全力支持菌草技术的高层领导。

他们彼此都是未见其人，先闻其名。

正是项南主政福建期间下决心治理闽西长汀水土流失，1983年春天，时任福建农学院（福建农林大学前身）副处长的林占熺才有了参加科技扶贫考察团的长汀之行。面对乱砍滥伐导致的水土流失加剧及老区的贫穷现状，林占熺立下“以草代木”栽培食用菌并治理水土的奇志。为此，他毅然辞官，从事科研，历经一千多个日夜和无数次的失败，终于在1986年秋天发明了“成果为国内外首创”的菌草技术。一晃数年，长汀水土流失的势头得到有效控制，昔日的千里赤地已变得绿草如茵，由此创造了后来为全国称道的“长汀经验”。

在治理水土流失这个任重道远的世界难题上，林占熺和项南的想法不谋而合。1991年5月的一天，林占熺正在闽中尤溪县山区推广菌草技术，忽然接到通知，回闽考察的项南要找他商谈菌草扶贫事项。闻听前辈接见，林占熺带着“但愿一识韩荆州”的心情匆匆赶回福州。不料项南累病，林占熺不忍打扰，也心系菇农，留下一份汇报材料便折返尤溪。时隔不久，林占熺便收到项南“发展菌草，造福人类”的题词，激动的心情难以自抑。虽说菌草技术已被列为国家级星火计划重要项目，但依然有人对这一新生事物无端怀疑，甚而对他进行人身攻击。这个时候能得到这样一位令人尊敬的长者勉励，何其有幸，何其有力。令他没想到的是，而后项南又题赠“优化生态，菌草工程，扶贫济困，富国利民”十六字幅，殷切寄望。

此后，林占熺怀着感恩之心，一直期待能向项南当面汇报情况。这次林占熺从瑞士回国，项南马上约他在家中见面，开口就向他表示祝贺。

“你这个东西啊，不认识它是草，认识了是宝！”项南联想到某些社会现象，语重心长地说，“占熺啊，你可不要学一些专家教授，拿着发明专利，走个人致富之路。这样即使成了亿万富翁，我看也不算什么。如果你能把你的发明技术用来扶贫，让世界上成千上万的人受益，生命才更有意义，才是价值连城！”

林占熺情动于怀：“我愿当扶贫战线马前卒，菌草技术就是为了扶贫和保护生态而生！”

道别时，林占熺拿出两小包用菌草栽培的竹荪送给项老品尝。项南接过去，左瞧右看，笑着说：“舍不得吃，就留在中国扶贫基金会里做标本吧！我看许多食用菌的形状，都像一把伞。食用菌都能为人类的生存撑一把小伞，我们共产党员更应做一个撑伞的人，可千万莫小看一把伞的作用。”

林占熺不解。项南就说：“你想啊，不管是下雨天还是三伏天，一把伞可以改变小气候呢，社会上多一些这样的伞，就可以改变大气候、大环境，中国的事情也就好办多了，也就帮助世界进步和发展了。你的菌草和我们的扶贫工作，撑起的就是这样一把伞！”

林占熺从此认定了“撑伞”的意义：小小菌草结出的蘑菇，可以为贫困群众撑起大大的“致富伞”。

一些外国企业敏锐地发现了菌草技术的价值，接二连三地向他抛来“绣球”。美国一位农场主希望买断菌草技术，并邀请林占熺夫妇到其农场工作，许诺给林占熺8000美元、其妻罗昭君6000美元的月薪。

月薪14000美元，是他俩当时收入的上千倍，折合人民币，一年收入上百万元！但林占熺最终选择了拒绝：“我现在正指导全国51个贫困县的人脱贫，如果我签了约，富的只是个人。身为共产党员，我怎能成为美国企业的代理人，怎能只为小家而不顾大家！”

1994年，林占熺再次来到世界面前，在第85届国际（法国）发明展颁奖会上，捧走国土整治规划部奖。

两度亮相国际舞台后，“草”价涨了百倍，联合国开发计划署特地派人来菌草发源地中国福建考察，认定菌草技术应用前景广阔，尤其适合在发展中国家推广，将之列为“中国与发展中国家优先合作项目”。联合国粮农组织专家考察后也认为该技术“将成为发展中国家保护生态环境、增加就业、消除贫困的重要途径”。中国外经贸部据此把菌草技术列为“多边援助”项目，并定期在福建农学院为发展中国家举办国际菌草技术培训班。

1995年11月，首期国际菌草培训班圆满收官，来自世界各国的学员们在福建农学院菌草研究所前勒碑以纪，上书：“十几个国家的专家、学者一起种植菌草，象征着友谊，预示着造福全人类的菌草业的崛起。”这批学员后来成了菌草业“国际纵队”的主力军。

1996年金秋，林占熺利用首届菌草业发展国际研讨会在福州举办之机，给菌草、菌草技术、菌草业予以准确的界定，并坚持以汉语拼音“JUNCAO”作为菌草的国际通用名字，也由此为英语贡献了一个新词。

“援外先锋”首秀世界

1996年底，南太平洋岛国巴布亚新几内亚（以下简称巴新）东高地省省长伊瓦拉图来到中国福建，盛情邀请林占熺前去巴新传经送宝。

福建省马上成立以省长助理带头的考察组前往巴新。南太平洋岛国的阵阵热风，没能吹掉这里刀耕火种的原始部落烙印，没有自来水，没有电灯、电话，更别说电视、空调，还有疫病流行，医疗条件差。当地农民靠天吃饭，现代农业的元素茫茫不得见，农户获得收入的途径少得可怜。在这里实施项目，难度远超考察组的预估，有人明言：“先不说能否推广一项新的生物技术，这样的环境让我待一个月都可能发疯。”

林占熺考虑的却是菌草技术该如何走出国门、造福世界，如何用它传递中国政府和中国人民“多边援助”的友善，如何实现联合国希望的“优先合作”。1997年5月14日，福建省与巴新东高地省签订了“协议书”。巴新遂成菌草技术走向世界的第一站，说白了，是打响海外扶贫的首战。林占熺也就舍我其谁地成了“援外先锋”。

1997年7月，林占熺带领福建省科技援助团再赴巴新，进行菌草技术重演示范。项目实施地在东高地省鲁法区。定下之初，当地一位接待官员直言：“我们这里真是太落后了，希望你们能尽快帮助我们摆脱贫困。”当时，鲁法区连个像样的宾馆都没有，巴新内阁成员卡拉尼将自己的别墅贡献出来给中国专家住，自己在车库里打地铺。

万事开头难，在无比落后的巴新，菌草技术如果能杀出一条血路，取得成功，今后在其他国家推广就将容易得多，造福世界的愿望就有可能实现。林占熺初心热切，一来即撸起袖子，就地取材，因陋就简地搭建菇棚、菇架等生产设施，然后一头扎进对当地情况的全面了解、气候状况的观察和记录等工作中，一丝不苟，有条不紊。他白天带着专家组顶着骄阳跋山涉水，考察当地草本植物资源及气候条件，晚上在摇曳的煤油灯下整理数据。风餐露宿自是家常便饭。

比自然条件更严峻、比生活环境更恶劣的，是部落间的械斗此起彼伏，人身安全难以保障。这里的男人因为日常所需，几乎刀不离身，一言不合就拔刀相向。有一次，林占熺去看实验点时，半路突然窜出一个持枪歹徒，幸亏当地司机机智，知道这个歹徒所属部落，便急忙掉转车头，直奔该部落头领所在地，请其出面，方才避免一场祸事。还有一次，傍晚，队员在指导农户种菇返回驻地的路上，突遭黑旋风“剪径”，刀尖在眼珠子边泛着冷光，寒意逼人，惊悚又难忘。

即使面临生命危险，林占熺和他的团队也没有退却。“人生难得几回拼，为了完成国家赋予的援建使命，我们拼了！”他并非动辄讲大道理之人，总是以身作则，工作时的状态便是“拼命”。他甚至把拼命精神注入了梦里，一次大家轮流休息时，他还梦话连篇，高呼：“抓紧，抓紧！”

林占熺团队因地制宜，摸索出保持土壤温度的新栽培技术——阴畦复土栽培法。遍地可见的野草和被人随手抛弃的咖啡壳成了菌草原料，终于，一颗颗饱满的芽、一粒粒晶莹剔透的蕾，带动各种食药用菌前来报到了。

林占熺的巴新学生瓦义在目睹第一批蘑菇长出后，高呼：“我相信，巴新的未来有希望了！”

鲁法区行政长官彼特怎么也想不到，那些原本印在书本和宣传册上的香菇、平菇、木耳、灵芝，眨眼工夫便由草变来，像变魔术般神奇。

菌菇种植的要求不高，只需10平方米的菇床，就能让一家农户摆脱贫困。如此低成本、高收益的致富方法，照亮了众多人的富裕路、幸福路。

1998年1月14日，巴新政府在东高地省菌草示范基地召开五六千人的大集会，以最隆重的仪式庆祝菌草种菇示范成功。喜获丰收的村民们捧着各种菌菇载歌载舞，欢天喜地呼喊：“中国，菌草！”“中国，菌草！”为了表达对中国专家的敬意，会场上原来齐整的三根旗杆，中间挂着中国国旗的那根被特地加高，五星红旗在嘹亮的中华人民共和国国歌声中迎风飘扬。

菌草技术给巴新带来了摆脱贫困的希望，巴新内阁成员卡拉尼情切之中，在会上宣布把女儿的名字改为“菌草”，并让报纸公布，以便让巴新人民记住，菌草是来自中国的头号礼物。那些省长和部落头领们，纷纷恳请专家组多停留一些时间，到他们那里种草。

中国的尊严和声誉，在这个看似陌生且遥远的南太平洋岛国，就像菌草那样根深蒂固了。此后，中国援外人员几乎再没受到威胁，专家组那辆LP-700的10人座丰田吉普车，到哪里都受到注目和欢迎，在“中国菌草”的欢呼声中畅通无阻。

1998年5月，林占熺参加闽宁协作，从宁夏回福建不久，再次受命带队远赴巴新，国家外经贸部在当地为期一个半月的菌草技术培训班等着他们开班。正所谓“兵马未动，粮草先行”，培训班犹如人工孵化技术。

4年前，六弟林占华牺牲于菌草技术试验现场后，林占熺痛失左膀右臂，只能把曾代理小学校长的五弟林占森拉来当帮手。这次因一位队员临行前意外“掉链子”，林占森便“替补”出国了。

在巴新，林占森听到当地人喊哥哥林占熺“布图巴”（象征幸福与吉祥的巴新国鸟），言外之意是说林占熺如同“布图巴”那么伟大。林占森还听到哥哥另有个通俗易懂的称号——“菌草爸爸”。菌草已是东高地省非同寻常的植物，老百姓称之为“中国草”，并以林占熺的姓将其命名为“林草”。对这个接地气的称号，林占熺似乎更喜欢，他说：“这些草本来就来自中国，我就出生在草根家庭。”

要让习惯于刀耕火种的村民掌握并爱上现代农业技术，谈何容易！林占熺因此加大培训力度，普及新栽培技术，将一身本领与一腔热血，汩汩注入巴新，希望有更多的人学会“中国功夫”。课堂除了在教室里，还流动在实地。

9月初，林占熺率团队带了十几箱菌种，挺进巴新第二高峰、海拔2000米的洛果山区。这里莫说电，晚上连烧水的柴火都没有，只能洗冷水澡。到达的当晚，林占熺就倍感不适，次日凌晨一测体温，高烧近40℃。他草草服了随身所带的药后，就投入工作。第三天，高烧仍不退，并发了心血管疾病，这才报告大使馆。大使馆马上派人将他送到巴新首都治疗，并紧急与国内医疗专家联系，在“远程医疗”支援下，林占熺终于退烧，化险为夷。

9月中旬，林占熺拖着虚弱的身子，坚持出席了菌草培训班结业典礼。就在他们订好回国机票时，中国驻巴新大使突然来找他们，希望有菌草专家可以留守，并提出三个千万：项目千万不能中断，技术人员千万不要都回去，今后一年四季千万得留人！还说这是国家需要，是外交需要。