低价四问
作者: 马冬 赵春雨 孙锋 蒋金花在市场变革的大潮中,“性价比”不再独占鳌头,“质价比”逐渐成为新的消费焦点。为在激烈的市场竞争中突围,各行各业都在积极探索新的低价模式,如早期的互联网平台补贴大战、小米的崛起、瑞幸咖啡的横空出世,以及近年来低价零售店的遍地开花。
在如此背景下,企业纷纷转向“质价比”的经营理念,深挖价格策略的潜力。价格不仅是产品吸引力的源泉之一,也是增强竞争优势、塑造良好形象的关键因素。价格策略一旦出现偏差,将对产品的竞争力、公司的盈利能力和活力产生直接的负面影响。可以说,价格就像市场的灵敏感应器,总能对市场动态作出迅速反应。
然而,低价策略并不是包治百病的灵丹妙药。在追求低价的过程中,企业必须深入思考:“口红经济”来了吗?“质价比”,是需求还是伪命题?流量伤了谁?低价,是消费者的刚需?
从宏观和微观层面批判性地四问,搞清楚低价到底是短暂性的战术企图,还是长远的战略思维,才是当下企业的真命题。
尽管冬日的空气,弥散着浮躁与焦灼,但我们依旧心怀希望,面朝阳光......
“口红经济”来了?
上世纪30年代,美国经济危机时曾出现过一种有趣的经济现象,叫“口红效应”。指每当经济不景气时,口红的销量反而会直线上升。因为美国人认为口红作为一种“廉价的非必要之物”,可以对消费者起到心灵慰藉的作用,尤其是当柔软润泽的口红接触嘴唇的那一刻。
再有,经济的衰退会让一些人的收入降低,这样他们很难攒钱去做一些“大事”,比如买房、买车等。这样手中反而会出现一些“小闲钱”,正好去买一些“廉价的非必要之物”来满足自己的精神信仰。
2008年的世界性经济金融危机,也出现了显著的“口红经济”效应。当时美国口红、面膜的销量开始上升,而做头发、做按摩等“放松消费”也很有人气,这与其他大宗商品和奢侈品的低迷销量呈现出鲜明的对比。
因此,对比如今国内的经济局势,不禁让人疑惑:“中国版口红经济”来了吗?
是冷静,不是刹车
宏观来看,2023年前三季度,中国GDP同比增长5.2%,这个增速不仅高于年初制定的全年约5%的增长预期目标,而且在全球经济增长放缓的背景下尤为显著。
具体而言,政府在年初出台了一系列刺激政策,如减税降费、推动大规模的基础设施建设、加强科技创新和支持中小企业发展等,有效地刺激了经济增长。数据显示,基础设施投资同比增长8.2%,高技术制造业投资增长15.6%。第三产业在GDP中的比重进一步上升,表明经济增长的质量在提高。
在创新驱动发展方面,研发投入持续增加,新产品快速迭代,技术创新活跃。例如,5G技术、人工智能、生物科技等领域发展迅速,新型研发机构和创新型企业如雨后春笋般涌现。前三季度高技术产业投资增长11.4%,新能源汽车、锂电池、光伏电池“新三样”继续保持较快增长势头。“新三样”的出口,前三季度海关发布数据增长41.7%,增长速度较高。
另外,刚刚过去的中秋、国庆假期,无论是出行人数、旅游消费还是住宿、餐饮收入数据,都保持了强劲增长势头,这说明中国经济市场的活跃度提升,也彰显了市场消费的潜力和活力。
综合来说,2023年前三季度中国经济的数据和现象表明,国民经济不仅在持续复苏中,而且显示出积极向好的发展趋势。在稳中求进的工作总基调下,中国经济正沿着高质量发展的轨道稳健前行。
是必需,不是安慰
微观来看,聚焦今年“双11”,最响亮的词汇莫过于“低价、低价、低价”。相比几年前,电商平台还热衷于做“算术题”,大搞预售制度,今年“双11”的优惠来得更加朴实。
回想淘宝商城推出“双11”的初衷,正是用低价“让消费者每年好好玩一次”,在简单粗暴却实实在在让利的“五折”优惠中获得购物的快乐和满足。而数字化的今天,曾经快乐的消费者也在新老平台和复杂玩法的周转中逐渐脱敏。

当下,低价的竞争,实际上反映了消费者的消费逻辑正在发生变化。年轻一代的消费者难以被广告宣传中的品牌调性改变心智,却愿意为了真材实料的优惠一秒下单。
今年暴火的鸭鸭羽绒服、穷游就是鲜活的例子。不是消费者没钱,住不起高档酒店,买不起波司登、“大鹅”,而是他们更聚焦事物本质,不再为过度的品牌溢价和虚荣心埋单。
这两天网红王红权星逛东北早市登上热搜,引起众多网友关注。只因他穿着价值百万元的貂皮大衣,戴着鸽子蛋大的珠宝翡翠,穿梭在哈尔滨早市,吃着几块钱的特色小吃,反差感一绝。
也正是这份极大的反差感,让更多网友关注到了哈尔滨,以及这位全网拥有千万粉丝还依旧接地气的公众人物。
“双11”结束后,各大主播纷纷前往巴黎、伦敦、冰岛来一场洋气的旅行。而王红权星却选择到哈尔滨逛吃,用他的话说就是:不是巴黎冰岛去不起,只因哈尔滨漠河更有性价比。
可见,对于自己的喜爱,年轻人消费起来毫不手软,对于不值得的商品,哪怕再便宜也抠抠搜搜。这些看似矛盾的消费观背后,恰恰是年轻人独到的消费自洽——该省省该花花,花钱只花在刀刃上。
《2023抖音消费品营销报告》也显示,消费者趋向于务实型消费升级,消费市场呈现理性、追求性价比的趋势。
是机会,不是危机
未来,“口红经济”是否到来犹未可知,不过根据目前国内的经济发展态势,肯定是挑战与机遇并存。
世界上在讨论一个国家的经济发展时,时常会提到一个概念——产业结构。如果说经济总量代表的是国家发展的数量维度,那么产业结构大致可以理解为代表国家发展的质量维度。
根据《国民经济行业分类》,中国第一产业是指农、林、牧、渔业(不含农、林、牧、渔服务业);第二产业指采矿业(不含开采辅助活动),制造业(不含金属制品、机械和设备修理业),电力、热力、燃气及水生产和供应业,建筑业;第三产业即服务业,指除第一产业、第二产业以外的其他行业。
2022年国民经济和社会发展统计公报显示,我国第一、第二、第三产业增加值占国内生产总值比重分别为7.3%、39.9%、52.8%,整体产业呈现“三二一”的分布结构。
可见,随着第一产业比重下降,第二、三产业优势明显,新一轮产业转型正在带动市场释放大量的人力、智力需求。当制造业正朝着智能制造昂首迈进,零售业积极拥抱数字化布局全渠道,这些变化都在驱动企业人才能力升级、人才结构调整。
未来的中国社会,无数的机会在看得见和看不见的地方纷纷萌芽。
追求“质价比”,已成主流消费群体的最大公约数。
“质价比”,真需求,还是伪命题?
当“性价比”在市场上喧嚣时,“质价比”正悄然成为人们新的选择。
过去,消费群体两极分化——少量头部消费者偏爱大牌,崇尚虚荣消费;底部青睐低价,一味坚持省钱,是性价比的拥趸。
不断涌现的低价平台和商业品牌,吸粉无数,从拼多多到美团团购、抖音团购等等,但“质价比”和“性价比”之间,似乎存在着一些隔阂。
一组公式表示,“性价比”=性能/价格,同等配置下,一件产品的价格越低,“性价比”指数就越高。“质价比”=品质/价格,同等价格下,一件产品的品质越高,“质价比”指数就越高。
一字之差,谬以千里。性价比讲的是产品,而质价比关注的是人。
性价比时代,差不多的产品功能下,价格越低越具备竞争优势;但质价比时代,意味着一件产品的品质越高,价值才越大。而衡量品质的指标则包含功能配置、质量工艺、产品设计、使用体验、售后服务、社交价值等方方面面。
本文将探讨,质价比究竟是真需求还是伪命题?
好货“打”便宜货
质价比是一个经济学概念,指的是产品或服务的质量与价格之间的关系。
从经济学角度来看,质价比是一个真命题,因为它是市场经济中的一个基本原则。在市场经济中,消费者会根据产品或服务的质量和价格来做出购买决策,而生产者则会根据消费者的需求来制定产品或服务的价格。因此,质价比是市场经济中的一个重要概念,也是消费者和生产者之间的一种博弈。
以西式快餐行业为例,人均消费在20元以下的西式快餐品牌数占比从2022年的63.5%下降至2023年的60.5%,人均消费在20~40元之间的品牌数占比从2022年的28.7%上升至2023年的32.8%。
显然,40元以下的平价西式快餐仍是当下市场的主流。
以华莱士、贝克汉堡等本土连锁品牌为例,人均消费在20元以下,追求极致的质价比,为消费者提供价格低、分量足的产品,但产品品质与肯德基、麦当劳存在着一定的差距,一些品牌甚至屡次出现食品安全问题。

与过去流行的“性价比”经营策略相比,“质价比”则更侧重于品质,表达出物超所值的消费观。以往提起“性价比”,大部分消费者会联想到“价格便宜”“廉价”,而如今提起“质价比”,大部分人会首先想到价值超越价格,消费者体验感好。
如今,口味、价格、卫生等方面做得较好的品牌会得到更多消费者的关注,继而更有可能实现可持续发展。仅关注其中一两个维度的品牌或许能在一段时间内获取关注,但难以长久地立足于市场。
再以家电行业为例,走“性价比”的路线也很难长远。毕竟便宜只能在购买的那一刻让人欣喜,而电视机是家庭中长期的陪伴物,肯定不能只看价格。目前,越来越多的消费者不再只贪图眼前的便宜,而是希望能够以合理的价格买到质量可靠、品质优秀、创新加持的产品。
不过“低价低质”“商家价格战”的现象越来越普遍。一些片面追求“性价比”、产品粗制滥造的现象突出,各类消费者投诉屡见不鲜。因此,过度追求低价已经大大伤害了品质,给行业蒙上一层阴影。
对于企业而言,要根据市场需求和消费者偏好来制定相应的营销策略,提高产品质量和服务水平的同时,也要关注价格因素和市场变化。
“Z世代”爱上了“质价比”
商业世界瞬息万变,市场变、需求变的根本其实是消费者变。
“Z世代”不仅是支撑消费市场的主力军,更是精明的消费群体。研究发现,线上消费端呈现出几大新特征:超过7成的“Z世代”倾向于通过自媒体、B站和小红书等平台的KOL测评及推荐来了解品牌信息,但与此同时,“Z世代”消费者依旧保持着理性、清醒,高度关注正品、合规和安全;购物与社交深度绑定,62.76%的“Z世代”在发现自己喜欢的品牌时会向身边朋友“种草”,52.03%的“Z世代”则通过朋友的“种草”了解新品牌。
新一代消费者喜欢追逐新奇和潮流,同时也更加理性、聪明与审慎。
因此,“质价比”逐渐取代“性价比”,成为“Z世代”在当今甚至将来更具消费能力的背景下所能预见的消费特征;线上人性化服务的重要性依旧不可低估,46.3%的“Z世代”认为“全面、周到、可触达的服务”是购物过程中不可缺少的一环。
一直以来,国内消费被大量的“网红款”和山寨品牌捆绑。如今,随着“Z世代”接过消费主力军的接力棒,他们普遍拥有较高文化水平和高度对称的消费信息,热衷钻研产品功效的“精明消费者”和“专家型消费者”也更为常见。
相较于营销手段、炫目广告、折扣甚至颜值,“Z世代”消费者最为关心的始终是产品质量,“正品”“合规”“安全”是他们反复提及的词。