2021设计趋势报告

TREND 01

为了从源头实践可持续，替代性的环保能源和材料越来越受大公司欢迎

环保在设计领域并不是新鲜议题，但新冠疫情加速了各行业对这个议题的关注。当越来越多的消费者开始思考人类未来，考虑所处环境的平衡关系，进而改变自己的消费习惯，环保就不仅仅是说说而已了。

如今，使用可回收、可再生的替代性环保材料，从源头把控的可持续成为不少公司的通用策略—就在疫情发生前，还只是少数公司在尝试。

事实上，在一些容易产生浪费和污染的重灾区，对新型材料的寻找和利用启动已久，纺织业就是其中之一。使用过的纺织品中，95%具有再生潜力，但实际只有25%被真正回收利用。纺织品废料的焚烧和填埋则进一步引发环境污染。

来自丹麦的纺织品设计公司Kvadrat，为室内设计和家居设计提供纺织面料。除了设计、制作，“安全、无有害成分、符合北欧环保绿色认证”等标准也被Kvadrat纳入面料的开发过程。

再生材料Really是其中一个例子。Really所使用的实心织物纤维板和吸音毛毡，来自时装、纺织工业和家庭中的废弃棉织物及羊毛。每块尺寸为3米×1.1米的实心织物纤维板，包含20. 6公斤纺织废料。在Really生产过程中，也只产生能被再次制作为新材料的可回收废料。2019年，使用Really的产品销量相当于减少了41.3吨的纺织废品。

另一款面料Rev ive 1 +2的原料全部来自从塑料废品提取的再生涤纶（PET）。“其实这个工艺已经不新了，工艺原理也不难。”Kvadrat中国华北地区销售经理杨征向《第一财经》杂志介绍，将塑料瓶回收后加热，变成颗粒再拉丝，就变成了可以用于纺织的再生聚酯纤维。

2020年春夏，优衣库同样使用从PET中提取的再生聚酯纤维来制作DRY-EXPOLO衫。优衣库生产部经理冯尚红介绍，其中的技术难点在于确保再生聚酯原料切片的纯度。因为DRYEXPOLO衫具备吸湿速干的功能性，需要具有特殊横截面的纤维和超细纤维。而回收来的塑料瓶中容易混有异物，难以提取出此类纤维，还会因为瓶子老化等问题导致纤维发黄。

“我们用过滤技术去除原料中的杂质，可以生产出与原生原料一样的特殊横截面和多种纤维，快速吸收并扩散汗水。”冯尚红告诉《第一财经》杂志。

到了2020年秋冬，优衣库上市了一款“再生羽绒服”，里面填充的羽绒和羽毛来自门店回收的羽绒商品。但优衣库高级轻型羽绒服的构造复杂，连内胆拆起来都很麻烦，如果用手工拆选不仅效率低下，飘飞的羽绒还会对工人造成健康隐患。

为此，优衣库从2018年开始委托日本东丽研发一款自动化羽绒分离器，于2020年投入使用。最后，整个分离过程简化到切割和搅拌两道工序—衣物被切割装置割成条状后，在搅拌器中翻转，同时用上下吹风的方式将羽绒与其他物质分离。整套流程用时不到2分钟。

“看起来简单，细节有不少讲究。比如切割刀片使用碳纤维，可以切割硬度相差悬殊的材料。为了在损耗最少的情况下把羽绒尽量完全分离，要找准最佳搅拌速度和空气流速。”冯尚红说。

除了长期被外界诟病“不环保”的服装行业在寻找解决方法，越来越多的行业在尝试挖掘更多环保的替代性材料。

宜家距离2030年转型成为循环商业模式这个目标又近了一步。IKEAofSweden总裁PetervanderPoel告诉《第一财经》杂志，宜家产品遵循的循环设计原则是宜家循环发展的一部分，让产品进入再利用、再翻新、再制造和再循环的过程。

根据循环设计原则，宜家对产品线内9500个产品依次评估其目前的循环能力，各个类别的完成进度从25%到100%不一。目前，宜家有60%原材料是回收材料，10%是可再生材料。同时，宜家已经逐步淘汰一次性塑料产品、传统电池，以及原始聚酯材料在产品中的使用。

去年的《第一财经》杂志设计趋势报告曾提及，宜家正在改造全球供应链，让他们惊喜的是上游原料商在下游品牌的要求下，也开始研发新型环保材料。如今，宜家的环保材料合作伙伴已经拓展到与下游客户、NGO和研究机构合作等。

“寻找合适的环保材料有很多标准，”Peter说，“除了可回收这个第一标准以外，还要考虑在各个地区是否符合当地标准，能否规模化、价格水平是否在可接受的范围内、能否满足产品的功能性等等。”

去年宜家推向市场的环保材料中，胡福多（HUVUDROLL）植物蛋白素肉丸可能是最受中国消费者关注的一个。2020年11月起，这款自1985年问世，已经迭代到第五代的肉丸在中国内地市场发售。植物蛋白肉丸的原材料来自黄豌豆、燕麦、土豆、洋葱和苹果等植物食材，气候足迹仅为传统肉丸的4%。宜家计划，到2022财年结束，餐饮销售额的20%都由植物基产品贡献。

宜家植物肉丸的推出也顺应了替代性植物肉产品的风潮，这个行业也是整个2020年投资的风口，且正在重塑全球连锁快餐行业的供应链。

除了产品方面，宜家通过提供售后服务，支持消费者延长产品的使用寿命，从而减少浪费，例如保养、维修和更换备件。他们甚至将发行70年的《宜家家居指南》停刊，以表其在环保事业上的决心。

如果说之前关注环保、可持续的更多是走在前沿的小众品牌和跨国公司，现在国内新兴公司也跟上了潮流。

“以前这些公司都不喜欢谈可持续，说你们别给我讲故事。”杨征说。Kvadrat的可持续发展办公室专门探索前沿环保材料—比如海带、菠萝—员工还经常去一些公司分享可持续的概念，“有时甚至并没有什么具体合作计划，那些公司的高管也很乐意聆听，这是一个变化。”杨征透露，除了宝马，国产新能源汽车品牌理想汽车也在向Kvadrat了解环保材料。

当新的“限塑令”在2020年1月发布后，喜茶宣布全国所有门店会在2021年1月前，将不可降解一次性塑料制品都替换为可降解环保制品，包括吸管、餐具、饮品杯、杯盖、打包袋甚至垃圾袋。

聚乳酸（PLA）是喜茶选择的其中一种环保材料，被用来制作吸管和餐具。PLA是一种生物降解材料，由从玉米等植物中提炼出的淀粉原料制成，丢弃后能被自然界中的微生物完全降解，转化为二氧化碳和水。

喜茶的可持续实践始于2019年的“绿色喜茶”环保计划，鼓励消费者使用纸吸管和自带杯。喜茶称，自推行以来，起码减少超过1200万根塑料吸管的使用，喜茶自带杯活动累计减少30000个一次性塑料杯的使用。2020年，喜茶提出将“灵感再生”理念融入产品设计，使用再生材料制作周边，比如从13个喜茶波波杯中提取再生聚酯纤维，制作成环保袋。

2020年11月，喜茶的首家环保主题店在深圳海岸城开张，在室内设计、家具、耗材等方面融入环保元素—门头由纸吸管排列，墙面的人造石有10%的成分来自回收小票，圆桌由含有45%回收红柚皮的人造石热压而成。而对喜茶具有里程碑意义的深圳首店在环保主题店开张的前一天正式歇业，旧址距离新店不到50米。

对于一家刚成立几年的新消费公司来说，此举被一些人认为是品牌营销，但它也展示了相比其他传统本土品牌更多的远见。

虽然品牌管理层的认知越来越明确，对经销商、基层员工以及终端消费者来说，为环保材料买单还需要一个理解过程。“业主或者是零售代理商可能会思考，我为什么要在家里用一个用塑料瓶回收的沙发，用羊毛、真皮不好吗？”杨征说。

不过，随着环保理念的普及，至少前景是明朗的。在优衣库联合《第一财经》与复旦大学联合发布的《2021新生机消费报告》中，有92 .6%的受访者计划将可持续的理念在日常消费中付诸实践。“可持续发展不再是一句口号，正在进化为一种社会本质需求。”迅销集团全球资深副总裁、优衣库大中华区首席市场官吴品慧说。

要让消费者更好地理解环保的价值而不是停留在营销故事，品牌需要把听上去虚无的“可持续”理念转化为看得见的产品，而可以触摸、感知的环保材料，似乎是不错的选择。除此之外，用通俗易懂的语言包装出重点，以及平衡成本以降低消费者的负担，或许也是推广环保材料时需要考虑的问题。

TREND 02

功能面料流行，服装设计用材料技术讲新故事

2020年发生的新冠疫情，影响全球服饰零售销售额下滑20%，却刺激了运动休闲类服装的大卖。

当远程办公、居家隔离变为生活常态，“轻松舒适”就成了消费者对衣着的首要需求。流行性疾病的暴发，也让人们对强身健体更为重视。据零售数据分析企业Edited统计，2020上半年美国运动休闲类服装的销量同比增长或高达 36%。

溯源“运动休闲”概念在服装业的兴起，一个标志性的事件是“Athleisure”作为一个新词，在2016年被收录进了最新版韦氏英语词典—它正是将“运动”（At hl eti c）和“休闲”（Lei sur e）做了混搭。

在此前后，Off-White等潮流品牌已开始跻身秀场，LV、BALENCIAGA、PRADA等奢侈品品牌的产品设计中则纷纷出现潮牌元素。同时，各种专业运动品牌、户外和军工服饰品牌，一直想通过融入更多时尚设计元素来突破圈层，以吸引更广泛的消费者。