癌症与婚姻

癌症与婚姻

得了癌症，并不一定意味幸福家庭生活的终结，但是，某些癌症的确是婚姻的杀手。这是一个挪威研究小组日前公布的研究结果。研究人员分析了挪威癌症统计调查中21.5万名癌症幸存者的婚姻状况，结果显示，在过去几年中，癌症患者的离婚率同普通人群相比并无差异，而且逐年呈下降趋势。但是，两个突出的例外是宫颈癌和睾丸癌。患宫颈癌的女性，离婚率比普通女性高出40%，而患睾丸癌的男性离婚率比健康人也要高出20%。研究者指出，宫颈癌和睾丸癌发病年龄较低，年轻配偶对性比较看重，一旦受到疾病影响，很容易导致婚姻破裂。年龄较大的夫妻彼此感情更坚固，不那么容易被严重疾病所左右，这也是为什么宫颈癌和睾丸癌患者的离婚率随着年龄增长会下降的主要原因。■

你那迷死人的嗓音⋯⋯

在东非国家坦桑尼亚考察了6个月后，哈佛大学的一名人类学研究生科伦·阿佩西亚日前提出了一个有趣的理论:男性的嗓音越低沉，拥有的后代就越多。阿佩西亚是在访问了9个哈德萨部落群后得出的这一结论。他访问了49名男性和52名女性，将他们的谈话录音后对音频加以分析，同时记录下各自的家庭状况。结果显示，声音较为低沉的男性平均有10个子女，声音较高亢的则只有3个。在以游牧和捕猎为生的哈德萨部落中，声音较低的男性被认为是更好的猎手，因此也就对异性更加有吸引力。■

禁烟有理

2003年，纽约出台了《清洁室内空气法案》，全面禁止在办公场所中吸烟，以保护不吸烟者免受二手烟的危害。在最新一期的《美国公共卫生学报》上，刊登了纽约州卫生部对这一法案实施情况的调查报告。数字显示，仅在法案实施后一年，因心脏病发作而入院急救的人数就下降了3814人，而与吸二手烟有关的心脏病发作病例减少了8%。

室内吸烟是导致室内空气污染的一个最主要来源。美国卫生署长在去年的年度报告中指出，经常被动吸二手烟的人，患心脏病和肺癌的危险比一般人群高出30%。在美国，已经有22个州禁止在所有办公场所、餐馆和酒吧中吸烟。■

你打流感疫苗了吗？

以下是美国国立卫生研究院给出的关于注射流感疫苗的一些注意事项:

* 最好在节日到来之前完成流感疫苗的注射。亲友聚会增加亲密接触的机会，令病毒更容易传播。

* 每年注射新的流感疫苗。每年流感季到来之前，世界卫生组织都会挑选出可能在某一地区流行的几个流感病毒株，由疫苗生产厂据此生产当年的疫苗。

* 注射流感疫苗不会让你患上流感，因为这些疫苗是用杀死的流感病毒制成的。有一些通过鼻喷雾给药的流感疫苗中带有少量活性减弱的病毒，免疫力低下的人使用这种疫苗有可能患上流感。

* 对鸡蛋或鸡蛋白过敏的人最好先咨询医生。流感疫苗是在鸡胚中培养的，可能带有残余的会引发过敏反应的蛋白。■

贪杯的代价

有酒无类——不管是啤酒、白酒还是葡萄酒，喝多了，不仅都会让你酩酊大醉，在增加女性患乳腺癌的危险方面，也没有分别。根据一个美国小组在日前召开的欧盟癌症大会上公布的研究结果，女性每天摄入1到2份酒精饮料，患乳腺癌的风险比很少喝酒的人增加10%，如果饮酒的数量超过3份，数字会进一步上升到30%。尽管通常认为红葡萄酒中含有的抗氧化剂成分对心血管有益，也有抑制癌细胞生长的作用，但在此项有超过7万名女性参加的实验中，酒的品种在增加乳腺癌风险上并无显著差异。■

一份酒精饮料=13.7克的纯酒精=12盎司啤酒=5盎司葡萄酒=1.5盎司白酒

追击禽流感病毒

在分析了两名死于禽流感的病人的组织标本后，哥伦比亚大学和北京大学的联合研究小组日前在《柳叶刀》杂志上发表论文，首次指出，禽流感病毒可以通过怀孕的母亲传给胎儿，此外，它不仅影响人的肺部，还会通过胃肠道、大脑、肝脏和血液细胞在体内传播。

研究者表示，禽流感死亡率极高的主要原因，在于病毒会激发人的免疫系统过度反应，释放出大量细胞因子，攻击人体器官，最终导致死亡。■

做法

1.平底炒锅加油，高火加热，煎牛肉块，至表面呈金黄色，约2分钟。取出，冲净血沫和多余的油脂。汤锅一口，加水至2/3处，将沸腾时倒入牛肉块，慢火炖4到5小时。最后一小时加入大麦和月桂叶。煮好后将月桂叶取出，牛肉和浓汤待用。

2.炒锅中火加热，加油，倒入胡萝卜、芹菜、洋葱和彩椒翻炒，蔬菜变软后加入4杯水、牛肉清汤块、糖、黑胡椒和西红柿，再加入煮好的牛肉和大麦混合物，煮沸，调小火，焖10到20分钟后即可食用。

提示

1.应当挑选牛肩处的肉块，容易熟烂，口感不柴。大火快煎可以避免牛肉汁流出影响滋味。

2.牛肉清汤块中本身含有盐和味精，无需再加。■ 流感疫苗禽流感禁烟酗酒