

好消息·坏消息(853)
作者:三联生活周刊葡萄酒的道德问题
美国加州的纳帕谷是新世界葡萄酒的地标,距其100多公里的洛迪产区却相对寂寂无名。消费者通常愿意多花点钱购买前一个产地的葡萄酒。然而,以美国农业部为首的研究小组日前发现,选择后一个产区的葡萄酒不仅可以省钱,也对环境更加友好。发表于《国际生命周期评价学报》上的文章指出,生产等量纳帕谷葡萄酒消耗的水、能源和由此产生的碳排放均是生产洛迪葡萄酒的两倍。纳帕谷手工采摘的传统使得收获期各种设备的运转时间显著延长,此外,为了控制果实糖分和提升风味,在纳帕谷也有更多的葡萄在疏果的过程中被弃置。有机葡萄酒是能源消耗和碳足迹最大的一种葡萄酒。
好消息——
鸟的联盟
生活在美洲的黑颏北蜂鸟虽然个头不大,却深谙“敌人的敌人是朋友”之道。发表于最新一期《科学进展》杂志上的论文指出,仅重3克的这种鸟类为了防御体重达其40倍的灰胸灌丛鸦对后代的侵犯,会选择在更凶猛的苍鹰和库珀鹰的巢穴附近定居,借此震慑天敌。
地气之益
一提起“粪便”、“灰尘”、“细菌”和“肺炎”,足以令父母拉响警报。但欧盟研究小组针对小鼠进行的试验显示,在婴幼儿期接触农场中混杂动物粪便和微生物的尘土而患肺炎的一组未来患哮喘的风险可显著降低。流行病调查数据也表明,在奶牛场中长大的孩子患呼吸道疾病的概率是最低的。
坏消息——
盐湖之厄
伊朗的乌尔米耶湖曾是地球上第六大咸水湖,但在天灾人祸交侵之下,这里正在加速变成一片盐碱沙漠。伊朗环境部和联合国开发计划署进行的调查显示,全球变暖和持续干旱令湖水迅速蒸发,而疯狂的筑坝和地下水开采切断了水源补给,仅10年间,湖面面积就萎缩到全盛时的不到十分之一。
睡不好?感冒来找
孩子突然变得食欲特别旺盛,且美国加州大学旧金山分校的研究小组针对164名健康成年人进行了为期一周的分组对照试验后发现,在接触感冒病毒后,之前平均每晚睡眠时间超过7小时的一组中仅有17.2%的人会真的患上感冒,而那些平均睡眠时间不足5小时的人患病率则高达45.2%。 消息葡萄酒百科科普知识