健康（788）

从节约社会医疗资源的角度，我们实在应该对广场舞大妈们更宽容一些。发表于《老年学与老年医学年鉴》上的一项巴西研究显示，经常跳跳舞可以显著增加老年人的平衡性，预防可能导致严重后果及庞大医疗开支的跌倒。

里约热内卢联邦大学的研究小组是在追踪调查了59名住在养老院中的老人后得出的这一结论。那些在3个月的时间里每周跳3次舞、每次持续半小时的参与者与不跳舞的对照组相比，平衡性改善了50%。在该试验开始前，两组成员的跌倒风险均为每3个月5次，但在试验进行过程中，跳舞组老人的跌倒风险下降到每3个月1次，而对照组则保持不变。

电影电视中温柔细心的好爸爸形象通常不过是艺术创作，在现实生活中，第一次当爸爸的男性很少会像女性一样，在孩子出生后迅速建立起强烈的情感纽带。美国威斯康星大学医学与公共卫生学院的研究者日前指出，让准爸爸在妻子怀孕16到20周时陪同进行常规的超声波检查、得见胎儿的样子，可以帮助新手父亲更好地完成心理调适，从而加深未来的父子情。研究者指出，在接受调查的22名准爸爸中，近半数认为自己在妻子怀孕生产的过程中遭到忽略。提前见到未出生孩子的样貌可以增加准爸爸的参与感，令其在妻子怀孕末期和婴儿出生后提供更多更主动的支持。

当地球磁场因为太阳风而掀起磁暴时，我们的身体可能也会因此不安。新西兰奥克兰理工大学的研究者对此前6项与脑卒中相关的大规模研究进行分析后发现，在地磁暴发生时，脑卒中的发病率比平日高出20%。此外，尽管70岁左右的人是脑卒中发作的高危人群，但在地磁暴持续期间，65岁以下的人却更容易突发脑卒中。研究者在《脑卒中》杂志上警告说，鉴于2014年将是太阳黑子活动的极大期，医学界有必要对可能到来的脑卒中高发做好准备。

经常从事志愿者工作的人通常精神状态更好，身体也更加健康，然而，这并不一定是鼓动人们更多参与志愿活动的充分必要理由。美国华盛顿大学的研究小组对1630名老年人的健康数据进行分析后发现，志愿者群体较高的身心健康水平更多与其个人秉性相关，而与是否从事志愿工作并无必然联系。研究者在《老年学杂志·B辑》上发表论文指出，事实上，只有当从事的志愿工作与个人的天性及兴趣爱好密切相关时，志愿者才能收获最大化的健康益处。|健康食谱

做甜点并不一定意味着掀起一场厨房风暴，这道从《Better Homes and Gardens》杂志学来的偷懒版甜点，顶适合急就章的下午茶，而且可以由此衍生出众多馄饨皮的妙用灵感，何妨一试？

原料

喷射植物油少许,馄饨皮8张,糖少许,草莓（切片）1/2杯,猕猴桃（去皮切片）2个,酸奶1小杯,草莓（切半）2个

做法

 烤箱预热至175摄氏度，烤盘表面铺锡箔，喷一层喷射植物油，平铺馄饨皮，表面再喷少许油，视口味洒少许糖，放入烤箱中烤6到8分钟，直到色呈金黄且酥脆。晾凉备用。

 将4片烤馄饨皮打底，上铺酸奶和草莓及猕猴桃片，盖上烤馄饨皮，加上余下的酸奶及切半草莓装饰，即可食用。

小贴士

馄饨皮表面涂一层蛋液烤出来更美观，也更容易让糖粒粘附。 草莓健康馄饨脑卒中