

好消息·坏消息(914)
作者:三联生活周刊为什么我们明知红油火锅不太健康却还是心向往之,却对端上来的西兰花荷兰豆大皱眉头?这很可能是因为它们一红一绿。意大利迪利亚斯特高等研究国际学院的研究小组日前在《科学报告》杂志上发表文章指出,食材的颜色在人类的本能进食选择中起着相当重要的作用。就未加工食品而言,通常颜色越红,营养密度就越高,而绿色则相反。在人类漫长的进化过程中,能否以最低代价获取最多营养和能量一直是决定生存或死亡的关键,这也就令我们的视觉系统更偏爱红色的食物,而对预示低营养密度的绿色敬而远之。不过,这种颜色偏好也会受到饮食文化和家庭烹饪习惯的影响而改变。
老辈人常说,小时候爱头疼脑热的孩子,长大了反而更壮实。根据英国利兹大学的最新研究结果,这种说法未必没有道理。研究者发现,导致小儿呼吸道疾病和肠胃不适的呼肠弧病毒能够激活人体免疫系统,杀死癌变细胞和丙肝病毒,从而显著降低成人患肝癌的风险。
用LED灯取代传统的白炽灯和荧光灯,不仅降低能耗,还有意料之外的防蚊虫叮咬效果。发表于《生态与进化》上的研究结果显示,夜晚户外的LED灯吸引的蚊虫数目比同样亮度的白炽灯少4倍,仅为荧光灯的一半。而会咬人、易传播疾病的蚊虫几乎对LED灯完全不产生兴趣。
美国约翰·霍普金斯大学公共卫生学院的研究小组分析了1400余名足月分娩儿童的发育状况后发现,与自然分娩的孩子相比,借助剖腹产手术来到世间的孩子7岁时超重或肥胖的风险要高出40%。自然分娩过程中婴儿从母体处获得的更多有益菌被认为是预防肥胖的关键。恶邻之害
“孟母择邻”的智慧再次被美国杜兰大学的一项最新研究证实。研究者对85名居住在52个不同街区的黑人儿童进行长期跟踪调查后发现,住在酒馆密集、家庭暴力和犯罪率高地区的孩子,体内的应激激素水平会长期保持在较高状态,从而令身心发展都受到阻碍。 好消息·坏消息