好消息·坏消息（1181）

为什么早在公元985年便在格陵兰岛南部成功建立起多个定居点的维京人，却在15世纪初舍弃了数百年的苦心经营，自此一去不返？美国马萨诸塞大学阿默斯特分校的研究小组在《科学进展》上指出，罪魁祸首可能是长期干旱，而不是通常认为的气候变冷。通过分析一个维京人定居点附近的湖泊沉积物，研究者再现了过去两千年中的温度变化和降水情况。结果显示，在维京人定居期间，温度并没有显著变化，但该地区却变得日益干旱少雨，并在16世纪达到顶峰。干旱令牲畜缺乏牧草饲料，居民的肉类和其他食物供应也就难以得到保障。

意大利那不勒斯腓特烈二世大学的一个“吃货”研究小组，将实验用的压热器和力学流变学原理应用到了比萨饼的制作过程中。通过在高压环境下向面团中“吹入”小气泡，然后烘焙，无需借助酵母发酵作用，便能烤出蓬松酥脆的完美比萨饼皮。

小麦秆锈病是困扰农民几千年的一种作物病害，即便在正常年景，因此造成的减产也可高达21%。一个多国研究小组日前成功地从野生沙融山羊草中分离出了抗小麦秆锈病的Sr62基因，从而为保障全球主粮安全开辟了一条新路径。

《美国心脏学会》杂志上的一项研究调查了10860名在职消防员的健康状况后发现，每年赶赴火场扑救超过31次的消防员，出现房颤的概率为4.5%，而救火次数少于5次者房颤发生率为2%。即便排除其他相关因素，救火出勤次数也与房颤风险成正比。

虽然野生动物将病原体传播给人类的案例更引人注目，但《生态学快报》上的一篇综述分析了97项人畜共患病相关研究后指出，人类将疾病传给野生动物、导致后者发病和死亡率增加的情况占到了62.9%，而染病动物将病原体传回人群的概率却极低。 好消息坏消息