读者来信（1157）

最近一段时间，我们单元楼里的门禁系统总是出问题，而物业维修也不那么及时，常常坏了一次，要隔两三天才能修好，有时甚至过一周都不能修好。此种现象，常令楼内居民担忧。据我平时观察，经常出入单元楼的快递员，在按了门禁通话键以后，常常没有等到收货人及时应答，就强行拉开单元楼的门禁，急匆匆进入楼内。有时他们也会尾随单元楼内的居民，并快速超过居民，抢上电梯进到收货人的楼层。我还发现，少数几个快递员手里也有我们单元楼的门禁卡，可以自由出入单元楼，至于他们从哪里取得的门禁卡，则不得而知。

快递员为了获取更多收入，送货过程中需要争分夺秒，多数人表示理解。但是，他们进入单元楼的上述种种方式，在某种意义上是以赢得时间的方式，牺牲了居民的安全，损害了物业方的经济利益。如果单以这些快递员进入单元楼的方式来论，门禁形同虚设。当他们便利又快捷地进入楼内，给居民留下的却是不可估量的安全隐患。

当然，快递员随意进入单元楼，除了快递员本身之外，快递平台也难辞其咎。其与快递员之间松散的劳动关系，使得他们得不到应有的监督，只是追求快速发展与利益，没有承担相应的安全责任，往往是等到问题出现后，才不得已采取弥补措施。

对普通的楼内居民而言，有身着明显标识服装的快递员不难识别，但还有大量快递员没有统一着装。门禁的作用主要是保障楼内居民安全，谁也不能保证不会有人打着快递的旗号行不轨之事。

因此，建议一些快递员充分尊重单元楼的门禁，重视居民的安全，与人方便与己方便，也希望相关平台能加强约束，各尽其责。（读者 简儿学）好食堂，坏食堂

一日三餐无小事，可是作为上班族，午餐吃什么似乎也不是自己能完全掌控的。

我供职的公司位于一个远离闹市的科技园区，下了地铁还要步行1.5公里那种。周边只有比邻而居的各企业总部，道路空空荡荡，车水马龙的景象仅限上下班时间，也没有什么像样的餐厅和超市作为配套，除了物业运营的员工食堂，就只能点外卖了。

食堂的午餐该怎么形容呢？素菜寡淡无味，肉菜里只有便宜的鸡肉或没来得及逃走的薄如纸片的猪肉。凡是红烧鱼类则必黝黑且齁咸，不知在掩盖什么，带鱼总比表带细，水煮鱼片不如叫水煮豆芽。我一直想给食堂送一面大大的锦旗，上书三个字：少放盐。

不仅难吃，食堂还在不遗余力地研发新菜谱，或者叫黑暗料理更为妥帖。比如清炖排骨汤，实在想不通碗底为什么垫上半碗豇豆将几块净骨头稳稳托起？清汤豇豆实难下咽，这种组合闻所未闻，匪夷所思，难道是为了清库存吗？总之食堂的心思你别猜，猜也猜不明白。

如果据此说大师傅们业务能力不足，好像也不尽然。在一年一度的食堂满意度调查那几天，午餐堪称丰盛，热乎乎、香喷喷的肉夹馍还贴心地分为含香菜版和纯肉版，还有酥软弹牙的小黄鱼泡玉米饼，好吃又下饭。然而调查一结束，肉夹馍和小黄鱼就携手消失得无影无踪，仿佛从未出现过，大概是成本高、费人工，我们不配长期拥有吧。

我有个朋友在大型国企工作，人人都知道的那种，每每听她聊起单位食堂，都令人心生羡慕。别人家的食堂，有整个的卤鸡腿、大块的红烧肉，配以健康丰富、营养均衡的五谷杂粮和应季时蔬。一日三餐都可以愉快地在食堂解决，极大地增加了员工的幸福指数。

我也曾思考过，除了控制成本、提高利润的商业因素，即便是同样的食材，为什么我们食堂就可以毫无悬念地做得很难吃呢？大概是因为没有感情的投入和企业的补贴吧，毕竟不是做给自己家人吃的，弄熟就可以了。比如处理芹菜、蒜薹这类茎菜不会耐心地择去老梗，吃起来自然如嚼树皮；比如早上9点就开始流水线炒制的菜，中午12点再端上来，自然是剩菜的味道。这样的午餐，吃完比没吃更寂寞，肠胃毫无满足感，只好憋着一股劲儿，留待晚餐再去“报复社会”。

当然，如果不满意食堂的饭菜，大可以点外卖嘛。但是我觉得点外卖更加费时费力，要按时打开外卖软件一顿凑单，还要一路小跑到园区门口去接货，外卖的过度包装对环境十分不友好，卫生状况也难说。加之有时候忙起来很容易忘记下单，外卖送到时都下午1点多了，午休时间业已结束，只好速战速决，来不及细嚼慢咽，于健康亦不利，想想就头秃。

遥想当年，老东家倒是地处闹市，餐肆林立，各种地道风味任君品尝。最想念的是一间隐藏于某建筑地下室内的日式食堂，只做常客生意，炸猪排、亲子饭、乌冬面等佐以蔬菜沙拉、茶碗蒸、味噌汤的各种定食套餐，天天吃也不会腻，怀念至今。如今选择了离家更近待遇稍好的公司，也只得接受这片美食荒漠。成年人早就习惯于必须有所取舍不断妥协的人生，只好将就于这躲不开的食堂。（读者 杰西）路边的裁缝店

前几天我买了一条裤子，当时试穿时配的是店里的高跟鞋，长短正好，可拿回家一搭配自己的平跟鞋有点拖地，有些不合身。

印象中周围好像真没什么地方能修改裤脚。有一天下班路上快到家时，有一家卖中老年服饰的店，看着老板闲来无事靠在门口和邻居店家聊天，随口问老板能不能改裤脚，没想到老板回答说可以。问了问价格，13块钱。

周末傍晚，淅淅沥沥下着毛毛雨，晚饭吃完比较早，孩子闷在家里上蹿下跳，简直让人觉得气压太低。索性打上雨伞、抱上孩子去修裤脚。依然是店主搬个矮脚板凳坐在门口，我装作第一次来的样子，问老板修裤脚多少钱。老板依然回答13块，我讲价10块钱吧，做个回头客。

老板是个50多岁的男士，看我下雨天还抱着孩子，也没有跟我计较，爽快地开工了。他灵巧地先用小剪刀剪开裤脚的线，又改用大剪刀咔嚓剪掉长的部分，然后卷了两卷，用缝纫机走了一圈线缝好边，这就完成80%的工作了。接着他抄起缝纫机右侧的挂烫机，闷了半分钟热气，利索地烫好了两只裤腿。

我打量着这家每天都路过两次，但从来没进来过的店。这家店挨着菜市场，外面摆着的主要是中老年服装，里面整个北墙还搭满床单布料，中间一个大的工作台，看来平时也接些床上用品的活儿。

我在这附近也住了十来年了，发现店铺总是换老板，前年可能是卖鞋子的店，去年是卖干果的店，今年就成了服装店了。

老板回答，就这么个小铺子每月租金大几千块，顾客主要是来买菜的阿姨们。没租下来之前，想象着每天有很多的中老年人买菜，客流量应该不少，但实际盘下店之后才发现，过来的每个人都买菜，但不一定会买衣服，而且像夏天的衣服一件也就赚十来块钱，得卖多少件才能抵扣这房租呢？

老板继续唠叨：“所以你看我这店，虽然不大，安排的种类却不少，就是为了多点收入。”就拿这修裤脚的生意来说，老板还和附近两家干洗店有合作，干洗店的人不会修裤脚，一有客源，他们收了衣服之后就拿过来给他，两边五五分成。

希望老板生意兴隆，毕竟衣服哪里都买得到，但是修衣服的店可不多见了。（读者 趴趴） 读者来信