前置仓、后置仓

6月底，两家互联网菜贩同时选择了赴美上市。先是6月25日每日优鲜挂牌，可首日就破发，跌幅超25%，两个交易日下来股价较发行价缩水32%。大势不好，叮咚买菜赶紧缩减了它的IPO规模，本来打算融资23亿元人民币，到手只有5亿多元，一度还惊险破发。

戏剧性的一幕出现了，上市第二天叮咚买菜股价跳涨，最高将近涨一倍。事后有美国投资者表示，把叮咚买菜和即将上市的滴滴的代码搞混了。最近美国股市仍一片红火，中概股IPO也是相当热络，滴滴上市当天涨了19%，总市值达到800亿美元。

2015年夏天，每日优鲜在望京建了第一个前置仓，服务半径是周围3公里。截至今年一季度，它在全国16个城市建立了631个前置仓，累计交易用户超3100万。可每日优鲜极速扩张的同时，净亏损也在同步增加。过去3年，每日优鲜累计亏损近68亿元。叮咚买菜也类似，2019年亏损18.73亿元，2020年亏损31.77亿元，今年一季度净亏13.85亿元，两年多时间亏了64亿元。 

亏损状态下还要上市，只能说企业太缺钱了，靠风险投资已经难融资，不得不放手一搏，直接面对大众市场的检验。两家买菜电商这两年大肆扩张，一路“烧钱”拼搏成了行业龙头。上市正是补血的好时机，却同门抢跑，一个输了股价和投资者口碑，一个输了融资额，以后业绩若不能迅速提升，就再难补血，等待企业的将是颇为艰难的财务环境。问题出在哪里？或许就出在了前置仓买菜，这个颇为乌托邦的概念上。

前几年，电商渗透到社会生活的各个角落后，只剩下日常的柴米油盐了。有一种说法是，中国城市居民的家庭成员结构存在“上网的不买菜，买菜的不上网”的分化特征，导致了生鲜电商难入寻常百姓家。每日优鲜等电商在居民区建网点，像外卖一样派送生鲜，开风气之先河，也迎合了“80后”“90后”成家立业担纲家务的大潮流，一时间生鲜派送有模有样地做了起来。

既然要像外卖一样售卖生鲜，电商就得在居民聚居区建前置仓库，虽不必临街，但地理位置是不会差也不能差的，否则配送距离太远，超出了居民下楼自己买菜的时间，就没了优势。故而，前置仓赚的是临街店面和非临街仓库的租金差价，但考虑到送货员的人工成本，这个商业模式本身就很脆弱。更何况，前置仓概念刚兴起，前店后仓的盒马生鲜模式也出现了，直接形成了竞争。说白了，无论是前置仓还是前店后仓，都是建立在传统的生鲜零售模式之上，概念虽不断翻新迭代，但无非是传统菜市场多加了个外卖。至于盒马生鲜的炒菜做饭，不过是把大排档搬到了市场里，起初看着新鲜，时间长了消费者的新鲜感退去，其附加价值也随之而去。

几年过去，互联网渗透率再上台阶，“买菜的不上网，上网的不买菜”早成历史，大爷大妈们也看起了短视频，社区团购的后置仓模式出现了。从运营成本上看，社区团购的仓库建在远郊区，彻底摆脱大城市的高昂房租，而深入居民区的“团长”们很多都是兼职，无论场地还是人工，费用都最大化地节省了。这些年来，电商巨头们一直在探索如何像售卖传统食品一样配送生鲜，社区团购恐怕是成本最低的。如果说将近一天的配货和送货降低了消费者的购物体验，可随着“买菜的人也上了网”，越来越多的人追求的是性价比，那些追求即时消费的反而成了小众群体，被边缘化了。 投资物语电子商务