抽少一些，抽好一些

文 / 范庭略，《雪茄客》杂志作者Aiwa

( 乔丹 )

留着大胡子的格瓦拉是无数文学青年的偶像，但是他更加深入人心的形象则是他咬着雪茄的那张相片。事实就是这么有趣，尽管雪茄已经成为资本主义腐朽的象征，但可以让此云雾缭绕的爱好传播全球的却是格瓦拉和他的革命战友卡斯特罗。有朋友笑称这种在古巴论斤卖的农产品，漂洋过海来到全球各地的著名大饭店或者俱乐部，摇身一变成了美好生活的代言人。无论是它们坐飞机还是坐轮船，在世界各地的雪茄爱好者眼里，古巴是雪茄的延安。《Cigar Ambassador》是一本著名的雪茄杂志，封面一贯是抽雪茄的名人，包括乔丹、丹泽尔·华盛顿等等，其中文版《雪茄客》杂志在2007年第一期则把毛主席请上了封面，讲述了四川的烟厂为毛泽东特制雪茄的故事。该杂志网站cigarambassador.com，有丰富的雪茄资讯。

有人曾考证，雪茄此名的中文译法出自著名诗人徐志摩之手。就如同他把佛罗伦萨译成“翡冷翠”一样，在泰戈尔1924年访问上海的时候，第一次抽到雪茄的徐志摩，被泰戈尔问道中文名，才思敏捷的徐志摩脱口而出:Cigar之燃灰白似雪，烟叶卷如茄，就叫雪茄吧！不知此事是否属实，但是那个在霞飞路会所的下午茶估计是一次雪茄客的亲密接触。

产品和名人的关系虽然不至于和鱼水情那么亲密，但如果没有名人的公众曝光，雪茄永远是少数人的爱好。从丘吉尔到肯尼迪、克林顿，从希区柯克到乔丹，连大卫杜夫的创始人都还清楚记得一位微微谢顶、留着胡子的俄国人在瑞士的日内瓦经常光顾他的门店，这个俄国人就是列宁。这位主张美好生活的大卫杜夫先生，对于他旗下的雪茄和干邑，一直主张:抽少一些抽好一些，喝少一些喝好一些。2005年我遇到该公司的亚太区总裁的时候，贸贸然问他一天抽几根较为合适，这位非常文雅的瑞士绅士迟疑了半天也轻轻问我，你觉得一个男人一天做几次爱会比较合适呢？于是大家哈哈大笑，看来男人的很多爱好还是比较容易比喻。谈到数量问题，就不得不谈到健康问题。正如欧美的医师公会每年都会在发表的研究报告中特别指出，吸食香烟与肺癌有着直接关系。但是直到今天为止，还没有一份报告宣布吸食雪茄会严重影响身体。很多人在第一次抽雪茄的时候都是那种老练地从鼻子里吞云吐雾，我一边感到雪茄普及知识的延后，一边惊叹这个哥儿们真是一个铁肺。几乎所有新人都会告诉你一段醉雪茄的经历，实际上雪茄是口腹之欲，绝非食道呼吸道和肺叶的集体狂欢。我的好友王先生，是新天地著名餐厅璐娜的老板，他抽雪茄和卷烟数十年，当我问起雪茄和香烟区别的时候，他把一根香烟扔进水杯里，让我看浸泡之后香烟的变化，其中的烟丝少之又少。他快人快语地告诉我，每一根香烟里的烟丝都是所有烟草里最劣质的一种，无论叶梗茎都混合在一起，然后加上各种香料及添加物，最后拿特别处理的纸张包起来。三高产品随之而来:高成分的可溶性碳因子，高成分的氮元素，高成分的尼古丁。所以他一直在抽雪茄，雪茄的烟叶是经过发酵的烟叶，在这个过程中，上面所提到的三高成分被提炼殆尽，所以享受的是最淳朴的烟草滋味。雪茄客之所以将丘吉尔先生看做雪茄的代言人，除了一款最大尺寸的大号雪茄是他发明的之外，此公每日吸食一打以上的大号雪茄，而享年91岁高龄。那张著名的丘吉尔的动怒图，就是摄影师在一把将丘吉尔嘴里的雪茄抢掉时抓拍的，尽管图片中的丘吉尔不怒自威，但是拍摄的背景故事告诉我们，要把一根雪茄从男人嘴里抢走，那个结果是非常的可怕！

就好像中国流水线上的女工喜欢在工作的时候收听电台的娱乐节目一样，实际上在古巴这些传统的雪茄生产车间里的卷烟女工更愿意在工作时候听人朗读报纸和杂志的内容。尽管比广播电台的女主持插科打诨要非专业一些，但雪茄在诞生时就在这样的环境下进行胎教，还是很有意思的。好雪茄都会标出HAND的标志，像登喜路（Dunhill）这样的老牌，还会贴上制作人的签名及产品编号。曾经有一段时间，中国餐馆也流行将厨师编号和姓名写上去，用一个油乎乎的纸条贴在盘子上，但是比起雪茄的手工制作，在每家工厂每年生产上百万根产品里面，一个手写的签名还是很让人感动的。

如果说雪茄是代表着快活和逍遥，一根合适粗细的雪茄就是你的权杖。西方人说30岁的人就抽环径30的雪茄，50岁的人就抽环径50的雪茄。如果你个头比较瘦小，却咬着一根丘吉尔型号的雪茄，真有些担心你的嘴会受不了。除了雪茄的环形外，还要注意的就是要抽一根养得很好的雪茄。现在经常有酒店为了促销雪茄，会安排一个千里迢迢从古巴来的老头儿现场给你做雪茄，从叶子开始，最后经数十道工序，一根新的雪茄做好。要注意的是，刚卷好的雪茄犹如青春美少女，味道稚嫩且刚烈，带着辛辣和涩味。这时候你需要用好的保湿盒来养一养。虽然不是养在深闺无人知，但是一根好雪茄没有3个月以上的耐心保养，是千万不要去碰的。雪茄老炮们的原则是两个70原则。就是湿度在70%，温度在华氏70度（约合21摄氏度）。一根好的经保养的雪茄，是应该摸上去比较结实，捏一捏会有弹性的感觉。如果你拿到一根如柴火一样，都已经近乎风干的雪茄，应该明白滋润是一件多么令人赏心悦目的事情啊！另外，千万不要在饭前来一根比较粗胖型的雪茄，因为这样会冲淡你的食欲。所以老炮们喜欢在饭前来一根迷你型雪茄，饱餐之后再来一根风格比较浓烈的Robusto，配一杯甜甜的钵酒或白兰地。一张宽大厚实的沙发，一个不受打扰的私人空间，这就是你和雪茄接触的私人机会，所谓美好生活莫过如此。

( 大卫杜夫 )

雪茄，让压力走开

文◎《雪茄客》杂志作者Aiwa

( 丘吉尔  )

英国时间研究专家格斯勒曾说:“我们正处在一个把健康变卖给时间和压力的时代。”美国《心理健康》上曾发表过的一篇对于近800名男士的研究表明，敌对和消极情绪对于男性心脏的负面影响大于抽烟、喝酒或肥胖。

如果你置身在CBOT（芝加哥期货交易所），会看到一幅繁忙、紧张，甚至接近心脏承受能力极限的场景，那种气氛足以深深感染在那里工作的每一个人。汤姆·鲍德温（Tom Baldwin）先生的办公室离芝加哥期货交易所并不远。此刻，他穿着别有交易所徽章的紫色交易夹克，眼睛已经停滞在有关证券价格的数字显示屏上许久了。他可以在顷刻间暴富或一无所有。“市场崩溃了”，鲍德温说，连眼都没有眨的瞬间，他已经损失了500万美元。

( 帕瓦罗蒂 )

真是一场赌博，随后你开始结束该游戏。来一支雪茄吧，情况的确如此，芝加哥期货交易所的对面就有一家Mercy Hospital Stress Analysis Program(Mercy压力分析医院)。而对于大多数交易人而言，他们宁愿选择隔壁的Jack Schwartz雪茄店。因为雪茄可以使他们获得一种宽慰和释放。这里会提供最好的苏打汽水和免费的火柴，同时，该烟草店提供的最大服务，就是一种与生俱来的理解。店经理说道:“我们给进来的人们提供一个和谐的氛围，没有什么比雪茄更能体现出轻松惬意的气氛了，他们可以尽情地享受雪茄。”

《雪茄客》的封面人物之一帕瓦罗蒂以及接受过我们采访的国内著名男高音魏松都曾坦言:当舞台帷幕升起的时候，高难度现场表演让舞台也变成了危机四伏的战场，而一根雪茄可以及时缓解巨大压力和紧张的情绪。

( 肯尼迪  )

现在人们面临的来自各方面的压力越来越大，在寻求解压方面人们变得越来越有经验，有人会选择跑步、打高尔夫，在钟爱的餐厅用餐，去令人放松的私人会所等等。但雪茄是贴心的好伙伴，热衷于它的人往往会觉得缓解压力并不需要去很远的地方旅行，特别是能在工作场所抽雪茄更是一种乐趣。幽默的雪茄客弗里德曼（Friedman），经常对自己被设计成无烟区的办公室感到不满意，他说:“我们应该做的是把办公室的顶给掀开然后让烟跑出去。”

( 希区柯克 ) 抽烟雪茄