娇娇女做私厨：一手烟火一手诗意
作者： 宋燕萍
叛逆少女林悦在成长的过程中，一次次背离父母的预期，和父母斗智斗勇，最后竟然舍弃“铁饭碗”做了私人定制厨师。在这场没有硝烟的亲子大战中，她能闯出一番天地吗？
大学生变厨娘，气晕父母
“我辞职了。”2022年夏天，林悦下班回到家，无比轻松地对父母说出了这4个字。一旁正端着茶杯看电视的爸爸林海，手中的茶盏瞬间摔了个四分五裂。一声尖叫也立马从卧室传来，林悦知道，那是妈妈即将暴发的前奏。
1998年林悦出生在上海一个高知家庭，父亲林海是工程师，母亲李薇是中学教师，而她是家中独女，集万千宠爱于一身。那时候，父母对林悦也是寄予厚望。为了让女儿全面发展，学习之余，他们还给林悦报了画画、钢琴和主持等兴趣班。在他们期许里，女儿将来不仅要上重点大学，还要多才多艺。
然而，当林悦进入高中后，一切都变了。她不仅性格变得叛逆，学习成绩也直线下降。父母很是着急，一边给林悦制定严格的学习计划，一边请一对一的补习老师。为了提高林悦的学习兴趣，他们还以身作则在家陪着林悦一起学习，甚至和她比赛背英语单词。可招数使尽，林悦的成绩就是上不来。
更让他们窝火的是，他们发现，林悦学习热情不高，但没事却喜欢钻到厨房里瞎捣鼓。于是，他们禁止林悦进入厨房，逼着她把所有时间都用来学习。哪知，逼得越紧，女儿的反抗越严重。有一次，林悦直接和父母叫板：“你们再逼，我就不读了！”为了让父母知道自己的决心，她真的一连三天没去学校。
也许是林悦的威胁起到了作用，父母没敢再逼了。2017年，林悦考入上海商学院。寒暑假回到家，林悦仍旧喜欢在厨房里研究各种美食。每每当她捧着自己精心做出的甜点让父母品尝时，父母总会夸赞一番，“你这手艺不错啊，以后可是择偶的加分项！”
大学毕业后，父母鼓励林悦继续考研，从现在的就业形势到将来的社会发展，他们讲了一大箩筐的道理。可林悦油盐不进，坚决不愿意再读了。父母恨铁不成钢：“就你这个学历，能找个什么好工作？”说归说，骂归骂，他们还是用尽洪荒之力，给林悦在国企安排了一份行政工作。想到女儿将来的日子能够四平八稳，他们心里的一块石头也落了下来。
然而，这种安稳的日子过了不到一年，林悦突然告诉他们自己辞职了。父母气得大骂：“你知道现在有多少人渴望一份稳定的工作吗？你不要身在福中不知福。等你以后结婚生子了，就知道稳定的工作有多么重要了！”
可林悦却认真地说：“我不是冲动辞职，我是经过深思熟虑的。这种一眼能望到老的生活，真的不适合我。我想好了，我要当美食博主，将来自己开个网红店。”听着女儿不着调的话，父母越发气得牙痒。
辞职回到家的林悦并没有闲着，她报了好几个烹饪班。她还告诉父母，以前上班的时候，她就想学，可惜没整块的时间。父母以为她只是一时兴起，等休息够了，就会重新再找工作。
可几个月过去，依然不见林悦有找工作的迹象。父母急了，严肃地对林悦说：“你是成年人，该为家庭分担了，既然吃住在家里，就要承担家里的各项开销。”林悦没有吱声。他们以为林悦听懂了自己的意思。没想到几天后，林悦做了几个精致的小菜邀请他们品尝。
“你们吃的可还满意？”林海夫妇频频点头，直夸女儿真有做饭的天赋。林悦却接着说：“同样品质的一顿饭如果在外面餐馆吃，起码也要花个三百多吧。我就按一百五算，以后你们晚餐我包了，就算我打工赚钱了！”看着女儿一本正经的样子，林海夫妇是又气又好笑。
他们以为林悦只是三分钟的热度，但现实是，林悦真的很痴迷美食。她可以花费好几个小时的时间，研制出形状各异且口味各异的法棍和脏脏包，还会为了摆盘好看，把一个平平无奇的胡萝卜雕刻出一朵山茶花的模样，甚至还会把牛柳摆成各种世界名牌的LOGO。
看着女儿花样百出的美食创意和造型，林海夫妇也是叹为观止。他们还发现，以前女儿读书的时候，总是叫累，可如今窝在厨房里几个小时不休息，她却从不喊累。
锅碗瓢盆向星辰，说服父母
2023年，林悦拿到了厨师证（中式和西式）。之后，她在小红书上注册了自己的美食账号，时不时就把自己制作的创新菜品发到账号上，还配有免费制作视频，让网友都能在家做美食。时间长了，关注她账号的人越来越多，粉丝也慢慢涨起来了。不仅如此，她还在美食平台上注册成了网约厨师，专门给一些家庭或有需求的人群提供定制化餐饮服务。
有一次，一个新媒体的小型公司要搞周年庆，他们不想用市面上那些常规款的茶歇，就在网上找了几个美食博主，让他们一起竞标。林悦有幸被选在其中，为了能中标，她绞尽脑汁，最终以一款纤体养生果汁搭配小兔子造型的蛋糕突破重围，赢得订单。
那次订单后，林悦的客户量暴增，大家夸她做的甜点不仅味道好，造型好，而且还是低糖低卡，符合现代人的养生观。除了找她做西式甜品，有些讲究仪式感的家庭，还会在特定的纪念日，邀请她去做一顿丰富的中式家宴。
为了做好这种具有纪念意义的一顿饭，林悦常常要忙前忙后大半个月，不仅要了解这个家庭的背景和人物关系，以及每个人的口味和喜好，就连从食材的选择到菜品的设定都要一一斟酌。
有一次，她要为一对结婚50年的夫妻做一顿金婚纪念日套餐，既要考虑到爷爷的湖北口味，又要兼顾奶奶的上海口味，还要有他们曾经在青岛生活过的痕迹。几经琢磨，林悦终于在老夫妻纪念日那天，做出了清炒洪山菜薹、腌笃鲜、糖醋小排、炸藕夹和鲅鱼饺子等具有地方特色的菜品。
尽管都是家常菜，可每样食材都是实打实从当地运过来的。而且在摆盘和分量上，林悦也是花费了一番心思。看着这别有用心的一桌菜，老两口感动不已。当他们吃完菜肴后，更是赞不绝口，夸林悦年纪轻轻，手艺了得。
看着顾客对自己的夸奖，林悦心里喜滋滋的。然而，她的喜悦和父母的痛心疾首，成了鲜明对比。父母觉得，他们从小到大捧在手心里的女儿，竟然沦落到给人做饭来养活自己，心里无比难受。“我们家虽然谈不上富裕，但也不指望你赚钱糊口。只希望你能找份喜欢的工作，安稳过日子，我们就放心了。”
可林悦却告诉他们，这就是自己喜欢的工作。为了让父母了解自己的工作，林悦把自己工作的视频以及顾客对她的评价一一展示给父母看。“我这是定制化服务，不是你们想的那种火头军。即使都是做饭，我这种更带有艺术感。”可父母反驳她：“不都是烟熏火燎的？你从小哪吃过这种苦啊？”林悦却笑着对父母说：“我吃不了生活的苦，但我乐意喝美式咖啡的苦，因为我喜欢。这份工作就像美式咖啡，也是我喜欢的！你们就看我的表现吧。”
既然女儿这么认真，作为父母也不好太过强硬。想到那些大学毕业，依然在家玩游戏啃老的年轻人，他们只能安慰自己：至少女儿在追逐梦想，哪怕这个梦想不尽如人意。
可出乎他们意料的是，找女儿私人定制美食的人越来越多不说，女儿还成了小有名气的网红。李薇好奇地问林悦：“你从小十指不沾阳春水，怎么突然对做饭感兴趣了？”林悦这才告诉她，自己从小上了很多兴趣班，但却没有一个项目是学得特别好的。那时候，她听得最多的就是父母表扬其他的小朋友如何优秀，让自己要向别人学习。
只有上高中那次，她提前放学回家，肚子饿了，就自己炒了个蛋炒饭，没想到父母回来大大表扬了她，还夸她做的蛋炒饭天下第一好吃。从那时起，她就觉得自己的天赋应该是做美食。后来越研究越喜欢，这才决定专攻厨艺。
林悦的话让李薇陷入沉思，她突然觉得，自己其实并不了解女儿，原来女儿只是希望得到一个肯定。
一手烟火一手诗意，征服父母
随着林悦的单量越来越多，她被誉为美食平台的“单王”。看着女儿日赚斗金，林海和李薇既欣慰又心疼。“女孩子还是要有稳定的家庭。你天天窝在厨房里工作，哪有时间谈恋爱呢？”林悦却不以为然：“顺其自然吧。”可林海和李薇还是担心，四处张罗请亲友给女儿介绍对象。
2024年10月，林悦突然带回家一个帅气的男孩，她告诉父母这就是自己的男朋友赵晨。林海和李薇惊掉下巴，诧异问：“这真是你男朋友？不会是租来骗我们的吧？”
林悦告诉父母，赵晨比自己大2岁，老家在贵州一个小县城，父母是小生意人。他大学毕业后留在上海做室内装潢设计师，目前也在平台上接单。他平时也喜欢研究美食，但水平不行，就在朋友的推荐下关注了自己的账号，而且还在平台上预约过自己的服务。
没想到见面后，两人都互有好感，特别是赵晨，对林悦的厨艺念念不忘。相处中，林悦发现，赵晨不仅跟自己兴趣相投，就连对生活的态度也一样崇尚自由和松弛。相识没多久，两人就恋爱了。
林悦为了阻止父母让自己广撒网式的相亲，这才决定带着赵晨回家见家长。可当父母得知赵晨也是自由职业之后，坚决反对，甚至学电视剧里的桥段，背着林悦偷偷找到赵晨，要他离开女儿。赵晨却对他们说：“叔叔阿姨，我知道我的条件不太好，但现在机会多，不一定非要朝九晚五拿死工资。我会努力和林悦一起打拼，创造一个属于我们的未来。”
得知父母找过赵晨后，林悦大发脾气：“找什么人是我自己的事，你们要是再干涉，那我就不恋爱了。”他们知道女儿是头倔驴，只好妥协，但最后还是咬牙切齿，“我们不管了，以后别后悔就行。”
2024年11月，林悦成立了自己的美食工作室，取名叫悦膳坊，接受私人定制和小型聚会。她从挑选食材到配菜加工，再到烹饪出锅，每一步都有录像，每个环节都对客户公开透明。而赵晨精心为悦膳坊设计了很有特色的招牌和宣传视频。
林悦还请父母当悦膳坊的顾问，参与运营。参与其中后，林海和李薇更加深切地感受到女儿的执着与热爱，他们甚至觉得做个快乐的美食家也不错。赵晨也不甘其后，通过自己的努力，成了小红书、千图网等多平台抢手设计师，收入也水涨船高。林海夫妻本就不是刻薄的人，看到赵晨这样努力，也慢慢接受了他，经常叫他到家里来聚聚。
林悦和赵晨计划2025年结婚，他们决定不要父母一分钱，用自己赚的钱办婚礼，他们认为，有多大能力就办多大的事。
看着孩子们忙碌的身影，林海和李薇终于放下了面子和担心，亲自书写了请帖，还不忘叮嘱：“我女儿结婚，一定要来啊！”别人问他们女婿在哪里高就，他们一脸骄傲：“年轻人自主创业呢！”
2025年春节期间，林悦和赵晨带着林海和李薇一起去电影院观看了《哪吒2》。看完电影后，林海和李薇万分感慨，特别是敖光对敖丙说的那段“父辈的经验毕竟是过往，未必全对，你的路还需你去闯”，让他们醍醐灌顶。
在这瞬息万变的高科技时代，没有一份工作是“铁饭碗”。回想起女儿的成长经历，他们也庆幸自己没有把女儿掰回所谓的“正道”。
编辑/吕晓娜