卷首语 | 民以食为天
在人类漫长的演化进程中，吃饱饭都是一个很难满足的奢望。大约从1万年前开始，人类逐渐进入农业社会，生产
简介
聚焦热点话题，探索人与自然；汇集奇闻异趣，网罗超自然现象。旨在把科学的严谨性与普及方式的多
目录
前沿 | 垃圾食品扰乱睡眠
当人们入睡后，脑电活动会减慢，清醒时占主导地位的高频脑电波——贝塔波逐渐被名为德尔塔波的低频脑电波所
前沿 | 全球变暖让鱼群向两极方向迁徙
据美国《迈阿密先驱报》5月30日报道，格拉斯哥大学的学者们对主要海洋区域中115种鱼类的数据进行了分
前沿 | 光污染或致20年后难见星空
在人们还能看到流星的时候，就抓紧许个愿吧。据英国《卫报》5月27日报道，科学家警告说，由于光污染的加
前沿 | 每天只吃10克肉能忍得住吗
据德国《图片报》5月31日报道，德国营养学会（DGE）一份被称为新“食品战略”的内部文件建议，德国人
前沿 | 蝴蝶先祖或是蛾与恐龙属同时期
据不完全统计，现在全球蝴蝶物种有2万多种。科学家日前构建了全球最大的蝴蝶进化生命树，表明第一批蝴蝶出
前沿 | 定期冥想可避免负面情绪
冥想有助于决策？据《瑞士资讯》5月30日报道，最新研究表明，定期的正念冥想可有效避免负面情绪。
报道
前沿 | 基因治疗首次恢复老鼠听力
美国科学家在最新一期《分子疗法》杂志上撰文指出，他们最近开发出了一款成熟的小鼠模型，首次利用基因疗法
科学探奇 | 地球出现绚丽极光太阳“外衣”“漏”了一个洞？
3月23日，我国风云卫星E星观测到太阳表面突然出现一个巨型“黑洞”；随后，地球上出现了绚丽的极光现象
封面故事 | 大国粮策
日前发布的《中国农业产业发展报告2023》和《2023全球粮食政策报告》显示， 到2035年，若我国
封面故事 | 《中国农业产业发展报告2023》显示我国粮食全产业链减损可节粮上千亿斤
近日，中国农业科学院和国际食物政策研究所联合发布《中国农业产业发展报告2023》和《2023全球粮食
封面故事 | 中央一号文件锚定建设农业强国目标
《中共中央 国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》日前发布。这是21世纪以来第20
封面故事 | 粮食生产稳定发展口粮自给率超过百分之百
在国新办日前举行“权威部门话开局”系列主题新闻发布会上，国家发展和改革委员会副主任、国家粮食和物资储
封面故事 | 政策解读中央一号文件
铆足干劲推动建设农业强国
解读人：中央一号文件起草组成员祝卫东
习近平总书记强调，全面推进乡村振兴、
封面故事 | 重大突发事件对粮食安全风险的影响
近年来，中美经贸摩擦、新冠疫情（以下简称“疫情”）和俄乌冲突等国际重大突发事件频发，对全球及中国的粮
封面故事 | 除了“粮食安全”食物保障还意味着什么？
演讲：司振中（加拿大Balsillie国际事务学院）
食物保障这个议题表面上可能比较学术，但它其实关
封面故事 | 走进重庆合川看大国“粮”策的巴渝实践
小满之后，籽粒灌浆。在重庆合川，广阔的三江腹地沃野千里，成片的水稻、玉米、土豆正在静悄悄地饱胀营养。
封面故事 | 人工智能、卫星遥感耕种湖南高科技保粮食稳产
3月，中国粮食主产区湖南以高科技赋能春耕，加快智慧农业、智能农机产业链发展，力保粮食稳产。
在长沙市
寰宇内外 | 低糖水果美味健康两不误
番石榴
番石榴中富含维生素Ｃ等多种维生素和多种矿物质元素，可以有效促进人体合成氮氧化物，具有扩张血
真相 | “封口贴”能治口呼吸？莫让流言钻空子
“封口贴”能治愈口呼吸
流言：长期口呼吸会使孩子面部变丑，还会影响孩子智商和发育，可以通过“封口贴”
聚焦 | 挥毫天际展新篇见证C919“成人礼”
这是一次载入史册的飞行。
2023年5月28日12点31分，东方航空MU9191航班平稳降落在北京首
聚焦 | 鹰击长空中国大飞机的前世今生
大飞机，一般是指起飞总重超过100吨的运输类飞机，也包括150座以上的干线客机，它是衡量一个国家科技
专栏 | 这些作品为何能拿下科幻小说金奖？
5月13日，第十四届全球华语科幻星云奖在四川广汉三星堆揭晓。华语科幻星云奖作为国内重要科幻奖项，每年
专栏 | 硬科普：影响有影响力的人
“硬科普”这个概念是比较新的，此前相关的报刊、文章里也有提到，但是各自表述、理解很不一样。我想和大家
地球故事 | 帝企鹅会在本世纪内灭绝吗？
在南极大陆的冰架或南极周围海面的浮冰上，经常可以看到成群结队的帝企鹅聚集的盛况。但现在威风凛凛的帝企
万象 | 从白色大熊猫看白化动物
上图为全球唯一的白色大熊猫正面照，下图为大熊猫。图片｜四川卧龙国家级自然保护区管理局
5月27日，四
文化 | 花花萌兰们是怎样成为顶流的？
成都的大熊猫花花突然之间成了顶流网红，在短视频平台上，花花的视频动辄点赞量破百万。每天，成都大熊猫繁
文化 | 首位戴眼镜上太空的他什么来头？
神舟十六号乘组中，桂海潮略显与众不同，一副近视眼镜也向人们透露了他独特的身份。作为中国空间站的首位载
科学课堂 | 真神奇！让孩子脑洞大开的科学小实验
微笑的鸡蛋
道具：烧杯、白醋、蜡烛、鸡蛋
方法：用蜡烛在鸡蛋壳上涂上笑脸的形状，然后将鸡蛋放入装有
阳光童书 | 动物世界中的科学密码
图书名称：《DK狂野动物科学家》
作者：英国DK出版社
出版社：科学普及出版社
定价：68.00元
