为何人体缺钙会抽筋

人体缺钙时，会导致血液中的钙离子减少。钙离子是神经传导的重要媒介之一，钙离子的缺乏会引发神经功能调节紊乱，从而引起神经兴奋，导致神经所支配的区域出现肌肉异常收缩的现象。肌肉收缩时如果不受控制，会出现局部痉挛，发生抽筋的现象，患者会出现明显疼痛的症状。

既然发烧能杀死病毒，为何人体的体温不进化得更高一些

当我们的身体被病毒入侵时，发高烧是最常见的现象，这是因为大多数病毒不耐高温，尤其是体温达到40℃时，许多病毒会被直接杀死。既然病毒怕高温，为何人体的体温没有进化得更高一点呢？首先，高体温就意味着高消耗。虽然恒温动物更能适应环境的变化，但是维持体温是能量消耗的结果，体温越高，需要消耗的能量就越高。人类在进化之初主要靠采集植物性食物为生，而植物性食物的能量比肉类要低得多，难以支撑人体向过高的体温去进化。其次，高体温需要付出代价。高体温除了意味着高能量消耗外，还意味着更快的新陈代谢率。在恒温动物中，往往新陈代谢率越高，寿命就越短。寿命会随着体温升高而缩短，这是人类没有向更高体温去进化的主要原因。

荔枝为什么难以保鲜

荔枝虽然好吃，却难以保鲜，这种特性主要是由荔枝果实的结构和特性所决定的。首先，荔枝的果肉实际上是荔枝的假种皮，它与外皮之间并没有直接的维管束相连，外皮失水的时候，不能从果肉处获得补充。其次，荔枝的外皮虽然看起来非常坚硬，但其实空隙不少，很容易丧失水分。再次，荔枝果实的呼吸强度很高，会导致果实品质急剧下降。另外，荔枝自身还会不断产生乙烯，而乙烯可以加速果实的成熟与老化。因此，荔枝很容易变质。

【文稿】林泉

【责任编辑】蒲晖