外孙女请我吃牛排

漫步于瑞金市绵江河畔，绿树成荫，枝繁叶茂，鸟儿在绿荫中犹如比赛地歌唱，旋律虽然单调，却也动听。远处的田野，禾苗一片葱绿，喜色招人。

万物欣欣向荣，外孙女也迎来了十四岁的生日。我与妻子尚未给小孩红包，外孙女却像喜鹊似地喳喳直叫：“外公、外婆，明天中午请你们去西餐厅吃牛排。”我笑着说：“难得你有这份孝心。以前你妈妈不是从酒店打包带回家过牛排吗？”外孙女解释道：“我说的不是那种有骨头的，你们吃了就知道了。”我将信将疑，趁女儿回家来吃中午饭，便问：“小孩子怎么有钱请吃西餐呢？”女儿娓娓道来：“这两年她写文章赚到几百元稿费，想用这钱请二老吃点东西，表点孝心。她喜欢吃西餐厅的牛排，想到你们还从来没有吃过，所以就打算请你们去品尝。地点就在市内京里街。”我和老伴听了，满心欢喜，就等着享受美味了。

第二天上午十一时许，女儿打来电话，叫我们下楼，去京里街“1980餐厅”。我们下楼后，妻子坐女儿的电动摩托车先走，我和外孙女各骑一辆自行车跟进。天气有点热，我不一会儿就开始冒汗了，但为了享口福，还是奋力向前骑行。骑车穿过了大半个城市，“1980餐厅”的招牌才映入眼帘。先行到达的妻子和女儿正在门口等我们。我想，这招牌怪怪的，却显得新颖别致，引人注目，大概是在告诉食客们：“我们是80后的青年大厨，欢迎光顾！”我没再往下想，先将自行车停放好。这时已经有二十多辆车停在那里了，可见食客不少。

进入餐馆，中央空调呼呼地送着冷气，感觉凉爽舒适。女儿与服务台经理联系，我们得到热情接待。经理出示食谱让我们点餐。我们各自点了一份牛排套餐，每份四十八元，看来不算太贵。女服务生领我们上了二楼，正好有一个四人小间，便让我们入座。紧接着服务生又递来沏好的茶水，让我们先解解渴。

我打量了一下，餐厅墙壁上贴有色彩斑斓的墙纸，精致美观。周围食客满座，看来这里深受大众欢迎。等了许久，女儿看到服务生又带客上楼，趁机催促：“我们坐这么久了，牛排应该来了吧？”服务满脸微笑地回答：“再稍等一会儿，很快就上。因为客人多，需要一些时间。”服务生答复不久，果然有人用托盘端来四盘牛排，并配有小面包、饮料和刀叉。服务生将每盘牛排套餐摆上餐桌时，另一位服务生紧接着端来滚烫的酱汁，依次浇在每份牛排上，这样热腾腾香喷喷的牛排就可以吃了。

外孙女虽然以前用过刀叉，却因在家一直用勺子吃饭，故还不得要领。还是女儿先行示范：左手拿叉固定牛排，右手拿刀，将牛排切成一小片一小片的，然后用叉子叉起，送进嘴里。拿着刀叉，我也觉得用起来很别扭，但一看就会，只是不习惯而已。

因为牛排很烫，我们只能一片一片地叉到嘴边，先吹凉再送入口中。牛排又嫩又滑又爽口，味道美极了。我与妻子首次品尝，吃得津津有味，原本十分钟可以吃完的，却因慢慢地品味，足足吃了半个小时。然后我们再吃面包，喝饮料，嗑瓜子，真可谓吃饱喝足。

吃完后，女儿带着外孙女去服务台买单，我和妻子在门口等候。时间已近下午一点，仍陆陆续续有客人进店，可见生意特别好。我想，若干年后，招牌是不是会改为“1990餐厅”或“2000餐厅”？一代又一代人成长起来，时代飞速发展，我这古稀老人，有幸见证人民生活天翻地覆的变化。进西餐厅吃牛排，这可是从前未曾想过的事情，如今外孙女就可以请客让我们享用。抚今忆昔，心中感慨万千，晚辈的孝心让我感到幸福，国家的强盛更让我感到自豪！

编辑|郭绪书