撇浮沫

起初只是一小层，像新雪

覆盖在海崖上，在水波地理般的起伏中

呈半透明色；然后是整个水面沸腾，

像八爪鱼的触须，把雪粒搓成巨型珍珠

滚动在屋顶，低沉

如在傍晚朗诵谢默斯·希尼的诗篇，

—— 掌握一门厨艺就好比掌握一门语言。

有经验的厨子会从挑选食材开始，

用手触摸，带一种情绪；

现在，这些我们从莲桂市场买回来的猪前蹄，

不像是刚从冰箱里拿出来，经水煮沸

已失去它们的形状，让我想到

大卫·弗里德里希那幅著名的油画：

波罗的海中的一艘沉船 ——

灰色，冰层中的大海骤停；但时间

总为改变事物的最初排列，为熬制

一幅心灵的图景，以火焰的诗句为生活提速，

在这里，语言可以重塑一个人的性格。

当沉在水底的肉骨彻底蓬松、变软，

我把锅中浮沫撇出来，倒入碗里：

粘稠而又绵密的雪山浮动

在滚烫的星空之上。我们驾驶着捕雪车

回到寂静辽阔的屋子 —— 写满诗的一页纸 ——

这里刚下过雪，我们的眼睛

是雪泥中行进的车轮，为了看见

刚装上星光的防滑链。

（选自本刊2023年第四期“首推诗人”栏目）

袁永苹点评：

在一个微观情境当中仔细观察，如果足够出神，那么一种近乎“神”的东西就可能从边际而来。“撇浮沫”是一个具体的生活动作，为烹调而做出的自然动作，但创作主体的内时间如在此处停驻因脱出，而“出神”，其诗的境况就可能会滑向虚幻甚至哲学。全诗从细节切入，通过缓慢的语调，如烹饪一般切开一个“流动的影像”，加之以联想推进到艺术的沉思上（两幅画），继而升入到关于诗艺的一些思索，将三种不同层的东西相互缠绕，形成一种多意性。奇妙之处在于，这一感受被诗人“携带”进入另外一个情景（雪车行驶）当中，“滚烫的星空”作为一个线索，用通感将前后情境勾连在一起，建立了“非逻辑”的逻辑线索，近而修入一个超现实的细节——“装上星光的防滑链”。由此，具体情境与抽象理念再次进行了感官上的混同和搅拌，进入了半个抽象。