大年
作者: 赵炳庭年节是每个人一生必经的一个过程,年节是中国人最隆重、最铺张、最奢侈的传统佳节。
孩提时一个最令人高兴的事便是过大年,一进腊月的门槛,人们心里就沉不住气了,开始置办年货。随着年节的临近,红色便成了一种主色调,满街都是一片大红。火红的灯笼、鲜红的春联、红色的鞭炮,映照着人们不约而同的欢笑脸庞。琳琅满目的年货都被裹上红色的包装,甚至赶集的人们脸上都涌上一片红晕。赶“花花集”,人人喜气洋洋,说话粗声大气,走路脚底生风。乡邻在路上遇面,老远就喊:“年货办全了吗?”
“一天不过年,一天买不全。”
年节是一个非常时刻,平常大手大脚花钱,会被人嗤笑为不会过日子,而过年舍不得花钱会被人看不起,太小气,太寒碜,活得太没劲。过年给人们花钱提供了名正言顺的理由。如果说夜晚是一天的底色的话,那腊月便是岁月的底色了。一进腊月的门,那份浓郁的亲情便弥漫了整个天空,稠得让人听得到亲人的声声呼唤。在外工作了一年,那时就想这一年风风火火、忙忙碌碌,我们究竟得到了什么,成长了什么,无论你在外怎样,只要能回家过年就好。这一年不管回家的旅途有多么遥远,却阻挡不了回家的步伐,裹挟在春运的人潮中,人们还是归心似箭地向着故乡的方向前进。即便是一张站票,几十个小时的路途颠簸,所有的疲惫在回到家乡的瞬间一扫而光,顿感神清气爽。
腊月初八的“腊八粥”是过年的前奏。这天母亲总要给我们做一种特殊风味的饭食,她把黄米熬成粥,加入红枣、枸杞、花生、核桃仁等食材,再用慢火熬煮,浓稠、醇厚、甜丝丝的年味儿便从屋子里弥漫开来,惹得我们这些馋嘴娃娃直流口水。这种腊八粥特别好吃,既有米饭的清香,又有保健养生的功效。
俗话说:二十三,过小年。这一天,也是送灶神日。人们早早起来,洒扫庭院,清除一年来积攒的尘埃污垢。特别是厨房里的饮具餐具,包括各种盘碟、杯盏、祭祀用的器具,室内陈设和器物越洁净,心里就越亮堂。民间传说这一天是灶神爷爷和灶神奶奶上天面见玉帝“述职”的日子,人们为了让二位神仙到天庭“汇报工作”时替人们祈福,保佑人们和睦康泰,幸福美满,举行送灶神仪式,在灶神两边贴上对联:“上天言好事,回宫降吉祥。”所有美好的祈盼将伴随着袅袅升起的轻烟飘上天空。
“二十五,磨豆腐。”在此后的几天里,女人们里里外外忙成一片:磨面、磨豆腐、蒸馒头、煎年糕、煮肉和炸鱼、炖鸡等。到了大年三十,家家门上贴着鲜红的对联,大门上贴着门神秦琼、敬德的画像,大红灯笼高高挂,鞭炮声噼噼啪啪,到处洋溢着喜庆的气氛。十里一地方,五里一乡俗。这天,娃娃们都要跟着长辈去上坟,即把仙逝的祖先牌位请回家里过年。上坟的仪式和程序极其隆重和正规,庄严肃穆。整个家族的男丁怀着虔诚的心情跪在祖先的坟前,焚香磕头礼拜。将请回来的先祖牌位供奉在桌上,还有族人的家谱,点上蜡烛、香火,献上糖果等祭品。可我们是没有家谱供奉的,听父亲说我们的家谱编纂于民国,毁于“文革”。在当年社教运动时,我们的一个堂叔为了与自己的剥削阶级家庭划清界限,免遭批斗,将家谱当“四旧”破了。我们的一个堂嫂将祖上传下的一套精致的铜制祭器也上缴给了社教工作组。
大年三十晚上,年的味道更加的浓郁,辞旧与迎新便就此交接。一家人围坐在一起“守岁”。全家人其乐融融,围坐在一起举杯相庆,那才算真正的过节。回顾过去的一年,有着太多的烦心事,也有着众多的不如意,那也不必牵挂于心,毕竟翻过去的日子已是一去不复返,容不得我们倒拨时光去追想、叹息。互相敬酒,互相夹菜,那酒杯里盛的是祝福,盘子里盛的是关爱。
记得小时候,粮食欠缺,生活困难,过年能吃饱一顿杂面饭就很奢侈了,更不用说大块吃肉了。1966 年的大年三十,那天下着小雪,天非常冷,家中确无一点米面下锅了,母亲东家跑进西家跑出,还是未借到一粒米面,父亲出去乞讨已有好几天了,还杳无音讯。一家人围坐在炕头,唉声叹气。就在此时,听见狗叫,门里走进一位姓伏的亲戚,听到我家断炊的消息,匆匆从相距四十多里路的苏堡陈岔老家赶来,从衣兜里掏出七斤奖励粮票,递到了母亲的手中。随即,母亲便让二弟和三弟到十公里外的粮库买来七斤玉米面,算是给全家人吃上了一顿丰盛的年饭。
大年初一,晚辈要给长辈拜年,拜年要磕头,磕完了头长辈总要说几句祝福的话。按乡俗拜年是有顺序的,初一拜家门,初二拜舅家,初三拜姑姨,初四后拜其他亲友。按照这个亲疏顺序,从初一到初三拜过家门长辈、舅家、姑和姨。到了初四,母亲说,庄子里有几位跟她年龄差不多的老人,到门市部里买点礼品去看看。我于是带上两个弟弟,给村里几个老人挨门挨户拜年,祝他们平平安安,康泰长寿。年节里大家你来我往,互道平安,这种欢乐的气氛一直持续到初七。按照乡俗,初一到初四不仅不能扫地,就连切菜刀、擀面杖、剪刀、针线等都是不能动的,使用了这些工具就是破,“破”就是破坏、破财之义,是很不吉利的。不过,这一般不会影响正常的家庭生活。客人来了也没有关系,大年三十就切好了的肉和菜可以立马炒,有包好了的饺子和蒸好了的馒头可以吃。
正月初五俗称“破五”。民间习俗“破五”不易走亲访友,只易返程回家。初五的早上起床后,要放鞭炮庆祝“破五”,放鞭炮后就解除了所有禁忌,可以扫地、倒垃圾,可以使用切菜刀、擀面杖、剪刀、针线等工具,也可以出门干活了。
正月初七称“人七”,民间传说,女娲创造苍生,造出了鸡、狗、猪、羊、牛、马等动物,并于第七天造出人来,故此初七为人的生日。“人七”这天不出远门,不走亲串友,在家团聚。正月里,女人是比较轻闲的,除了做饭,别的活是不做的。人们为她们找出种种理由:今日不使针,明日不使线,让忙碌了一年的女人们好好地休息休息。“人七”一般吃长面,也叫拉魂面。意即过年时人们走东串西,心都野了,“人七”一过该春耕生产了,故而吃拉魂面,把心收回来,准备春耕生产。村子里的社火在初七之后开始“挂灯”,一个庄头一个庄头地“耍”。正月十五元宵节又是一个热闹的日子,社火也“耍”到了高潮,但是年过到了尾声。
正月二十三是“燎疳节”。燎疳习俗,是人们在那缺医少药的贫穷年代,祈福求平安的一种精神寄托,延续到今天,仍然象征着人们的生活蒸蒸日上,红红火火。
点灯时分,人们便撕下门上的对联、门神,一并放入门前已准备的柴草中,然后投入香表,再点燃一串鞭炮噼噼啪啪地响过之后,燃起门前堆放的柴火,熊熊燃烧的火焰升腾起来,年轻后生、年轻媳妇、娃娃们一个个就像脱缰的野马追逐着、跳跃着。也有调皮匪气的娃娃趁机搞恶作剧,偷偷地往火堆里扔几个小鞭炮,于是炸得火星四溅,跳的人被惊吓得嗷嗷大叫,还不忘摸摸屁股,那滑稽的神态逗得人们笑得前仰后合。待火焰都烧尽了,大人们用铁锹把燃剩的灰烬轻轻地向高空扬起,火花从半空中撒下,星星点点的亮光似飞蹿的烟花绚丽夺目。每扬起一锹,根据火花飞舞的方向和形状,懂行的老农们便会喊:“荞麦花!”“燕麦花!”“豌豆花!”……伴随着二十三晚上“燎疳”柴火的点燃,烟花爆竹的燃放,给即将结束的年夜平添了许多梦幻的色调。
不管岁月如何改变,不管身居何处,我们的血管里流淌的永远是对故土念念不忘的血液。