流传千年的匠心之味

春风十里宛如一抹糕团入口

从立春的春饼，到元宵节的汤圆，再到三月三的豌豆黄，从寒食的子推饼、打糕，再到清明的青团……中华大地地域辽阔，传统的春日糕点也从南到北大相径庭，相似的是它们都带着一份春风十里的初心萌动： 春饼带着深切的祈祷咬开了冬的口子，弥漫着芳草气息的青团就是春天的色泽，而樱花糕则让人禁不住想将春的柔媚吞入口中……老祖宗们创造的许许多多的糕点都带给我们从舌尖到胃里，春风也比不及的柔暖，且让我们品味。

万物生长，阳盛阴生

如果说春是播种希望，那么夏则是烈日灼人，万物疯长，不舍昼夜！吸收最炽热的阳光，浇灌最丰沛的水源，耕种的人们挥洒汗水，万物尽情尽力生长。民以食为天，饮食大事乃人之根本，虽然我们活着不是为了吃，但是为了吃，我们必须全力以赴。万物相依，在最热烈的夏天里，阴也在萌动。从饮食的习性而言，夏季的糕点必须兼顾消暑纳凉，因此粽子、薄荷糕等成了这个季节的糕点主打。

厚土馈物

秋是收获的季节，也是感恩的时节。正如很多餐前祈祷说的那样：感恩食物给我营养，感恩食物给我力量，感恩食物给我饱满，感恩食物给我喜悦，感恩食物给我滋养，感恩天地滋生万物……在秋季我们既要享受美好，也需知恩图报。

潜心休养，生生不息

人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，说的是食物对我们如此重要。但是冬的存在，仿佛在提醒我们，生命还有另外一种轮回的状态，那就是冰封与冬眠。在冬的季节就要用最基础的吸收贮蓄最长久的能量，既是休养，也是修行。因此，冬之于食物的习性就是用最结实的根茎养蓄能量，为未来的生机勃勃而暂且休养。