冰雪旅游大发展背景下的高职旅游管理专业人才培养研究

摘 要：近年来，冰雪旅游在中国迎来了快速发展的契机。为了培养更多优秀的冰雪旅游人才，高职院校旅游管理专业的课程设置应与时俱进。文章分析了冰雪旅游发展对高职旅游管理专业人才培养提出的新要求，然后针对性地提出了课程设计的创新思路，以期更好地满足冰雪旅游业发展的人才需求。本研究对于推动高职旅游管理专业教学改革、促进冰雪旅游人才培养具有一定的参考意义。

关键词：冰雪旅游；高职旅游；课程设计

中图分类号：G712 文献标识码：A

引言

冰雪旅游作为旅游业的重要组成部分，近年来在中国得到了快速发展。2022年北京冬奥会的成功举办，进一步激发了国民参与冰雪运动的热情，为冰雪旅游的发展带来了新的机遇。在此背景下，冰雪旅游成为旅游业转型升级的重要方向，也对旅游人才培养提出了新的要求[1]。高职院校作为旅游人才培养的重要基地，应积极适应冰雪旅游发展的需要，优化旅游管理专业的课程设置，培养更多高素质、专业化的冰雪旅游人才，为冰雪旅游产业的可持续发展提供智力支持和人才保障。

一、冰雪旅游发展对高职旅游管理专业人才培养的新要求

（一）冰雪旅游的发展现状与趋势

新疆拥有得天独厚的冰雪资源优势，冰雪旅游近年来呈现出蓬勃发展的态势。天山、阿尔泰山等山脉纵贯疆域，造就了新疆广袤的冰雪景观。从11月到次年4月，北疆地区冰封雪冻长达半年，优质雪期约150天，积雪深度可达1米，雪质优良，非常适宜开展冰雪运动。目前，新疆已获批国家级滑雪旅游度假地5个，开发建设了众多知名雪场，如位于阿勒泰地区的可可托海国际滑雪场、将军山国际滑雪度假区、白云国际滑雪场等，伊犁州的那拉提滑雪场，昌吉州的天山天池滑雪场以及乌鲁木齐市的丝绸之路国际滑雪场等。这些雪场设施先进，功能齐全，能够满足冬季滑雪、滑冰、雪地摩托等多样化冰雪体验需求。除了专业雪场外，新疆还充分利用自然生态资源，开发了一批冰雪与自然景观、民俗风情相融合的旅游项目，如禾木村冰雪童话世界、喀纳斯湖冬捕、白哈巴冬季那达慕等，呈现出“冰雪+”的多元发展格局。到2025年，全疆滑雪场总数有望超过100家，其中高品质雪场将不断增多。二是冰雪旅游将进一步融入大众生活，冰雪运动的普及率将大幅提升，冰雪旅游将成为新疆冬季旅游的主打产品[2]。三是冰雪旅游业态将更加丰富，冰雪赛事、冰雪节庆、冰雪装备展销、冰雪培训等多种形式将更加频繁。

（二）冰雪旅游对旅游管理人才的能力要求

随着冰雪旅游的快速发展，对旅游管理人才的能力要求也不断提升。一是冰雪旅游管理人才需要具备扎实的冰雪运动理论知识和实践技能，熟悉滑雪、滑冰等冰雪运动项目的特点和规则，能够为游客提供专业的指导和服务。二是冰雪旅游管理人才需要具备较强的市场调研与分析能力，能够准确把握冰雪旅游市场的发展趋势，深入了解不同游客群体的需求特点，为冰雪旅游产品的开发和营销提供决策支持。三是冰雪旅游管理人才需要具备创新思维和创意设计能力，能够根据冰雪旅游资源的特点和游客的需求，设计出富有吸引力和体验感的冰雪旅游产品和活动，不断推陈出新，提升冰雪旅游的品质和内涵。

二、高职旅游管理专业人才培养存在的问题

（一）缺乏冰雪旅游管理服务课程

高职旅游管理专业的课程设置与冰雪旅游发展需求存在明显脱节。目前，新疆的高职旅游专业教学在冰雪旅游领域基本上还是空白。现有的旅游管理专业课程大多采用常规的考证教材，缺乏针对冰雪旅游相关内容的专门教材和课程设置。专业课程体系中尚未开设冰雪旅游资源开发与管理、冰雪旅游活动策划与组织、冰雪运动与安全管理等针对性强的课程，导致学生难以系统掌握冰雪旅游的专业知识和实践技能。此外，实践教学环节严重不足[3]。受制于教学条件和资金投入，多数高职院校缺乏配套的冰雪运动训练场地和装备，学生参与冰雪旅游实践的机会非常有限。理论教学与实际操作脱节，使得学生的动手能力和解决实际问题的能力难以得到有效提升，就业竞争力不强。同时，部分课程内容更新滞后，未能及时反映冰雪旅游业的最新发展趋势和市场需求。如冰雪旅游与文化创意、冰雪旅游与康养等领域方兴未艾，但相关内容尚未纳入现有教学体系。

（二）校企合作深度不够

高职旅游管理专业在校企合作方面还存在合作深度不够的问题，尤其是在与冰雪旅游企业的合作上更显不足。一方面，冰雪旅游对从业人员的专业技能要求高，涉及体育、旅游、管理等多个学科，需要多方深度协同，但目前院校与冰雪旅游企业的合作较少，学生缺乏专业实践经验。这在一定程度上源于冰雪旅游行业对场地、装备、培训等的高要求和高成本，院校和企业在投入上均存在顾虑。另一方面，现有的校企合作大多流于表面，局限于学生实习、教师挂职锻炼等浅层次交流，在人才培养方案制定、课程设计、项目研发等方面缺乏深度合作。同时，校企合作的体制机制还不健全，沟通协调机制不畅，缺乏科学规范、权责明晰的制度安排和有效的监督评估，影响了合作的积极性和成效。

（三）师资力量有所不足

高职旅游管理专业在冰雪旅游人才培养方面面临着师资力量不足的挑战。目前，从事冰雪旅游管理服务的人员大多来自体育运动相关专业，具备较强的冰雪运动技能，但在旅游管理和服务方面的知识和经验相对欠缺。而高职院校旅游管理专业的教师普遍缺乏系统的冰雪运动训练背景和实践经历，在冰雪旅游相关课程的教学中难以有效融入运动技能训练和实操指导。这种师资结构的失衡，导致学生在冰雪运动技能和旅游服务能力方面难以兼顾，无法满足冰雪旅游业对复合型人才的需求。同时，高职院校对专业教师的培养和引进力度不够，缺乏吸引和留住既有冰雪运动实践经验、又有旅游管理教学能力的“双师型”人才的有效机制，影响了师资队伍建设的质量和水平。

三、高职旅游管理专业人才培养的新思路

（一）围绕冰雪旅游人才培养目标，突出职业导向和实践导向

为更好地服务新疆冰雪旅游高质量发展，高职院校在冰雪旅游人才培养中要紧密对接产业需求，突出职业导向和实践导向。一是要对标冰雪旅游产业发展需求，开设贴合市场需求的专业。高职院校可探索开设休闲体育、冰雪运动与管理、冰雪设施运维与管理、运动防护、体育运营与管理等冰雪旅游相关课程。将冰雪运动、冰雪旅游等内容纳入专业发展规划或开设冰雪类相关课程。积极引进国内知名院校如北京体育大学、吉林北华大学、吉林体育学院、哈尔滨体育学院、张家口职业技术学院等优质冰雪类专业教育资源。二是要构建“理论+实践”的职业教育模式。在课程设置上，加大实践教学比重，突出动手能力培养。充分利用新疆丰富的自然冰雪资源和日益完善的冰雪场地设施，高职院校要积极争取与冰雪旅游企业共建校外实践教学基地，为学生提供真实的职业场景和实习实训机会。支持有条件的院校建设冰雪旅游实验室，配备必要的冰雪运动器材和模拟训练设备，开展冰雪运动技能训练和冰雪旅游服务实操演练。鼓励院校与当地滑雪场、冰雪小镇等合作，建立长期稳定的实习实践基地，让学生在真实的冰雪旅游环境中学习和实践。高职院校还要主动对接行业协会、职业技能鉴定机构，推动建立旅游管理专业冰雪方向的职业技能等级标准，将冰雪旅游从业人员应具备的职业素养、专业技能、服务规范等纳入评价体系，为学生取得行业认可的职业资格创造条件。学校要将职业资格证书纳入人才培养方案，与专业课程教学相结合，提升学生的就业竞争力和职业发展空间。高职院校还可与国内知名冰雪旅游院校开展合作交流，通过教师互访、学生交换、课程共享等方式，借鉴先进办学理念和人才培养经验，不断完善自身的人才培养体系。

（二）加强“双师型”师资队伍建设，提升人才培养质量

高职院校应完善“双师型”教师的培养和引进机制。一是通过校企合作、挂职锻炼、在职进修等方式，有计划地安排专业教师参与行业实践和技术培训，提升实践教学能力。二是通过产学研用协同创新，鼓励教师深度参与冰雪旅游关键技术研发、产品创新和业务咨询等，在实践中提升专业水平。建设一批校企共建的“双师型”教师培养培训基地，利用企业的设备、项目和资源，打造教师实践教学能力提升平台。三是多渠道聘请行业专家、能工巧匠担任兼职教师，通过项目化教学、案例教学等方式，将企业真实项目和实践案例引入课堂教学，补齐专任教师缺乏实践经验的短板。四是完善“双师型”教师发展的评价和激励机制，将实践教学效果、技术革新、服务企业、社会培训等纳入教师绩效考核和职称评聘标准，并在资源配置、表彰奖励等方面向一线“双师型”教师倾斜，充分调动教师投身教学实践的积极性和创造性。

（三）融合多元育人元素，实现课程内容的综合化和模块化设计

在设计冰雪旅游特色课程时，要融合多元育人元素，实现课程内容的综合化和模块化设计。要将德育、智育、体育、美育、劳育等多种育人元素有机融入课程之中，促进学生全面发展。例如，可以通过冰雪运动培养学生的意志品质和团队精神，通过冰雪艺术培养学生的审美情趣和创新能力，通过冰雪劳作培养学生的勤劳意识和动手能力等。

根据冰雪旅游业的职业能力要求和工作过程，对课程内容进行综合化和模块化设计。综合化设计是指打破传统学科界限，将不同学科领域的知识和技能进行交叉融合，形成综合性的课程内容。比如，在冰雪旅游市场营销课程中，不仅要教授营销学的基本理论和方法，还要融入冰雪文化、消费心理、网络技术等多学科知识，培养学生全面分析和解决问题的能力[4]。再如，在冰雪旅游项目策划课程中，要综合运用管理学、经济学、地理学、工程技术等学科知识，指导学生完成项目选址、设施设计、成本核算、营运方案制订等任务，提升学生的综合实践能力。

模块化设计是指将课程内容划分为若干个相对独立又紧密联系的学习模块，每个模块对应一项或多项职业能力，学生可以根据自己的学习需求和进度选择模块进行学习。例如，将冰雪旅游管理课程划分为冰雪资源模块、冰雪设施模块、冰雪活动模块、冰雪服务模块等，每个模块内容相对完整，又与其他模块互为支撑，学生修完所有模块即具备了冰雪旅游管理的基本能力。又如，在冰雪康养旅游课程中，可分为冰雪养生保健、冰雪运动康复、冰雪休闲度假等模块，学生可根据兴趣和职业发展方向选择某几个模块重点学习。

（四）加强校企合作，构建冰雪旅游校企合作长效机制

为了加强冰雪旅游管理服务人才培养与产业发展的融合，高职院校应积极推进与冰雪旅游企业的校企合作。首先，要与冰雪旅游企业建立长期稳定的合作关系，构建常态化、制度化的校企合作长效机制，形成人才培养、技术研发、项目合作等全方位、多层次的合作格局。其次，要聘请行业专家参与冰雪旅游管理和服务类课程的设计与教学，引入企业真实项目和案例，提升课程的专业性和实用性，使人才培养更加贴近行业企业需求。再次，要联合冰雪旅游企业开展冰雪旅游关键技术、共性问题的研究与开发，促进科技成果转化应用，提高人才培养的针对性和实效性。从次，要与冰雪旅游企业共建人才培养实践基地，创新工学结合培养模式，拓展学生实习实训和就业创业平台，实现理论与实践、教学与生产的有机融合。最后，要建立冰雪旅游管理服务人才需求预测与反馈机制，定期收集行业企业对人才知识技能、素质能力的要求，动态调整人才培养方案和课程设置，实现人才供给与市场需求的精准对接。

四、结语

面对冰雪旅游业的蓬勃发展和人才需求的日益增长，高职院校应立足服务区域经济发展，主动适应产业转型升级，以培养高素质技术技能人才为己任，深化冰雪旅游管理服务人才的建设与课程改革。一方面，要开设具有鲜明专业特色和行业特点的冰雪旅游课程，突出职业导向和实践导向，彰显地方特色和文化内涵，融合多元育人元素，优化课程设置和教学内容。另一方面，要加强与行业企业的合作交流，推行产教融合、校企合作，在人才培养方案制定、课程设计与实施、实习实训基地建设、创新创业教育等方面形成合力，共同培养适应冰雪旅游产业发展需求的复合型人才。高职院校唯有立足发展需求，把握改革方向，创新体制机制，完善培养模式，才能破解冰雪旅游人才培养的难题，为冰雪旅游强国建设提供有力支撑。

参考文献

[1] 陈胜花.基于智慧旅游背景下的高职旅游管理专业课程体系设计研究[J].绿色科技，2020（19）：252-253.

[2] 张宇飞，郑蕴轩，范高荣，等.中国冰雪旅游研究：述评与展望[J].旅游论坛，2024（2）：85-98.

[3] 王颖菊，热孜万古丽·吾斯曼.“互联网+”时代高职旅游管理专业学生创新创业能力培养研究[J].旅游纵览，2022（8）：35-37.

[4] 曾子芮.冰雪体育旅游与冰雪经济产业的协同发展研究[J].冰雪体育创新研究，2024 （13）：52-54.