例说提升劳动素养的习作活动

摘要：劳动实践和习作活动相结合，能在以劳动实践为基础的习作活动中，让学生树立正确劳动观念，形成理性劳动思维，升华积极劳动情感，助力学生劳动素养的提升。

关键词：劳动教育;习作活动;劳动观念;劳动思维;劳动情感

本文系2021年度江苏省基础教育前瞻性教学改革实验项目“角色体验：育人方式变革的区域推进”（编号：2021JSQZ0110）的阶段性研究成果。习作教学是语文教学的重点，习作活动是习作教学中的重要内容。劳动实践和习作活动相结合，不仅可以为习作教学引入“劳动生活”这一源头活水，丰富习作素材，更重要的是，能在以劳动实践为基础的习作活动中，让学生树立正确劳动观念，形成理性劳动思维，升华积极劳动情感，助力学生劳动素养的提升。

一、树立正确劳动观念的习作活动

劳动观念，是劳动者对劳动的认识、看法。正确的劳动观念是要让学生认识到，没有劳动，人类就无法生存，社会就不能进步;参加劳动是每个人应尽的义务。让小学生树立正确的劳动观念，不能只靠说教。通过阅读激趣、观察记录、分享交流，将劳动观念教育与习作活动相结合，能帮助学生正确理解劳动的意义和价值，树立正确劳动观念，从而养成良好的劳动习惯，充实习作内涵。

（一）阅读激趣，调动劳动积极性

许地山的《落花生》是一篇经典课文，生活气息浓郁，情感真挚，不过文章对落花生的播种、管理、收获没有太多的描写。我所教的学生生活在小镇内，家前屋后也有田地。他们对种植类的实践活动兴趣盎然，但对种植花生不太熟悉。学习了《落花生》后，我想组织学生种花生、写花生，便适时引导：“同学们，要做实用的人，不要做华而不实的人，这是花生给许地山的启示。你们想不想也来做一回小农夫，种花生、收花生、过花生节，再把种花生的过程记录下来？”

这样适当的引导，很好地激发了学生种植花生和记录种植过程的积极性。春种秋收，大家齐聚一堂，共度花生节——一想到那场景，学生早就迫不及待了。放学后，他们或在家前屋后，或在阳台花盆内种植花生，认真写下种植过程，盎然的趣味伴随于劳动实践、劳动体验之中。

（二）观察记录，锻炼劳动意志力

学期初，我买来莲子分发给学生，布置学生栽种荷花，要求他们观察并记录荷花的成长过程。班级每日课前的3分钟，变成“荷花成长秀”——用图片记录荷花成长变化，用文字再现荷花成长过程。每日的“荷花成长秀”，既是学生劳动成果的动态展示，又是学生劳动意志力得以培养的平台。于是，培植、观察、记录便成了学生回到家的头等大事。

下面是一位学生的观察日记片段：

有的莲子许是感觉到了目光的关注，于是迸发出全身的能量，一下子窜到了4厘米左右。让我稍感遗憾的是，有一颗不知是先天不足，还是营养不良，一副沮丧的样子。不过，我相信我这个金牌种植师一定能让它脱胎换骨。从今日起，我每天都要给它最充足的阳光和关爱。

播下一颗种子，看着它静静发芽、生长，为它锄草、浇水、施肥、疏苗疏枝，看着它拔节、开花、结果，是何等快乐的事情。每日精心照料，满怀希望地等待，记观察日记，既是任务，也是责任，这何尝不是在锻炼学生的劳动意志力？

（三）分享交流，端正劳动价值观

学校每年都会组织学生去实践基地参加综合实践活动。在实践基地，农艺师向学生介绍耕作知识和农耕文化。学生编草人、搭建黄瓜架、拔红薯……尽管满头大汗，脸上、手上都是污泥，依然乐此不疲。实践活动后，我让学生写出自己的感受和思考，并分享交流。交流自己和他人的努力、付出，对端正学生的劳动价值观很有益处。

以下是一位学生在交流中分享的尝试搭黄瓜架的经历：

正所谓“一波未平，一浪又起”，摆在跟前的一根绳子，成了魔鞭。瞧，我左一绕，右一绕，刚一松手，竹竿又歪起了脑袋。不行，再来！我再次抓紧绳子，上绕几下，下拐两圈，忙活了半天，到头来橡皮筋刚撑直却又缩了回去。幸好章老师精通十八般武艺，给我上了节手工课：“系绳应该先绕一个十字，再打结。”说完，她便手把手地教起我来。一个结下来，老师的手上也多了几道勒痕。原来搭黄瓜架的背后如此费力！那么，播种、浇水、引藤、除虫，瓜农又该付出多少心血呢？但没有辛勤的付出，又哪来的收获，哪来的幸福生活呢？

教师要指导学生思考劳动过程、结果与个体成长、社会进步的关联，避免停留在简单的苦乐体验上。组织学生交流分享劳动的体验和收获，需要肯定具有积极意义的认识，纠正观念上的偏差，并要求学生将反思交流与思想改进结合起来，端正劳动价值观。

二、形成理性劳动思维的习作活动

高品质的劳动教育应该培养学生运用知识解决问题的能力，所以，形成理性劳动思维尤为重要。我所在的学校身处革命老区黄桥，是“黄桥战役”的发生地。“黄桥战役”打开了华中抗战的新局面，同时创造了以少胜多的典范，也让黄桥烧饼的美名传遍大江南北。黄桥烧饼是省级非物质文化遗产，让家乡人民走上了致富之路。我针对这一特色，精心设计劳动实践及习作活动，在引导学生学习制作黄桥烧饼的过程中，帮助学生形成理性劳动思维。

（一）画思维导图，学习劳动规划

画思维导图，引导学生学习劳动规划，可以在强化学生的规划设计意识，引导学生对劳动实践进行整体构思，综合运用所学知识、技术优化劳动规划的同时，形成习作基本架构。

活动初始，我和学生一起研究“饼韵飘香”活动方案：

师下周，我们就走进大街小巷，走近黄桥烧饼。为了让我们的活动更高效，现在需要大家献计献策。

生我觉得应该先到网上查阅相关资料，了解黄桥烧饼的历史。

生我认为可以采访黄桥烧饼摊主，让他们谈谈烧饼的营养价值，以及烧饼深得大家喜爱的原因。

生可以提前拍下制作烧饼的视频，研究烧饼的做法，这样我们动手做的时候，就能做到心中有数了。

生可以为黄桥烧饼设计宣传语，让烧饼走向更广阔的天地。

生还可以走访老人，了解黄桥烧饼致富的故事。

……

在大家的齐心协力下，我们设计好了“饼韵飘香”的思维导图（如图1所示）。

以思维导图为指引，学生明确了劳动规划，习作时便实现了快速构思，快速动笔。

（二）写设计文稿，重视劳动创新

黄桥烧饼2003年获“中华民族小吃”的称号，2004年获“江苏食品博览会金奖”，2005年被评为泰州市名牌产品。虽然在不少地方可以买到黄桥烧饼，但很难在超市见到其踪影。如何让黄桥烧饼像富春包子、重庆酸辣粉、宁波汤圆一样，在超市拥有一席之地呢？我设计了以“饼香扬四海”为主题的习作活动：“同学们，家乡的黄桥烧饼赫赫有名。我们的祖辈用黄桥烧饼为黄桥战役立下了一功，我们的父辈靠着黄桥烧饼致富。作为现代黄桥人，我们有责任让黄桥烧饼美名远扬。那么如何让它走向全国、走向世界呢？大家以小组为单位，集思广益，形成一份设计文稿，融进可行性策略。比一比，哪个小组的报告最有开创性。”

一周后，我欣喜地看到各小组交上来的文稿颇具可行性和实践性。下面是其中一个小组的设计文稿：

从黄桥烧饼的馅儿上看，要加大品种的研发，不能仅满足于当下的几种馅儿，得考虑不同年龄的人群，考虑不同阶层的客户，考虑不同地区人们的口味;从品种的类型来看，要研究保鲜、冷冻、休闲等系列品种;从营养价值看，可以与科研机构联手开发。实体店与网店并行，找名人代言广告，在媒体上用超高奖金公开征求黄桥烧饼的宣传标语……如此多措并举，让黄桥烧饼走向全国、走向海外将不再是梦想。

在学生的文案设计中，黄桥烧饼的制作和宣传与时俱进，同时赋予其时代精神的烙印。以小小的黄桥烧饼为载体，学生劳动创新的精神得到彰显。

（三）记劳动反思，形成劳动智慧

学校因地制宜，成立了“饼韵飘香”社团，聘请有经验的黄桥烧饼制作师傅到学校指导学生制作黄桥烧饼。每周三下午的社团活动时间，黄桥烧饼制作中心的两位师傅就来到学校食堂，手把手指导学生做烧饼。制作前，我给学生提出了“五字真言”：观（观摩师傅制作的过程）、做（自己动手实践）、比（相互之间比色泽、比口味）、思（思考下次如何调整存在的问题）、记（活动结束后记录过程与感受）。这样，一次烧饼制作的过程，不仅仅是一次劳动实践体验，更是劳动智慧叠加的过程。

一位学生这样写：

我学着师傅的样子，拿起面团，揉了起来。咦，面团怎么全黏到手上了？我猛然想起，师傅揉面团时，会在手上撒上一层面粉，原来是防止面团黏手啊！吃一堑长一智，我在手上洒了点面粉后再揉，面团便很快听话服帖了，四四方方的面团很快变成了圆球。我抓起擀面杖压了下去，圆球刹那间变成了薄饼。我将两块薄饼合二为一，抄在左手上，右手取出汤勺，挖了满满一勺萝卜丝馅儿，使劲一拍，馅儿都溢出来了。我把目光看向其他同学，很快找到了原因：馅儿太多，力道过大。将周围的馅儿取出后，我再撒上芝麻，放进烤炉里。瞄了一眼挂钟，天哪，制作一个烧饼我居然花了5分钟！刚才师傅仅花了30秒，也全然没有我的那份笨拙，是那般地行云流水。简简单单的动作不可小觑，每个动作的背后，都彰显了劳动人民的智慧。

学生的思想流淌在字里行间。他们记录下自己的劳动经过的同时，也在反思自己的劳动过程，并及时与他人对照，寻找原因，劳动智慧在心中悄然滋生，习作内容也有了深度。

三、升华积极劳动情感的习作活动

劳动情感，是劳动者基于劳动认识而产生的对劳动的态度，包括劳动道德感和劳动价值感两个方面，具体表现为热爱、幸福、厌恶等，最终可以上升为劳动精神。升华积极劳动情感的习作活动，就是要让学生产生积极的劳动情感。

（一）岗位竞争演讲，端正劳动态度

学校在每个班级都设立了“卫生督察员”岗位。岗位竞选设有个人申报、同学投票、教师任命三个环节。岗位竞争让学生感受到了劳动的神圣使命，感受到了清洁卫生的环境应该由大家共同来维护的责任。

以下是一位“卫生督察员”在竞选成功后写下的心路历程：

即将宣布投票结果了，我会当选吗？“卫生督察员”，它虽没有班长等岗位炫目，但在我心中，其地位堪比班长岗位。倘若我能如愿以偿，我要用一双“勤手”，见脏就拾，为同学们做好表率;我要用一双“鹰眼”，时刻巡视地面，一旦发现纸屑，立即督促同学捡起;我要用一颗“慧心”，与班级“脏癌”患者斗智斗勇，让他们早日还净于班级。“宇玥同学50票，祝贺她成功当选。”老师的话语在教室里回荡着。这是胜利的宣言！这是信任的结果！我口中如含了一块巧克力，甜意慢慢地融化开来，蔓延了全身。在大家的注视下，我走上讲台，接过任命书，发表当选感言：“感谢大家的信任。我想每个人其实都是监督员，监督自己，提醒他人。我只是你们其中的一个代表。班级是我家，美化靠大家，我愿与大家一起为班级卫生而奋斗，为打造‘干净教室’而努力，为共同养成卫生习惯而拼搏。”

正如该生文中所述，“班级是我家，美化靠大家”，每个人都有义务、有责任为了班级、学校的清洁而努力。从平时每日的打扫到每周一次的大扫除，每个同学都要积极参与。诸如“卫生督察员”“学校卫生巡查员”“卫生之星记录员”这样的岗位竞争演讲，目的是以此为契机，让竞选者、旁听者都参与其中，让大家形成共识：人人都是劳动者，人人都是监督者，人人都可以成为“卫生之星”。“班级（学校）卫生，人人有责”这样的理念才会被铭记于心，付之以行。

（二）记述成功经历，分享劳动幸福

开学初，历经一个暑假的教室，地面、玻璃、课桌，总是会蒙上一层浮灰。每到开学时，我便向学生发出号召：大家同协力，教室更美丽。学生热情呼应，教室里一派热火朝天的景象。劳动结束后，大家聚在一起看我抓拍的照片，聊画面，谈体会，写心得。