职教出海背景下职业本科艺术设计类专业双语课程建设探讨

［摘要］以南京工业职业技术大学艺术设计学院产品设计专业开设的人机工程学双语课程为例，总结职业本科艺术设计类专业双语课程执行和建设过程中普遍面临的双语课程体系不完善、双语课程特色不凸显、双语教材缺乏、高素质双语课程师资力量薄弱等问题，分析问题根源，以教学实践反思及其他高校双语课程建设经验为基础，提出职业本科艺术设计类专业双语课程建设的改革方案，并介绍了方案的实施情况，并对取得的初步成效进行了分析。

［关键词］职教出海；职业本科；艺术设计类；双语课程；评价考核机制

［中图分类号］ G712 ［文献标志码］ A ［文章编号］ 2096-0603（2025）04-0137-04

职业本科在践行职业教育服务“一带一路”倡议过程中扮演着重要角色，承担着重要使命[1]。职教出海不仅要做好职业本科高校的国际化外延建设，即“中文+职业技能”的国际化推广传播，还要加强职业本科高校自身的国际化内涵建设，而自身国际化内涵建设的重要体现为培养具有国际化视野的高素质技能人才，虽然实现这一目标的路径众多，但通过行之有效的双语课程建设，让学生掌握扎实的专业技能的同时具有优秀的英语交流能力无疑是实现职业本科高校自身国际化内涵建设的重要途径。南京工业职业技术大学（以下简称“南工”）艺术设计类专业（产品设计专业）于2021年开始自主招收本科生，于2023年春季学期开设人机工程学双语课程，经过两年两届学生的双语课程教学实践，发现并总结了关于职业本科艺术设计类专业双语课程建设面临的问题，针对问题，以南工双语课程教学实践反思及其他高校双语课程经验借鉴为基础提出了职业本科艺术设计类专业双语课程建设改革的南工改革方案并进行实践。

一、职业本科艺术设计类专业开展双语课程建设的背景及意义

职业教育服务“一带一路”倡议正在成为我国教育对外开放的重要举措，推动职教出海已成为我国高等职业教育探索教育服务“一带一路”倡议的关键步骤。职教出海在我国高等职业教育的国际产能合作、新型国际化技能人才培养、职教中国品牌树立等方面已经取得了较为显著的成效[2-3]。以南工为代表的我国职业本科高校近些年在职教出海领域取得了不俗成绩，2019年，南工以中国-赞比亚职业技术学院南工机电学院建设为契机，实现了我国高等职业教育教学标准首次走出国门；2020年，学校建成全国首个“中文+职业技能”国际推广基地；2021年，学校着手研发我国首套面向“一带一路”国家的“中文+职业技能”系列教材，首批完成涵盖6个专业的18册教材；2023年，学校在柬埔寨建成中国职业教育第一所海外应用技术大学——柬华应用科技大学，推动“中文+职业技能”与学历教育协同发展，服务柬埔寨经济社会发展。

艺术设计专业发源、壮大于西方国家，西方的设计理论与实践成为我们绕不开的研究课题和参照系[4]。另外，艺术设计类专业本身具有多元化、全球化特征，设计专业领域的国际交流、学习、合作、竞赛、展览等活动日趋频繁，这就要求艺术设计专业领域的从业人员具有较好的英语应用水平。由此可见，培养既具有国际视野又具有较强设计实践技能的复合型人才是当前职业本科高校艺术设计类专业人才培养面临的一项挑战。因此，职业本科高校设计类专业双语人才培养的重要性不言而喻，具体体现为双语专业课程的建设与实践。

二、职业本科艺术设计类专业双语课程建设面临的问题——以南工为例

（一）双语课程体系不完善

职业本科既不是高职专科的“加长版”，也不是普通应用型本科的“翻刻版”[5]，现阶段职业本科课程体系建设还处于摸索阶段，缺乏直接参考，从而导致职业本科双语课程设置缺乏整体性规划，较少考虑专业课程之间的连续性和逻辑性。因而，职业本科双语课程体系的不完善使得双语课程实施过程中问题频发，教学效率不高。

南工产品设计专业人机工程学双语课程的开课学期安排在一年级的第二学期，先修课程为产品设计概论、材料与工艺、设计表现技法，与双语课程密切相关的大学英语也刚开设一个学期，根据先修课程和大多数普通本科产品设计专业人机工程学（双语与非双语）课程安排在第四学期的实际，发现当前的人机工程学双语课程的设置缺乏整体性规划，不符合学习的逻辑性。另外，南工产品设计专业人机工程学双语课程共计32学时，而该课程在开展非双语教学阶段的学时也是32学时，基于双语课程教学既要考虑专业知识及技能培养又要兼顾外语素质提升的特殊性，32学时的课程设置不够科学，将会导致双语授课学时紧张及课程效果不尽如人意的结果。

（二）双语课程职业本科特色不显著

双语课程的本质是专业课，具有专业属性，职业本科双语课程要凸显重技能、重实践的特色，但现阶段职业本科双语课程教学还是延续了传统的知识传授型方式[6]，偏重于理论讲授，没有显现出职业本科重技能、重实践的课程理念。南工产品设计专业开设的人机工程学双语课程的理论环节和项目设计实践环节各占1/2学时，虽在学时分配上已达到职业本科人才培养中对于理论与实践学时比例的最低标准，但并没有凸显学生在设计实践中的英语应用能力训练目的，而且双语课程特征也集中体现在理论环节中，在项目设计实践环节缺乏英文的有效介入。究其原因，职业本科高校专任教师长时间在普通本科高校学习（和工作）的背景是导致职业本科双语课程缺乏重技能、重实践特色的原因之一。另外，也与我国职业本科试点时间短，还没有形成具有自身特色的双语课程体系有关。

（三）职业本科双语教材缺乏

我国高等教育双语课程的教材建设还处于探索阶段，双语教材体系还不完善[7]，适用于职业本科的双语教材更是少之又少。南工开设的人机工程学双语课选用英文原版教材Human Factors in Engineering Design，该教材也是现阶段我国普通本科高校人机工程学双语课程普遍选用的教材，但受到任课教师英语应用能力、授课学时和学生语言基础限制，教材中的许多知识点及实例并没有讲授或讲授得不够详细，从而导致课程效果没有达到预想。虽然南工人机工程学课程团队已认识到问题所在，亟须自编双语教材以适应职业本科产品设计专业培养目标和学生特点，但职业本科双语教材的编写面临着没有直接参考和任课教师职业本科执教经验不足等困难，导致自编双语教材不能及时落地。

（四）高素质双语课程师资力量薄弱

高素质双语师资是双语课程得以顺利开展的重要保障，但现阶段职业本科高校存在高素质双语师资匮乏的问题[8]，主要表现为培养和引进能够胜任双语课程教学的高素质师资人才存在困难。以南工产品设计专业为例，现有具有硕士以上学历的18位师资中有5位具有海外留学或访学经历，而具有博士学位的5位师资中，只有1位是具有英语系国家留学背景，可见具备中英双语教学能力的高素质师资并不多，也面临着引进高素质双语师资困难的问题。

（五）学生双语接受能力差异明显，总体呈现双语接受能力弱、热情度不高的特点

职业本科的生源来自普高高考生、中职职教高考生和高职专升本考生，三类生源的学制不同，普高高考和中职职教高考生源学制为四年，高职专升本生源学制为两年，基于生源的文化及专业基础差异，职业本科高校会将学生按生源不同进行分班教学，并采用不同的人才培养方案施教。南工产品设计专业的双语课程教学率先在普高生源班级试行，在授课过程中发现问题、分析问题、总结经验，再视情况逐步推广到其他生源班级甚至其他专业。在普高生源班级进行双语课程试点过程中出现了学生双语接受能力弱、对双语课程热情度呈现前热后冷的情况，追其原因：首先，职业本科高校中来自普高的高考生源尤其是艺术类生源普遍存在英语基础薄弱的现象，这也是普通本科高校艺术类生源普遍面临的问题。其次，当前双语教学过程中频繁出现逐句读、逐句翻译的授课情形，双语课堂几乎成为英语课堂，甚至有些英文基础好的双语任课教师摒弃母语教学，完全或大比例使用英文授课[9-10]，使学生很难适应，导致学生上课热情度不高。最后，当前双语课授课方式还是以教师讲授为主，缺乏课堂互动，没有很好地从专业视角出发将英语和设计实践相结合，也导致了学生对双语课程学习的积极性不高。

（六）评价考核方式单一

现阶段职业本科（以南工为例）艺术设计类专业双语课程的评价仍采用和普通专业课程同样的评价方式，针对双语课程效果的评估还不理想，主要体现在以下三个方面：（1）同行评价中缺少对双语任课教师专业素质和外语表达能力的综合评价。（2）学生评价中缺少对双语教材和教学方法的评价。（3）第三方（企业）评价中缺少对接受过双语课程教育的学生的英语应用表达能力的评价。

另外，现阶段职业本科艺术设计类专业双语课程的考核方式延续了专业课程普遍采用的考核方式，即期末课程大作业。艺术设计类专业双语课程同时具有专业课和语言课的特征，在双语课程考核中既要体现全过程的专业技能的训练成果，也要体现英文表达能力提升的学习成果，只依靠期末课程大作业的考核方式达不到职业本科艺术设计类专业双语课程的考核目标。

三、职业本科艺术设计类专业双语课程建设方案——以南工实践为例

（一）完善职业本科艺术设计类专业双语课程体系

转变教育思想观念是完善职业本科双语课程体系的重要基础，所以职业本科高校应加强对教师的引导，使其能够充分认识到双语课程的重要性[11]。通过考察交流、师资培训和建立激励机制等措施增强教师的双语教学意识，全面促进双语教学改革。具体到南工产品设计专业人机工程学双语课程，应根据学校及专业特色、师资力量、学生学习、教学设施等实际情况，因地制宜地对双语课程的设置进行科学规划，充分考虑其先修及后续课程的连续性与逻辑性，并根据具体课程内容科学地增减学时数，适当增加实践学时，真正做到脚踏实地开展有效双语课程教学。

（二）凸显双语课程职业本科特色

职业本科高校的课程建设需要凸显重技能、重实践特色，针对南工产品设计专业人机工程学双语课程缺乏职业本科特色的问题，课程团队采用了增加项目实践环节学时占比，在课程的项目实践环节中有效介入英语能力训练的方案，具体体现为在实践性教学环节中，学生在教师的指导下自行用英语标示产品的设计说明、结构名称、尺寸、加工工艺、组合方式、材质类别、性能特点等，并通过中英文表述的汇报方式介绍设计方案。另外，任课教师加强了学生主动搜集外文资料能力的训练，具体体现为教师课上提出具有讨论意义的专题，引导学生课下利用线上资源查询外文资料，在一定程度上提升了学生应用英语的能力。

（三）编制职业本科双语课程教材

理想的双语教材编写既要体现国外前沿的学科知识，又要有符合本土及专业特色的教学内容[12]。针对职业本科双语教材缺乏的问题，南工人机工程学双语课程团队采用“引进原版+编译优化”的方式编制双语课程教材，以多部相关专业课程的英文原版教材为基础，对其内容根据职业本科艺术设计类专业人机工程学课程的教学目标、学时、学生的实际英语水平等进行编译和优化，以“应用为目的，够用为尺度”编写符合职业本科专业特点和学生实际的人机工程学双语教材。教材的形式是以英文加中文注释的方式为主，教材中增加了吻合职业本科人才培养目标的双语实践性训练项目的线上教学内容。同时，鼓励学生用好线上教学资源开展自主学习，虽然现阶段南工还没有建立自己的艺术设计类专业线上双语课程资源库，但学生可以利用学校已购买的线上课程资源开展相关（双语）课程的学习。