欧洲食品安全局发布有关细胞培养衍生食品和食品成分的科学观点 等

欧洲食品安全局发布有关细胞培养衍生食品和食品成分的科学观点

3 月 11 日，欧洲食品安全局发布有关细胞培养衍生食品和食品成分的科学观点。主要内容包括 ：一是确定农业食品系统中与细胞培养衍生食品和食品成分相关的部门，二是审查相关概念、技术和衍生产品的最新技术，三是讨论新出现的安全和方法方面及其对欧洲食品安全局风险评估方法的影响，并研究以下领域之一：（1）与动物或植物来源的细胞培养衍生食品相关的食品安全危害 ；（2）工程微生物细胞工厂的新发展及其安全评估的考虑因素 ；（3）精密发酵衍生食品成分安全评估的发展需求。

英国食品价格下降

据英国零售协会发布的最新信息显示，英国食品价格通胀由 2024 年1 月时的 6.1% 降至 2 月的 5%，为自 2022 年 5 月以来最低值 ；食品杂货价格下降有望推动零售价格通胀指数降至 2.5%。

食品价格仍将处于下降趋势，有望提振消费。同时，预计全英 CPI由峰值的 11.1% 降至当前 4% 左右，有望促使英央行在年中（5 月或 6 月）开始降低利率。宽松的货币政策将进一步减轻家庭经济压力并促进经济增长，有望缓解英国 2023 年下半年以来的经济萎缩情况。

全球首个帝王鲑深远海养殖项目获批

近日，一家新西兰公司宣布，全球首个帝王鲑深远海养殖项目通过该国政府最终批准。据了解，该公司在 9年前即已开始布局深远海养殖，研究资源可行性，并进行养殖场申请许可证和相关咨询等工作。该项目全面运营后年产能将达到 1 万吨，每年可创造 3 亿新西兰元（约合 13.45 亿人民币）的营业收入。

韩国自日本进口糖果中检测出少量放射性物质铯

据韩联社报道，韩国食品药品安全部（MFDS）3 月 8 日表示，在一种计划进口到韩国的日本糖果产品中检测出少量放射性物质铯，导致进口商取消了相关进口计划。

MFDS 称，在对进口产品进行辐射检测时，在日本静冈县生产的一种糖果中检测出了每千克 1 贝克勒尔的铯，并取消了进口计划。报道称，即使检测到的辐射水平低于每千克 100 贝克勒尔的安全阈值，MFDS 也要求进口商对其他放射性核素进行进一步检测。

MFDS 透露，韩国去年已 4 次在日本产品中发现铯痕迹，每次都导致进口计划被取消。

2024年西班牙巴塞罗那国际食品饮料展“上新”

2024 年西班牙巴塞罗那国际食品 饮 料 展 于 3 月 18 日 —21 日 在 西班牙巴塞罗那举行。富含 n-3 脂肪酸的排骨、含有蛋白质和维生素的啤酒、植物性培根和羊肉、由阿奎纳橄榄制成的杜松子酒、以个性化方式管理餐厅并为顾客服务的机器人和人工智能……300 多项创新再次将巴塞罗那变成食品创新之都。

西班牙巴塞罗那国际食品饮料展两年一届，是西班牙及地中海地区食品、饮料及美食行业领先的展会，也是该行业的国际标杆。

越南企业参加在中国香港举行的亚洲素食展

第十届亚洲素食展于 3 月 8 日—10 日在中国香港会议展览中心举行。部分越南企业首次在展会上介绍天然有机产品，以满足消费者日益增长的需求，推广品牌和促进投资合作，并计划借此机会开拓中国市场。