助康食疗方

近期，在各社交平台上，一些网友称自己和身边的朋友“又阳了”，一些省市疾控中心也提醒大家做好防护，新冠病毒似 再起波澜。针对此种情况，我觉得，若是病毒侵入人体，感染者除需 及时药物治疗外，也要及时配合营养食疗，以促进较快康复。同时，为提升人体免疫力，健康人群近期也可多尝试适宜的药膳，以助康养。

薏仁赤豆鲫鱼汤

原料：河鲫鱼 500 克，薏苡仁 30 克，赤小豆 30 克，调料适量。

做法：薏苡仁、赤小豆洗净，上锅蒸酥；河鲫鱼治净，放入油锅中略煎，加入蒸好的薏苡仁、赤小豆和适量温水，煮 15 分钟，调味即成。

小贴士：健脾利湿，补益五脏。

松仁香菜粥

原 料： 松 仁 30 克，粳米、黑米各 30克，香菜 15 克。

做法：黑米、粳米略洗，放入锅中煲粥，临吃时放入香菜、松仁，调味即成。

灵芝虫草咖啡饮

原料：灵芝 2 克，虫草 2 克，咖啡粉 2克，奶制品适量。

做法：灵芝、虫草、咖啡粉加入杯中，沸水冲泡，加入适量奶制品调和，即成。

小贴士：有助增免，提神醒脑。

银鱼炖鸡蛋

原料：鸡蛋 100 克，银鱼 50 克，调料、辅料各适量。

做法：银鱼切成段（小条的可以不切），放入蒸碗中，打入鸡蛋，加入适量调料、辅料和水，搅匀，上锅蒸熟即成。

菌菇菜馄饨

原料：荠菜或青菜 300 克，馄饨皮 150克，香菇、蘑菇各 100 克，豆腐干适量。

做法：所有食材洗净，切成粒，调味，拌匀后包成馄饨，沸水煮熟即成。

肉桂嫩牛排

原料：牛排 100 克，洋葱 50 克，丁香、肉桂各 3 ～ 5 克。

做法：丁香、肉桂浸泡后取汁，腌制牛排；锅 中 加 入 适 量 油，洋 葱 铺 底，放 上 牛排，煎至断生即成。

小贴士：温中散寒，补血养血。

黑米燕麦饭

原 料： 黑 米、燕 麦 各 50 克，鸡 蛋 50克，葱花适量。

做法：黑米、燕麦浸泡 12 小时，放入锅中蒸熟成饭；鸡蛋加葱花拌匀，放入锅中炒熟，加入黑米燕麦饭略拌，即成。