香蕉“能量棒”+“旅游搭子”

作者: 梦溪

自带包装,自带成熟度显示的新鲜“能量棒”

香蕉富含碳水化合物,且碳水化合物类型丰富,既有葡萄糖、果糖等快吸收的糖分,也有慢消化的淀粉,以及消化速度更慢一点的抗性淀粉。因此,香蕉的血糖生成指数(GI)相对较低,能持续而稳定地释放葡萄糖,而保持稳定的血糖水平对运动员比赛时的平稳发挥很重要。

研究发现,在长时间运动期间补充好吸收的碳水化合物,可以有效延缓疲劳,提高运动表现。因为人体在运动时,会消耗储存在肌肉和肝脏中的糖原,当糖原消耗过多的时候,可能会引发低血糖,从而出现疲劳、运动表现降低等情形。

此时,快消化的糖分可以快速给人体补充能量,慢消化的抗性淀粉,又能够持续提供能量。而且,香蕉自带“外包装”,从“外包装”的颜色就能判断新鲜度,自带能量棒属性。

这里需要提醒的是,对于糖尿病患者来说,香蕉虽然血糖生成指数(GI)低,但是碳水化合物含量高,不建议作为水果食用,而是代替一部分主食来食用。

方便携带的固体“电解质”

电解质,简单来说,就是溶解在液体中时带电荷的矿物质。我们在运动时排出的汗液中除了水分,还有溶解在里面的电解质,如人体中常见的钠、钾、钙、镁等阳离子。其中,钾离子不仅起着维持体液和电解质平衡的作用,还参与了肌肉收缩和神经传导,以及维持心肌的正常功能等人体活动。

当人体缺钾时,就会出现一系列症状——心肌无力,则心脏无力 ;肌肉无力,人就懒懒的感觉很疲惫 ;神经传导受阻,则反应迟钝等,严重的还可能导致抽筋、痉挛等。

想想看,咱们在剧烈运动后或是高温天气大量出汗后,是不是会觉得四肢无力、蔫了吧唧的?这大概率就是身体大量出汗,导致钾离子流失,又没有及时补充的原因。而矿物质是人体无法合成的,只能通过外援来提供,100 克香蕉中大约含有 380 毫克钾,这时候的 1 根香蕉,就是“最佳外援”。

除了香蕉,牛油果、薯类、菠菜等也是含钾大户,但是在方便快捷以及适口性等综合评估来看,香蕉自然是“全能冠军”。不过对于高钾血症患者来说,这些食物都要谨慎食用。

此外,香蕉中的镁含量也很优秀,镁有助于缓解压力、稳定情绪、对抗紧张和焦虑,有助于帮助大家的运动表现。

所以,请你出游或运动时备 1 根香蕉吧,既能够满足“特种兵”式行程中的每日水果摄入量,又能在你挥汗如雨时补充能量以保持体能,这“装备”,相信谁看了都得说声“优秀”!

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