自助与你

作者:三联生活周刊

(文 / 张晓莉)

最近,有关无人银行的报道散见于各地的报纸:上海、深圳、厦门和武汉。在无人银行里不必同面带微笑或是面无表情的营业员打交道,也没有高高的柜台和防护栏。你所要做的只是熟悉这里陈列的各式机器:ATM自动柜员机,存折自动补登机、银行帐户查询电脑和多媒体金融信息查询电话,然后按照提示静悄悄地按上几个按钮,办完事走人。不论是存取款、转帐,还是查询余额、修改密码,这些原本由银行职员代办的业务,现在全由客户自行办理,所以无人银行又被称作自助银行。

自助银行的出现是件新鲜事,自助这种服务方式却早已被人们接受。最早是超级市场,由于是开架售货,人们可以充分满足自己的好奇心而不必担心小姐的脸色。当然,最彻底的自助购物方式,莫过于在一些公共场合陈列的自动售货机,投入硬币,选择食品序号,然后可以得到一听可口可乐或是一袋跳跳糖。

自助餐厅的盛行也绝不仅仅是因为它满足了大肚汉的胃口。拿着盘子自己取菜,着实让习惯了看菜单点菜的食客兴奋过一阵。在这之前,人们只是从电视上领略过鸡尾酒会上身着晚礼服,手持香槟酒的体面人的潇洒。

但凡跟团旅游过的人都会有或多或少的遗憾。有的人热爱自然风光,有的人喜欢人文古迹;不管旅行社多么尽心尽力,总很难满足每一位游客的所有要求。而若自己成行,又不得不为食宿操心费神。在这种困扰下,“自助旅游”又应运而生:你可以提出自己旅游的时间、线路和要求,由旅行社根据你的要求,为你办妥各项手续。据报载,上海春秋国际旅行社从1995年4月起推出这种“自助旅游”,至今已接待游客4000多人。

对于没有接受过表演训练的人来说,对着陌生人骚首弄姿就会感到不自在。这种尴尬是许多走入艺术摄影室的人都感受到的。于是聪明人就想办法来帮助你放松。他给你安置好照相机、打好灯光,摆好布景,并给你留下一面大镜子,然后他退出,留你自己对着镜子调整表情与动作。进入状态后,可以用脚踏下自控照相机的开关,留下最精彩的一瞬。这种摄影方式也叫“自助摄影”。

自助这种消费方式不仅给人们提供了方便,更为人们保留了一个体现个性的空间。据《市场报》报道,去年底,世界最大的家庭用品公司进入中国,在天津市郊区开办了中国第一家家居装饰建材中心。家庭用品公司一直鼓励人们自己动手养花种草,装饰房间,甚至生产食品,制造家具。它把人们回归自然,崇尚手工制作的意识和个性化意识相融合,倡导出一种流行的现代生活时尚——Do It Yourself,自己动手做,在家庭用品公司的店铺里,人们不仅可以购买到自己动手做的用品和工具,还可以学习自己动手的技能,并感受最新潮流。家庭用品公司的导购员大多是专业技师,他们能为顾客详细地介绍商品特点及使用方法。

在方便、个性之后,自助还可以为你带来实惠。近来,一种新的电脑销售方式——自助装机,在深圳、广州等地兴起。顾客可以根据自己的经济承受能力,自由选择不同品牌和规格的零配件,然后在专业人员的免费技术指导下自己动手组装。这种销售方式最大的特点是让消费者得到实惠。据报载,市场售价在1.1万元左右的多媒体电脑,若采用自助装机方式购买,8500元就可买下,并且可以根据自己的意愿,着意强化某些功能。销售商对自助装机提供与整机一样的售后服务,避免了自己装机缺乏保修的麻烦。

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北京首家“超市餐饮”烧鹅仔餐厅:顾客先挑选半成品菜,然后送去烹饪

在电视剧《纽约风暴》中,那个除了追求女孩子没多大抱负的小男孩,自己经营着一家洗衣店,为附近的居民提供方便。我的一位朋友刚到美国,找到的第一份工作便是在洗衣店里看机器。这类型洗衣店只是提供机器,然后收钱。目前我国大城市里,大多数家庭把洗衣机当做必备家电。前不久,一家公司推出一种微型洗衣机,其特点是专门洗小件衣物,节水节电,体积小,一上市便受到人们的欢迎。看来人们还没有意识到去用别人的机器来洗衣服。据《中国经济时报》载,去年10月份,上海四川路上开了一家名为“步步高”的中日合资洗衣店,该店拥有日本进口湿洗机和烘干机各4台,只要投入硬币,按说明操作,40来分钟就可完成整套洗衣和烘干程序。开业半年来,日均营业额达3000多元。

自助消费的提供者一直在宣扬自己给消费者提供了越来越多的便利。其实他们做到的不仅仅是这些。你买来涂料准备自己粉刷房屋,或是用脚按动快门给自己拍张艺术照,这里你的个性获得了最充分的体现。平日消费者在消费具体商品的同时,往往也消费掉了自己作主的感觉。自助最大的特点,是把这种主导性让给了一贯被动的消费者,由经营者行销改为个人行销。人们越来越多注重消费过程中的心理感受,自助正迎合了人们的口味。

自助是一个很模糊的概念。当生产者,经销商把自主权让渡给消费者的同时,也成全了自己。这是一个自助的社会,不管你扮演社会生活中的什么角色,你都要自己帮助自己。

自助购物和餐饮,不再需要那么多的售货员或餐厅服务员;无人售票车上的售票员(准确地说是监督员)已由两名减少为1名,如果公交系统安装更先进的设备,公共汽车上甚至可以不需要售票员;无人银行的推广,银行系统看来不得不为安置遍布大街小巷的储蓄点的点钞员下一番功夫;当人们开始热衷于自己动手装修房屋,各种类型的包工队之间的竞争则又会更加激烈。

当人们以劳动者的身份重新面对自助,所体会到的便不再是轻松自在。自助减少了劳动力,自助以及将要出现的更加新鲜的销售或服务方式,正在改变着人们的生存状态。也许今天你还可以做一个快乐的搬运工,明天别人轻轻按动一下电钮就会抢了你的饭碗。今天,你可以在各式各样的招聘广告上寻找希望,但结果却可能会使你变得更茫然,因为人家需要网络推销员,你却不知网络为何物。

近一段时间,各新闻媒体先后登载了国家统计局的一份统计报告:1982年,15—24岁人口中,就业比例高达81.26%,就学比例仅为14.65%;1996年,前一比例下降为65.2%,后一比例提高了近6个百分点。以后简易工作位置会越来越少,就业机会会越来越困难,这一趋势反映出,劳动力素质,特别是文化素质,已成为就业竞争的重要因素。学习也是一种自助。

模仿自助

记者 张晓莉

有人向我问起自助的起源。这个问题是我一直忽略的。于是我翻了不少书和字典,在Internet上漫游了一段时间,结果这个庞大的信息库却没能在这一点上提供什么帮助。

目前世界上最大规模提供自选购物的“沃马特”并不是这一概念的创始者。当萨姆·沃尔顿还在经营着本·富兰克林的杂货店时,他注意到他的一位同行的店铺设计独具一格——人们在购货区内自由选购,然后到一个收银台前交款。萨姆·沃尔顿敏感地意识到这种方式会成为今后发展的趋势,他立即对自己的几家杂货店进行了改造,在以后的“沃马特”中他也坚持了这一做法。萨姆的创造是在商店中设置迎宾员,其目的一是让顾客感到亲切的气氛,二是含蓄地提醒准备搞点小动作的人,“嗨,我已经注意上你了!”

“沃马特”很遗憾没能成为自助购物的开创者,但它是第一批模仿者。

雷·克罗克一开始只想搞清楚为什么一家沙漠小镇上的汉堡包店却需要8台多用途搅拌器。于是他开车到麦克唐纳兄弟的店前观察了半天,午饭时间,店前排起了车队,人们走到餐馆的窗口,然后又拿着装满汉堡包的纸袋回到车上。8台搅拌器紧张地工作着。后来克罗克了解到麦克唐纳汉堡包受欢迎的原因:它很便宜,而且人们不必同要小费的侍应生打交道。一开始克罗克只想再多推销一些搅拌器,但是在麦克唐纳兄弟表示已有能力享受生活之后,雷·克罗克看到了未来的麦当劳王国。

自助并不是一个很复杂的概念,在行业内或是行业间进行模仿都不算困难。虽然人们只记住了成功者,但是还是要对那些聪明的发明家表示敬意。

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