麦当劳找到血液中淌着番茄酱的人

（文 / 李三）

8月29日，麦当劳中国发展公司宣布，天津投资者孙蒙蒙女士成为麦当劳在中国内地相中的第一个特许加盟商。

麦当劳中国发展公司华北区董事总经理赖林胜告诉记者，被选中的孙蒙蒙符合麦当劳寻找特许经营候选人的所有条件，即财务可靠，有敏锐的商业感，对麦当劳的品牌有极大的热情，履行对人员的承诺等。

身为麦当劳公司负责全球特许经营的副总裁吉姆·克莱默先生，他的名片背面有一行特殊的“广告语”：麦当劳积极寻求新的特许经营者。麦当劳在中国内地特许加盟商的条件大约是在两年前一次连锁经营大会上向外界公布的，按照当时说法，必须是有良好品格的个体经营者；至少要拥有200～300万人民币的资金，且有成功经营生意的记录；第三是愿意接受为期12个月的专业培训。据说，此消息吸引了的中小投资者不下上千名，天津的孙蒙蒙女士获得特许加盟的资格也算来之不易。

上个世纪50年代，麦当劳引入特许经营体系，以高质量、好服务、绝对整洁和物有所值四项业务原则，作为特许经营的指导思想吸引了大批加盟者。靠汉堡包加特许，麦当劳走遍世界各地，在几十年的经营中，特许经营这样一个特殊的业态日益完善。

有资料统计，目前麦当劳在全球的28000家餐厅中70%是通过特许加盟方式开设，现在，这家全球成功典范的特许经营公司，平均每8小时就有一家分店开张。在一些国家，麦当劳实行特许经营的比例分别为：法国82%、英国32%、德国62%、澳大利亚69%、巴西51%、菲律宾25%。

然而，特许加盟在中国内地却表现得相当低调，尽管目前麦当劳在中国的直营店已经超过了560家，但它却迟迟没有尝试特许加盟的方式扩张市场。据专家分析，麦当劳之所以如此谨慎，不外出于以下几种考虑：一是中国目前关于特许经营法律法规不很健全，麦当劳担心一旦出现法律问题会影响其品牌；再就是加盟者对特许经营的理解程度，由于特许经营在中国发展时间不长，中国的加盟者能否遵守加盟准则，是否有能力经营独立的店铺，都将直接影响特许加盟店的效果，这实际上也是麦当劳格外强调特许经营人自身条件的原因。

有消息称，在麦当劳特许经营系统的近期规划中，首批5家特许加盟店会考虑选择在中小城市落脚。今年下半年外商特许经营的有关法规有望出台，届时麦当劳的特许经营也将提速。