西门子的“桑拿天”解决方案

（文 / 李三）

( 西门子真空零度保鲜冰箱 )

在发布会上，盖尔克被问到了“家电下乡”，他说：“博西家电作为高端产品，农村市场目前不是我们最核心的市场。但我们的产品通过广告方式被中国广大农村消费者熟悉，随着他们生活水平的提高，我相信，博西的产品也会成为农村消费者的选择。”

三联生活周刊：西门子家电销售是否也受到金融危机的影响？

盖尔克：全球性的经济危机殃及很多行业，庆幸的是，我们受的影响并不是很严重。家电有它的特殊性，这是大家需要用的，是必需品。尽管经济状况不是很好，但消费者的家电到了更新替换的时候，该买还是要买的。

整体上说，欧洲家电的发展这两年还比较稳定，可能不太好的是英国、西班牙等市场，由于房地产泡沫，连带引起了家电销售下滑。但总体说，我们的市场在增长。

三联生活周刊：今年你们在中国市场的销售出现了U形反转的局面？

盖尔克：去年12月和今年1月，我们在中国市场的销售大幅下滑，但从4月份开始，市场骤然升温，6月销售与去年同期相比增长了41%。我们感觉，家电旺销的一个重要原因是楼市转暖，买新房子的人添置冰箱、洗衣机时，我们的产品很有竞争力。到了现在，天气非常炎热的时候，冰箱成为我们的主力队员。

三联生活周刊：您在中国已经有很长时间，在您看来，过去几年中国的家电市场发生了哪些变化？

盖尔克：回答这个问题真可谓一言难尽，现在家电的种类、性能、功能以及外观设计等和几年前大不一样。品种多样化，设计非常时尚，厂家之间的竞争也越来越激烈，就连家电销售的商业模式也发生了很大变化。以前我们很多家电是在大商场销售的，现在销售有了更多渠道，出现了很多专业化的家电卖场。总之，中国家电市场在过去10年中发生了翻天覆地的变化。

三联生活周刊：作为一个来自工业制造强国的品牌，在过去几年中，西门子家电给中国消费者带来了哪些新产品？

( 罗兰·盖尔克 )

盖尔克：自从进入中国后，博西家用电器把可能的几乎所有产品都带入中国市场，唯一还没有引进的就是洗碗机。我们不但给中国带来了洗衣机这样的冷家电，同时也给中国带来了热处理方面的家电。我们有很多细分产品，例如我们引进了三门冰箱，在洗衣机方面，我们有5升和8升两个规格产品，烘干机也被引入中国，到任何一家大型家电商场都可以看到博世-西门子家电。从今年初开始，加强推广的各类家电新品已涵盖洗衣机、热水器、电冰箱及其他厨房电器等。

三联生活周刊：很多企业纷纷在中国设立产品研发部门，西门子家电在这方面有哪些举措？

盖尔克：作为一个有百年历史的传统品牌，研发一直是西门子的生命线。我们目前在中国有超过300名研发人员，研发部门还在不断扩大。更重要的是，在博西家电有这样一个传统，整个公司的研发平台面向所有市场开放，公司在欧洲、美洲和亚洲有三个研发中心，任何一个区域市场都能够通过这个平台得到适合本地区的产品。

三联生活周刊：西门子如何面对节能环保这个大命题？

盖尔克：我理解，环保包括两个方面：产品本身如何节能，以及生产过程怎么环保。我们在产品的能耗上降低很多，现在主要是通过保温层等新技术、新材料，使冰箱能耗进一步降低。我们还在太阳能上进行投入，比如我们会生产用太阳能来提供能源的冰箱，技术难度的确比较大，因为冰箱要24小时不间断地使用。

技术创新、绿色节能和人性化设计一直是博西家电的宗旨，西门子每年都发布一个环保节能的白皮书，在这个白皮书里，有每个细分产品的能耗指标，世界上的资源是有限的，保护资源是每个西门子产品的义务。就拿我们刚刚推出的真空零度保鲜冰箱举例，这台冰箱24小时的耗电量只有0.6度。

三联生活周刊：您是否注意到中国的“家电下乡”？西门子是否也参与了这个行动？

盖尔克：我的确注意到了，家电下乡是中国政府鼓励消费拉动内需的一个政策，我们认为很有意义。通过一些数据发现，大部分农村市场是国内品牌做得比较多，不完全出于“家电下乡”政策，在没有这个政策之前，他们就占很大的市场份额。但从产品的角度看，一直以来，博西家电作为高端产品，对于我们来说，农村市场不是我们最核心的市场。

不过，我们也意识到，在中国比较小的城市，在偏远地方，消费者仍然渴望要更好的生活方式，农村的消费者也被城里人影响，要买品质更好一些的产品。你提到家电下乡，事实上，我们在郊区也有专卖店。

三联生活周刊：您如何评价中国家电企业在过去几年的发展？

盖尔克：中国的家电企业在过去一段时间发展非常迅速，出现了几个规模非常大的家电企业，我们也注意到了行业内部进行的多次并购整合。我们认为，在未来一段时间，这样的并购可能还要继续。市场需要竞争，博西家电已经准备迎接更大的挑战，我们确信，企业竞争最终受益的是消费者。

三联生活周刊：科技进步不断提升人们对家电产品的要求，您认为消费者的需求有哪些变化？

盖尔克：我们知道冰箱是用来保存食物的，但现在，人们对食物保鲜中健康与营养的要求明显提高了。现在三门冰箱比较多，三门冰箱并不是多一个门而已，我们的冰箱是三个门，三种温度。西门子家电拥有近80年制冷保鲜经验，几年前，西门子推出了零度保鲜冰箱，现在，我们又尝试运用了真空技术原理，将保鲜室内的空气抽出同时把温度保持在零度，真空零度保鲜冰箱是我们最新的一代，是保鲜技术的又一次革命。

三联生活周刊：现在的真空零度保鲜技术是西门子独有的吗？

盖尔克：这是我们独有的技术。今年早些时候，西门子零度保鲜冰箱接受了权威测试，南京科技大学国家实验室的科研人员真是毫不客气，他们选用了三文鱼作为肉类食物的试验样本，大家知道这种鱼非常容易腐烂变质。同样经过14天储存，从真空零度保鲜室取出的三文鱼中菌落总数是从西门子普通零度冰箱取出的三文鱼中菌落总数的1/3，是从对照的普通冰箱取出的三文鱼中菌落总数的1/140。

明年我们会在真空产品系列上扩大，我们有很多专业的生产线。零度保鲜系列冰箱还适合保存高档护肤品、药品和保健品等，并为消费者提供个性化的保鲜空间，兼具真空零度保鲜、真空保鲜、零度保鲜以及小型专业酒柜功能，实现一室多用。

三联生活周刊：去年西门子似乎比较沉寂，今年却新品频出，请问这是基于中国市场情况做出的调整吗？

盖尔克：主要还是我们有一个长期的投资计划，在过去的几年里，我们在中国做了一些比较大的投资，在投新产品的时候，要保证新品的质量过硬。我们不能像有些公司推新品很快，但马上就召回，这是我们不想看到的事情。2001年也曾有人批评我们推出的新产品不多，确实，我们在市场上不一定算最快，但一定要有持续性的长期发展，我们说的事情都要做。

中国的家电行业发展非常迅速，人们的需求也在不断变化和提高，我们的工作就是满足消费者这些不断增长和变化的需求，为消费者设计出更加环保节能和更加舒适方便的产品。随着国内家电市场的逐步回暖，我们相信，高端新品将在行业内及消费市场产生重大的影响。■ 零度西门子家用电器冰箱解决方案西门子洗衣机桑拿天西门子冰箱门西门子家电